Category archive: Kuliner

Nasi Goreng yang Dikombinasikan dengan Iga Bakar, Rasanya Cukup Menggugah Selera

Sebagian besar dari masyarakat Indonesia hampir menyukai kuliner sederhana yang dapat memanjakan lidah yaitu Nasi Goreng. Kuliner yang satu ini merupakan sebuah olahan dari nasi yang sangat mudah dibuat dan biasanya dijadikan sebagai menu sarapan atau makan malam. Ternyata kuliner yang satu ini berasal dari Negeri Tirai Bambu ( China), yang dimana dihadapkan pada nasi yang masih banyak dan sayang sekali untuk dibuang maka sejak saat itu masyarakat China mulai terpikir untuk mengolah nasi tersebut menjadi kuliner yang enak untuk disantap meskipun tanpa lauk.

Kemunculan Nasi Goreng

Akhirnya dari situ nasi yang masih sisa dan jumlahnya masih cukup banyak kemudian dimasak dengan ditambahkan beberapa bumbu yang sederhana seperti irisan bawang bombay atau menggunkan bawang putih yang dicincang. Semua bumbu yang sudah disiapkan lalu ditumis dan ditambahkan merica, setelah itu nasi dimasukkan dan diberi tambahan perasa seperti garam dan gula secukupnya. Siapa sangka kuliner yang muncul karena tidak sengaja ini menjadi jenis kuliner yang bisa sangat berkelas. Sebab seporsi nasi goreng di warung tenda pinggir jalan bisa di harga Rp 10.000 hingga Rp 20.000 dengan pilihan topping yang sederhana.

Kebanyakan penjual nasi goreng bisa menutup sajiannya dengan telur goreng yang diceplok atau didadar yang kemudian di taburkan di atas nasi goreng tersebut. Selain telur, penjual nya pun kemudian memberikan irisan tomat, mentimun, cincangan kol atau kubis mentah, dan sudah siap disajikan. Menu Nasi Goreng kemudian berkembang dan tidak hanya dikenal sebagai menu rumahan dengan bumbu dan hiasan ala kadarnya. Namun lebih berkelas dan mampu menyentuh masyarakat segala kalangan bahkan di kalangan menengah ke atas.

Nasi Goreng yang Berkelas

Para penjual nasi goreng kemudian mulai melakukan modifikasi, sehingga nasi goreng lebih variatif dari bahan tambahan yang digunakan. Secara umum Kita akan mudah menjumpai daftar menu nasi goreng babat, nasi goreng iso, nasi goreng seafood, dan lain sebagainya. Semakin komplit dan nikmat bahan pelengkap atau tambahannya menjadikannya semakin berkelas. Salah satunya ialah menu nasi goreng yang disediakan oleh Harper Purwakarta Hotel. Disini olahan nasi goreng tidak ditangani oleh koki biasa namun koki ahli sehingga hasilnya akan berbeda.

Jika menghendaki ekspektasi yang tinggi dari sajian nasi goreng, maka di hotel satu ini adalah pilihan terbaik untuk mendapatkannya. Mengapa? Pasalnya disini pengunjung bisa menemukan menu Nasi Goreng Iga Bakar yang semakin membuat kuliner ini semakin nendang di mulut. Nasi Goreng Iga Bakar ala Harper kini sangat terkenal dan menjadi salah satu menu favorit yang banyak dipesan. Sebab menggunakan perpaduan rempah yang lebih kompleks dengan takaran yang tepat. Sehingga nasi berempah yang digoreng supaya gurih ini semakin terasa nikmat.

Penambahan iga bakar membuat penikmatnya semakin tidak sabar untuk mencicipi perpaduan apik antara nasi berbumbu dengan iga sapi yang dibakar. Iga bakar yang sudah diolah dengan bumbu tersendiri membuatnya sudah beraroma dan nampak menggoda. Tatkala disatukan dengan nasi goreng yang dibuat dengan beragam rempah maka terasa semakin lengkap dan sempurna. Siapa sangka kini nasi goreng hadir di restoran besar dan diubah tidak hanya menjadi kuliner tepi jalan namun lebih berkelas.

Pecinta kuliner nasi goreng sebaiknya tidak melewatkan kesempatan menyantap sajian nasi goreng dengan iga bakar ala Harper ini. Sebab kapan lagi dan dimana lagi selain di Harper Purwakarta Hotel bisa menemukan nasi goreng istimewa? Harper bisa dikunjungi di Jl. Raya Bungursari No. 122 Purwakarta tepatnya di dalam kawasan Hotel Harper Purwakarta. Yakni di restonya, Rustik Bistik &Bar dengan segala sajian menu lezat lainnya

Dua Menu Soto di Bogor Ini Sangat Pas Dinikmati Ketika Hujan Turun

Udara seketika dingin selepas hujan ketika memijakkan kaki di Kota Bogor. Namun jika Anda sedang ada di Bogor maka Anda wajib menikmati dua kuliner ini untuk menghangatkan badan Anda yang sedang kedinginan di Kota Bogor. Kuliner khas Bogor yang berkuah panas dan sangat lezat dinikmati ketika udara dingin adalah Soto dan Laksa. Kedua kuliner tersebut sangat diminati oleh wisatawan yang datang ke Kota Bogor dan sangat mudah untuk mencarinya.

