Kuliner Khas Bangka Belitung yang Asam Gurih

Pulau Belitung kerap dijadikan destinasi wisata karena memiliki keindahan laut dan pantai yang membentang dengan indahnya. Kepulauan Belitung memang menjadi sangat tersohor berbekal keindahan pantainya yang mendunia. Sebagai pulau kecil di tanah air Belitung memiliki beberapa kawasan wisata untuk mendapatkan pemandangan pantai terindah. Salah satunya di Bangka Belitung, namun daya tarik Pulau Belitung pada dasarnya tidak sebatas keindahan pantainya saja.

Daya Tarik Lain di Pulau Belitung

Saat berkunjung ke pulau indah ini para pengunjung akan mendapati ragam kuliner khas yang tentunya membuat rasa penasaran menyeruak. Soal rasa pun tidak perlu diragukan sebab Indonesia menyimpan banyak jenis rempah yang mampu menjadikan bahan sederhana terasa luar biasa saat disantap. Olahan atau kuliner khas dari Belitung memang sering dibuat dari olahan laut, sebab memang lokasinya yang tidak pernah jauh dari kawasan air asin tersebut.

Ada beragam jenis kuliner yang terbuat dari aneka binatang laut, sebut saja menu Barego dengan ikan yang dibumbui kari. Kemudian terdapat juga olahan mi khas Belitung yang disajikan bersama dengan udang yang menggiurkan. Terdapat juga kuliner khas hanya menyajikan binatang laut seperti sate ikan, kerang goreng, dan lain sebagainya. Dari semua jenis kuliner khas seafood yang ditawarkan ada satu menu yang menjadi ciri khas Belitung dan sudah sangat populer. Olahan tersebut bernama Gangan yang seolah menjadi ikon kuliner di Bangka Belitung.

Keunikan yang diberikan berasal dari cita rasa yang berbeda karena menggunakan buah nanas segar sehingga memberikan rasa asam yang sekaligus segar. Menyantap kuliner yang asam di tepi pantai tentu menjadi kegiatan bersantap yang membuat perut mudah keroncongan. Selain itu keunikan dari namanya, sebab kata “gangan” sendiri menunjukkan pada nama bumbu. Tidak heran jika selama berada di Belitung nyaris semua tempat menyediakan Gangan. Mulai dari kawasan pesisir pantai, perkampungan seperti Kampung Ahok, hingga menu istimewa di perhotelan.

Karena nama gangan menunjukkan bumbu yang digunakan, maka masyarakat setempat bisa memilih bahan dasar dari binatang laut ataupun darat. Meluangkan waktu jalan-jalan untuk berwisata kuliner disini Kita bisa menjumpai Gangan Laut, Gangan Kepiting, dan juga Gangan Ikan Danau (air tawar). Siapa saja bisa memilih sesuai selera apakah menyukai ikan dari laut, ikan air tawar, atau menyukai olahan kepiting.

Gangan Khas Hotel BW Swite

Seperti yang disebutkan sebelumnya, bahwa menu Gangan bisa dijumpai dimana saja bahkan di dalam lingkungan hotel. Salah satunya ialah Hotel BW Swite yang menyajikan menu Gangan Laut yang diolah menggunakan ikan Ketarap. Sedikit sekali orang atau pengelola hotel yang memilih ikan Ketarap karena sulit diolah secara biasa. Ikan ini hidup di kawasan dasar laut yang berpasir sehingga untuk bisa bertahan hidup kulit ikan menjadi mengeras. Diperlukan teknik tersendiri yang akan membantu melunakkan kulit tersebut namun tidak membuat dagingnya hancur.

Kuliner Gangan sendiri juga dikenal karena sensasi rasa asamnya, namun tidak menambahkan bumbu asam jawa. Rasa asam mengandalkan penambahan nanas yang tumbuh di tanah Belitung, nanas disini memiliki rasa asam lebih kental dibanding nanas di daerah lain. Ukuran buah nanas dari Belitung pun lebih besar jika dibandingkan ukuran nanas pada umumnya. Rasa daging ikan Ketarap memang sudah gurih secara alami ketika berpadu dengan bumbu kuning dan disajikan selagi hangat, maka akan meningkatkan kenikmatannya.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Kuliner Khas Bangka Belitung yang Asam Gurih" berikut?


