Serabi Ngampin Ambarawa, Kuliner Khas Semarang yang Sudah Ada Sejak Lama
Kuliner Semarang menyajikan berbagai jajanan yang beraneka ragam sesuai dengan ciri khas dari daerah tersebut seperti salah satunya adalah Serabi Ngampin yang banyak terdapat di daerah Ambarawa tepatnya di Jalan Desa Ngampin. Surabi atau Serabi merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang sudah tak asing lagi terdengar di telinga. Selain rasanya yang khas, jajanan yang terbuat dari tepung beras itu juga banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia dengan ciri khasnya masing – masing tak terkecuali di daerah Ambarawa. Daerah yang merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Semarang itu juga memiliki serabi yang khas yaitu Serabi Ngampin.
Para penjual biasanya menjajakan Serabi Ngampin itu di warung yang berukuran 2 x 3 yang letaknya berada di pinggir jalan. Biasanya saat akhir pekan atau liburan, warung – warung di sepanjang jalur Ambarawa – Magelang itu selalu ramai dikunjungi oleh para pembeli. Salah seorang penjual Serabi Ngampin yang bernama Sutarmi menuturkan jika ia sudah berjualan serabi dari 20 tahun yang lalu dan mendapatkan resep untuk membuat serabi kucur dari sang nenek karena waktu kecil ia sering ikut neneknya membuat serabi.
Saat ini kios Serabi Ngampin Sutarmi berada di depan gerbang Lingkungan Seneng, Desa Ngampin. Biasanya Sutarmi membuat dan menjajakan serabi nya di bulan Ramadhan atau bulan Sya’ban saja. Seperti layaknya kue serabi pada umumnya, Serabi Ngampin juga terbuat dari olahan tepung beras yang dikukus dengan tungku. Namun, yang membedakan antara serabi Ngampin dengan serabi pada umumnya adalah ukuran dan campuran kuahnya. Berbeda dengan serabi Notokusman maupun serabi dari Bandung yang memiliki ukuran yang besar, Serabi Ngampin justru memiliki ukuran kecil – kecil saat disajikan. Selain itu juga serabi Ngampin disajikan dengan menggunakan kuah yang terbuat dari santan dan gula Jawa.
Pada saat proses pengolahan, Sutarmi masih mempertahankan ciri khas nya saat memasak serabi yaitu menggunakan tungku tanah liat dan kayu bakar. Tak hanya itu saja, kuah yang dihasilkan terbuat dari santan murni dan gula merah yang dicairkan sehingga menambah kelezatan dan kenikmatan kuliner yang satu ini. Untuk adonan serabi nya pun bervariasi warnanya yakni cokelat, putih dan hijau. Warna – warna tersebut dikombinasikan sehingga menghasilkan perpaduan serabi yang cantik.
Jika ingin memasak serabi pertama yang harus dilakukan adalah menuangkan adonan yang berwarna putih supaya tidak lengket. Menuangkan adonannya pun cukup setengah sendok takar saja lalu kemudian ditutup agar bisa mekar serabinya. Para pelanggannya bisa request seberapa banyak kuah yang ingin dituangkan ke dalam serabi matang tersebut. Untuk satu porsi serabi yang dijual oleh Sutarmi adalah mulai dari Rp. 1.000.
Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Serabi Ngampin Ambarawa, Kuliner Khas Semarang yang Sudah Ada Sejak Lama" berikut?
Serabi Ngampin, Kuliner khas Ambarawa yang Merakyat
Kuliner Semarang menyajikan berbagai jajanan yang beraneka ragam sesuai dengan ciri khas dari daerah
Brownies Ndeso Kris - Kris, Brownies Unik dengan Rasa Nikmat dan Lezat dari Ambarawa
Berbicara soal kue bercita rasa manis, jangan lupa memasukkan brownies ke dalam daftarnya. Biasanya
Brownies Sehat Unik Rasa Durian dan Sayur di Ambarawa
Kamu suka makan brownies? Pecinta kue-kue dan coklat biasanya pasti akan mengangguk dengan antusias
Kuliner khas Aceh yang Tak Boleh Dilewatkan Saat Berkunjung ke Semarang
Jalan - jalan ke Aceh yang merupakan salah satu kota yang berada di ujung Sumatera, tak lengkap
Mencicipi Kuliner khas Semarang di Warung Mbok Rawit Semarang
Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.
Mencicipi Kuliner Khas Semarang Yang Bercita Rasa Gurih dan Pedas
Jika kita ketahui bahwa jarak antara Kota Yogyakarta dengan Kota Semarang tak terlalu jauh yaitu
Pusat Oleh - Oleh Khas Semarang di Jalan Pandanaran
Berkunjung ke suatu daerah tak lengkap rasanya jika tidak membawa oleh 0 oleh khas dari daerah
Lima Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicoba Ketika Sedang Berlibur Disana
Kota Semarang sebagai salah satu kota yang berada di Provinsi Jawa Tengah dan terkenal dengan
Bedanya Lumpia Khas Semarang dengan Lumpia Khas Jogja
Lumpia merupakan makanan yang begitu populer dengan kelezatannya apalagi lumpia khas Semarang dengan
Mie Lampung Pak Kardi, Kuliner Kota Semarang yang Patut Untuk Dicoba
Semarang adalah salah satu kota besar di Indonesia yang merupakan ibukota provinsi Jawa Tengah.