Continue reading

Nikmatnya Lumpia Bangka yang Dicocol Saus Cuka di Kedai Lumpia Laris

Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang kini sudah bisa Anda temukan di Kota Pangkalpinang Bangka Belitung. Disana terdapat sebuah kedai Lumpia yang terinspirasi dari Lumpia Semarang namanya Lumpia Laris. Lumpia Laris ini berlokasi di Jalan Soekarno Hatta tepatnya disebelah Rumah Makan Minang. Meskipun terbilang baru, kedai ini setiap harinya selalu ramai oleh pengunjung. Hal tersebut membuat sang pemilik semakin semangat untuk mempertahankan citarasa Lumpia  buatannya.

Continue reading

Wisata Kuliner di Pesisir Selatan, Nikmati Soto Paru yang Kuahnya Berlimpah Bumbu Rempah

Berkunjung  ke wilayah pesisir Selatan biasanya kita akan menemukan aneka kuliner yang olahannya terbuat dari hasil laut seperti ikan, kerang, seafood. Namun berbeda dengan rumah makan yang satu ini, yang menyajikan Soto Paru sebagai menu utamanya. Mungkin bagi sebagian wisatawan, menikmati hidangan laut merupakan hal yang membosankan ketika berkunjung ke daerah pesisir Selatan maka tak ada salahnya jika menikmati kuliner yang satu ini. Pesisir Selatan merupakan daerah yang memiliki berbagai destinasi wisata dan atraksi yang sangat menari sehingga banyak wisatawan lokal maupun mancanegara berkunjung ke lokasi ini. Apalagi jika wilayah Pesisir Selatan memiliki berbagai agenda menarik menarik di destinasi favoritnya, sebut saja Festival Langkisau, Tour de Sigkarak, Joy Sailing Mandeh, dan akan menyusul di akhir 2016 ini Festival Pesona Mandeh.

Continue reading

Menu Makan Siang yang Satu Ini, Harganya Ramah Dikantong

Ketika jam makan siang sudah tiba maka yang harus dilakukan adalah mencari makanan untuk mengisi perut yang sudah keroncongan. Nah, jika disiang hari seperti ini Anda sedang berada di kawasan Kedaton atau Rajabasa, Bandar Lampung maka bisa mampir ke Jalan ZA Pagar Alam. Disana ada sebuah rumah makan bernama Rumah Makan Mangkok, lokasinya tak jauh dari Mall Boemi Kedaton. Rumah makan tersebut menyajikan  berbagai menu makanan berat seperti nasi dengan lauk pauknya seperti ikan atau ayam. Jika Anda tak ingin makan nasi maka menu lainnya yang bisa Anda coba adalah mie dan nasi goreng mangkok yang merupakan menu andalan dari Rumah Makan Mangkok ini.

Tak hanya menu nasi saja yang menjadi makanan  beratnya, namun menu lainnya yang ditawarkan disini adalah Lontong Pecel Mie Tela. Kuliner yang satu ini sangat cocok Anda jadikan sebagai menu makan siang Anda kali ini. Lontong Pecel Mie Tela merupakan makanan berat yang terdiri dari lontong yang ditambahkan dengan aneka macam sayuran seperti kacang panjang, daun bayam, tauge serta irisan mentimun. Lontong ini berbeda dengan menu yang lainnya yaitu adanya tambahan mie yang dicampurkan dengan olahan sayur tadi. Mie yang dicampur kedalam lontong tersebut merupakan mie yang terbuat dari ketela. Sebagai bahan pelengkap, ditambah lagi dengan satu buah risoles daging yang dipotong melintang serta tambahan tempe goreng panas diatasnya. Tak  lupa taburan bawang goreng pada bagian atasnya sebagai pemanis Lontong Pecel Mie Tela tersebut.

Bumbu pecel yang halus dan wangi jeruknya menambah kelezatan dari kuliner yang satu ini. Lengkap rasanya jika menikmati Lontong Pecel Mie Tela ini ditemani dengan segelas es cincau dawet yang bisa Anda pesan di rumah makan ini. Soal harga And atak perlu khawatir, karena harganya cukup bersahabat di kantong Anda. Dengan mengeluarkan uang Rp. 10 ribu saja maka Anda sudah dapat menikmati seporsi Lontong Pecel Mie Tela ini, dan untuk segelas Es Cincau Dawet dipatok harganya hanya Rp. 7 ribu saja. Jam buka Rumah Makan Mangkok ini mulai dari pukul 9 pagi hingga 9 malam setiap harinya.