Lumpia Laris, Kuliner khas Semarang yang Bisa Ditemukan di Bangka Belitung

Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang kini sudah bisa kamu temukan di Kota


Kuliner Khas Bangka Belitung Yang Dijamin Membuat Anda Ketagihan

Apabila Anda sedang berwisata ke sebuah daerah dan tidak mencicipi hidangan khas dari daerah


Kuliner Khas Sungaiselan yang Dapat Dinikmati Jika Berkunjung Ke Bangka Belitung

Mengunjungi Kabupaten Bangka Tengah Provinsi Bangka Belitung tak hanya disuguhkan dengan pemandangan


Wisata Air di Pulau Bangka Belitung

Pulau Bangka Belitung sangat menarik. Mengapa? Karena kepulauan Bangka Belitung adalah kepulauan


Temukan Keindahan Empat Pantai Cantik di Air Anyir, Bangka Belitung

Mengunjungi suatu daerah untuk tujuan wisata biasanya hanya menyuguhkan satu obyek wisata saja untuk


Pesona Keindahan Alam di Desa Air Anyir, Bangka Belitung

Mengunjungi suatu daerah untuk tujuan wisata biasanya hanya menyuguhkan satu obyek wisata saja untuk


Tiada Hari Tanpa Kopi, Slogan yang Bisa Ditemui di Setiap Sudut Bangka Belitung

Seolah menjadi pemandangan yang biasa ketika melihat banyak orang menghabiskan waktu sembari


Kegiatan Seru Selama Liburan di Pulau Lengkuas, Bangka Belitung

Kepulauan Bangka Belitung memiliki banyak pulau indah yang memberikan kepuasan tersendiri bagi siapa


Menikmati Pesona Keindahan Teluk Uber Saat Berkunjung ke Bangka Belitung

Kota Sungailiat merupakan sebuah Ibukota Kabupaten Bangka Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang


Suasana di Dalam Taman Agrowisata Lada Bangka Belitung

Bingung mencari destinasi wisata bersama keluarga, mungkin datang ke Kota Laskar Pelangi yakni di


Bangka Belitung yang Indah Namun Sepi Pengunjung

Bangka Belitung memang menjadi daerah indah di Indonesia yang masih belum begitu dikenal oleh


Dua Warung Kopi Legendaris di Bangka Belitung

Saat pergi ke Belitung dan merasa menjadi penggemar berat seduhan kopi maka ada dua kedai atau


Pantai Teluk Uber yang Sayang Sekali Untuk Dilewatkan Ketika Berkunjung ke Bangka Belitung

Kota Sungailiat merupakan sebuah Ibukota Kabupaten Bangka Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang


Gulai Asam Pedas Ikan Tapah, Kuliner Khas Melayu yang Menggugah Selera

Sebagai Ibukota Provinsi Riau, Pekanbaru merupakan kota yang mendapat julukan sebagai "Kota Bertuah


Hanya dengan 7,5 Juta, Nikmati Bulan Madu di Bangka Belitung

Sebagai sepasang pengantin yang baru saja menikah, pasti Kamu sudah menyiapkan sebuah honeymoon


Pindang Patin Berkuah Asam Segar yang Kaya Akan Bumbu Rempah - Rempah

Berkunjung ke daerah Lampung tak lepas dari kegiatan aktivitas untuk mengenal beragam wisata


Warung Artis Kuah Asam Ikan Tenau

Berkunjung ke Nusa Tenggara Timur, kamu bisa mencicipi makanan khas daerah sana yaitu Ikan Kuah Asam


Rasakan Sensasi Segar, Pedas dan Gurihnya dari Ikan Kuah Asam di Warung Artis Kuah Asam Ikan Tenau

Berkunjung ke Nusa Tenggara Timur, kamu bisa mencicipi makanan khas daerah sana yaitu Ikan Kuah Asam


Lempah Kuning Khas Bangka yang Bikin Ketagihan Saat Pertama Kali Mencobanya

Berkunjung ke suatu daerah untuk melihat keindahan alam yang ada di daerah tersebut kurang lengkap


Nikmatnya Lumpia Bangka yang Dicocol Saus Cuka di Kedai Lumpia Laris

Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang kini sudah bisa Anda temukan di Kota Pangkalpinang


Mencicipi Kuliner Khas Semarang Yang Bercita Rasa Gurih dan Pedas

Jika kita ketahui bahwa jarak antara Kota Yogyakarta dengan Kota Semarang tak terlalu jauh yaitu


Yuk Nikmati Gurih dan Lezatnya Soto khas Pekalongan

Kuliner nusantara merupakan salah satu kebanggaan yang dimiliki oleh warga Indonesia. Dimana di


Slogan Sehari Tanpa Kopi Dari Belitung

Seolah menjadi pemandangan yang biasa ketika melihat banyak orang menghabiskan waktu sembari


Ekspedisi Susur Sungai Mendo dan Prasasti Kapur di Kabupaten Bangka.

Bayangkan, kamu menyusuri sungai di lingkungan pedalaman layaknya film – film Hollywood (meski


Perkembangan Industri Timah Pada Pulau Bangka

Pulau Bangka Belitung adalah salah satu kota penghasil komoditas timah terbesar di Indonesia.