Ketan Durian di Kedai Ketan Duren Lumer, Manis dan Legitnya Terasa Hingga Gigitan Terakhir

Berbicara tentang kuliner memang tak akan ada habisnya, apalagi jika kuliner yang terbuat dari olahan buah durian. Beraneka ragam olahan durian kini sudah bisa kita temui di berbagai kota di Indonesia, sebut saja salah satunya adalah Ketan Durian. Ketan Durian merupakan kuliner yang berbahan dasar beras ketan yang dikukus hingga bertekstur lengket lalu ditambahkan dengan saus durian. Nah, jika Anda ingin menikmati menu kuliner tersebut maka Anda bisa berkunjung ke PKOR Way Halim. Disana terdapat sebuah Kedai Ketan Duren Lumer milik Pak Ari. Kedai tersebut menjajakan ketan duren asli yang dikombinasikan dengan susu kental manis. Untuk jenis buah durian yang dipilih, sang pemilik memilih Durian Medan yang memiliki cita rasa manis sebagai kombinasi olahan ketannya.

Sebelum dijadikan saus, buah durian yang masih fresh dan segar tersebut diolah dengan cara memasak daging duriannya hingga matang. Lalu setelah matang, saus durian tersebut dibalurkan dibagian atas ketan. Cara penyajiannya pun cukup unik yaitu di atas mangkuk daun pisang yang berbentuk kotak. Tujuannya adalah agar ketika disajikan, tkstur ketan yang sedikit lengket tersebut agar lebih mudah untuk diangkat. Jika ingin mencicipi ketan duren di Kedai Ketan Duren Lumer maka Anda bisa berkunjung ke area PKOR Way Halim tepatnya di depan Gedung Sumpah Pemuda.

Ketan Nangka Yang Manis dan Beraroma Harum Yang Khas

Tak hanya ketan duren saja yang sebagai menu andalan dari Kedai Ketan Duren Lumer, namun masih ada menu ketan dengan variasi lainnya yaitu Ketan Nangka. Ketan Nangka ini memiliki cita rasa manis alami yang dihasilkan dari buah nangka yang masak dengan sempurna. Jadi, untuk Anda yang sangat suka dengan rasa manis maka bisa menikmati Ketan Nangka ini. Menurut sang pemilik, tak semua buah nangka dapat menghasilkan rasa yang pas jika dipadukan dengan ketan. Tekstur dan rasa manis buah menjadi penilaian tersendiri, dalam memilih jenis nangka yang akan digunakan. Untuk bahan campuran ketan, buah nangka yang digunakan pun adalah buah yang memiliki daging buah tebal namun rasanya manis. Karena ada juga beberapa buah nangka yang memiliki daging tebal namun rasanya kurang begitu manis.

Nikmati Aneka Macam Olahan Bebek di Resto Ini, Dipastikan Akan Membuat Anda Ketagihan Karena Kelezatannya

Saat ini resto yang berkonsep olahan bebek sudah marak di beberapa daerah karena kuliner yang satu ini memang menggoda selera bagi penikmatnya. Memiliki tekstur yang cukup liat dan basah serta cita rasa yang unik membuat menu yang satu ini sangat digemari oleh para konsumen. Maka tak heran jika saat ini  banyak rumah makan yang bermunculan dengan menawarkan hidangan bebek sebagai menu andalannya. Meskipun saat ini semakin banyak rumah makan yang menyajikan hidangan bebek, tetapi sebagian besar bebek hanya diolah dengan cara digoreng maupun dibakar.

Continue reading

Berbahan Dasar Sama Namun Inilah yang Membedakan Pempek Hitam dengan Pempek Putih

Siapa yang tak kenal dengan kuliner khas Palembang yang satu ini yaitu Pempek. Pempek merupakan kuliner yang terbuat dari bahan baku ikan tenggiri dan tepung sagu ini memiliki citarasa yang khas di lidah. Jenis pempek pun beragam yaitu mulai dari pempek lenjer, pempek adaan, pempek kapal selam isi telur hingga pempek pistel. Umumnya pempek jika digoreng berwarna kuning keemasan namun siapa sangka jika saat ini terdapat pempek yang berwarna hitam.

Continue reading

Ketan Punel dengan Berbagai Varian Rasa Bisa Anda Temui di Kedai Punel Jalan Darmo

Surabaya merupakan salah satu kota pahlawan yang terkenal dengan Arek – Arek Suroboyo. Di kota ini banyak sekali tempat wisata yang bisa Anda kunjungi selama berada di Kota Surabaya. Tak hanya obyek wisata alamnya saja, namun juga Anda wajib berwisata kuliner disini apalagi ada salah satu makanan khas Surabaya yang cukup terkenal yaitu Ketan Punel. Ketan punel ini bisa Anda temui ketika berwisata kuliner pada malam hari di Kedai Ketan Punel Jalan Raya Darmo atau lebih tepatnya berada di Taman Bungkul. Ketan Punel yang disajikan di kedai ini pun sama dengan ketan punel pada umumnya hanya saja rasa pada ketan punel di kedai ini sedikit berbeda. Ketan Punel ini merupakan makanan khas Surabaya yang terbuat dari beras ketan yang dinanak lalu kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang. 

Continue reading