Gudeg Song Djie Bu Atmo, Rasa Gurih dan Manisnya Pas di Setiap Suapan

Gudeg merupakan salah satu kuliner khas Kota Yogyakarta yang sudah cukup populer di kalangan


Mencicipi Lezat dan Gurih nya Nasi Hainan di Resto Grasso Kitchen

Pertama kali mendengar Menara Petronas tentunya sudah tak asing lagi dimana lokasinya berada. Yap,


Rasa Gurih Santan dan Lezatnya Daging yang Tercampur di Soto Santan Bogor Sangat Nikmat Saat Pertama Kali Mencobanya

Saat berkunjung ke Kota Bogor jangan heran jika intesitas hujan di kota tersebut cukup tinggi, udara


Nikmati Gurih Lezatnya Bakso Pak Bambang Bagio

Bakso merupakan sebuah kuliner yang menjadi salah satu menu favorit warga di Indonesia. Bagaimana


Nasi Goreng Padang, Gurih dan Lezatnya Bisa Dirasakan Saat Suapan Pertama

Untuk kamu penggemar kuliner minang maka tak ada salah nya mencicipi kuliner yang satu ini yaitu


Rasakan Gurih dan Lezatnya Setiap Gigitan Bakso Pondok Rejeki

Bakso merupakan sajian berkuah yang memang menjadi salah satu menu favorit Indonesia apalagi jika


Camilan yang Manis dan Gurih Dari Kota Medan

Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke suatu tempat atau daerah tak membawa pulang buah tangan


Mencicipi Bubur Chachak Menu Berbuka Puasa Khas Bangka

Kuliner khas Bangka yang satu ini merupakan  sebuah bubur yang terkesan sedikit gaul yaitu Bubur


Pulau Belitung dengan Keindahan Alamnya berupa Pantai Pasir Putih dengan Air Lautnya yang Jernih

Pulau Belitung atau yang sering disebut dengan Negeri Laskar Pelangi adalah pulau indah yang


Lebih Indah Dari Bali Namun Mengapa Pantai di Belitung Ini Sangat Sepi Wisatawan?

Wisata alam yang ada di Indonesia sangat banyak nan cantik, satu yang paling dikenal memang


Budaya Ngopi di Manggar, Belitung dan 1001 Warung Kopinya

Kedai – kedai dan warung kopi tersebut berjejeran di dekat Tugu 1001 Warung Kopi. Bayangkan saja


Budaya Ngopi di Manggar, Belitung dan 1001 Warung Kopinya

Minum kopi sudah menjadi bagian dari kegiatan sehari - hari orang di Indonesia. Kamu sendiri mungkin


Honeymoon Romantis di Pulau Bangka dengan Bangka Tour

Sebagai sepasang pengantin yang baru saja menikah, pasti Kamu sudah menyiapkan sebuah honeymoon


Sehari Menikmati Wisata Menjelajah Pantai Tikus, Bangka

Melihat dari keberadaan pantai hampir setiap kawasan mulai dari paling barat hingga timur Indonesia


Rumah Adat Melayu Bangka yang Masih Eksis di Bangka Tengah

Tak semua kawasan yang ada di Indonesia memang bisa dikatakan modern, nyatanya memang ada lebih dari


Pengorbanan Warga Taiwan untuk Pulang ke Bangka Demi Tradisi Ceng Beng

Menjelang Ceng Beng akan ada banyak warna negara Taiwan yang mengusahakan pulang ke kampung halaman


Mengintip Pesona Alam Pantai Tikus di Bangka

Nama Bangka tentunya sudah tak begitu asing lagi bagi Anda, namun kebanyakan tak tau bahwa kawasan


Warung Kopi Legendaris Belitung dengan Sajian Nikmatnya

Mayoritas masyarakat Indonesia menggemari hal yang sama, yaitu menyeduh secangkir kopi setiap


Pesona Pantai Tanjung Tinggi

Pantai Tanjung Tinggi merupakan salah satu tempat wisata di pulau Belitung yang berjarak kira-kira


Pesona Pantai Tanjung Tinggi yang Menjadi Daya Tarik Wisatawan Asing

Salah satu obyek wisata yang menjadi salah satu kebanggaan dari Kabupaten Belitung adalah Pantai


Keindahan Pantai Tanjung Tinggi yang Mempesona

Salah satu obyek wisata yang menjadi salah satu kebanggaan dari Kabupaten Belitung adalah Pantai


Hamparan Batu Granit di Tepian Pantai Tanjung Tinggi

Pantai Tanjung Tinggi merupakan pantai yang berbentuk seperti teluk kecil dan memiliki panjang 100


Pesona Pantai Laskar Pelangi yang Jadi Daya Tarik Turis Bule

Salah satu pantai yang menjadi kebanggaan dari Kabupaten Belitung ialah Pantai Tanjung Tinggi.


Petualangan Menelusuri Sungai Mendo, Penuh Vegetasi Alami dan Keindahan Alam

Bayangkan, kamu menyusuri sungai di lingkungan pedalaman layaknya film - film Hollywood (meski tanpa

Share this:

Leave a comment