Mie Lampung Pak Kardi, Kuliner Semarang yang Wajib Untuk Dicoba
Semarang adalah salah satu kota besar di Indonesia yang merupakan ibukota provinsi Jawa Tengah.
Kuliner Tradisional khas Bali yang Wajib Untuk Dicoba
Memang banyak sekali tempat â tempat atau destinasi pariwisata di Indonesia yang tentunya menarik
Kuliner khas Sumatera Barat yang Cocok Untuk Menu Takjil di Bulan Ramadhan
Kuliner khas Indonesia memang sangat menggugah selera, tak heran jika di setiap daerah - daerah
Kuliner Tradisonal Khas Bali yang Sayang Untuk Dilewatkan
Memang banyak sekali tempat - tempat atau destinasi pariwisata di Indonesia yang tentunya menarik
Beberapa Kuliner khas Indonesia yang Pas Untuk Menu Berbuka
Salah satu momen yang paling banyak ditunggu banyak orang ketika berpuasa adalah momen ketika
Ingin Mencoba Untuk Menikmati Aneka Makanan Chinesse Food? Datang Saja ke Shao Kao Semarang
Ingin merasakan bagaimana kelezatan Chinesse Food? Jika ya, maka saat ini tak perlu jauh - jauh
Berkunjung ke Semarang Jangan Lupa Singgah di Loenpia Gang Lombok Ya!
Kalau singgah ke Kota Semarang tentunya ingin mencicipi kuliner khas kota tersebut yaitu Lunpia.
Nikmatnya Ayam Bakar Taliwang Madu Bu Mami, Semarang
Ayam Bakar merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari oleh sebagian masyarakat di Indonesia.
Jika kita ketahui bahwa jarak antara Kota Yogyakarta dengan Kota Semarang tak terlalu jauh yaitu
Cicipi Keunikan Mie Goreng Telur Asin di Warung Mbok Rawit Semarang Yuk!
Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.
Melihat Kota Lama Semarang Kembali Hidup dalam Beberapa Waktu Mendatang
Daerah Jawa Tengah memang sangat terkenal dengan budayanya yang masih sangat kental, khususnya
Cari Oleh-oleh Dari Semarang? Coba Lumpia Isi Durian yang Super Lezat!
Lumpia ialah salah satu makanan yang berasal dari Semarang. Lumpia ini sudah ada sejak ratusan tahun
Taman Wisata Mangkang, Alternatif Berlibur di Kota Semarang
Untuk kamu yang bingung ingin menghabiskan liburan akhir pekan kemana? Tak ada salah nya jika
Wisata Religi Semarang dengan Bertandang ke Sam Poo Kong
Liburan tahun baru Imlek tinggal menghitung hari, lalu apakah kamu sudah menyiapkan rencana akan
Bangunan Tua di Kota Lama Semarang Ini Cocok Dijadikan Sebagai Spot Untuk Berfoto
Jalan - jalan ke Kota Semarang memang tak ada bosennya. Kota yang indah ditambah dengan tempat
Memilih hotel di Semarang tentunya menjadi satu prioritas yang dibutuhkan. Hal ini harus dilakukan
Berlibur ke Semarang Jangan Lupa Mampir ke Pasar Kriya Tuntang
Berkunjung ke daerah Semarang jangan lupa untuk mampir ke beberapa kios pedagang kaki lima yang
Ada banyak pantai di Semarang yang bisa anda jadikan referensi untuk berwisata. Pantai memang
Setiya Aji Flower Farm Semarang, Kebun Bunga Cantik yang Lagi Hits di Medsos
Taman bunga memang bisa menjadi salah satu tempat wisata favorit karena pemandangannya yang cantik.
Tak Perlu Jauh - Jauh ke Solo, Kini Kamu Bisa Menikmati Surabi Notosuman di Kota Bandung
Negara Indonesia terkenal dengan tempat - tempat wisata dengan destinasi yang sangat luar biasa. Ini
Menikmati Surabi Bandung Rasanya Sudah Biasa, Bagaimana dengan Keripik Surabi? Cobain Deh!
Kota Bandung merupakan ibukota Provinsi Jawa Barat sekaligus kota metropolitan terbesar di Jawa
Surabi dengan Berbagai Macam Pilihan Topping Bisa Kamu Nikmati di Lampung
Surabi adalah salah satu kudapan lezat khas Indonesia lebih khususnya kota Bandung yang tergolong
Berbagai Macam Kuliner khas Indonesia yang Bisa Dijadikan Sebagai Hidangan Pembuka
Berbicara mengenai kuliner di Indonesia memang tak akan ada habisnya, apalagi terdapat berbagai
Kuliner Khas Jawa Tengah yang Juga Disukai Oleh Warga Jambi
Minuman khas Jawa Tengah yang terkenal adalah Es Dawet Hitam yang berasal dari Purworejo. Namun
Lima Sajian Pembuka khas Indonesia yang Menjadi Favorit Orang Indonesia
Berbicara mengenai kuliner di Indonesia memang tak akan ada habisnya, apalagi terdapat berbagai
Gudeg Rukun, Kuliner khas Magelang yang Pas di Lidah
Kota Magelang tentunya sudah tak asing lagi terdengar di telinga kita apalagi yang letaknya berada
Tiga Kuliner khas Jawa Timur yang Dihindari Oleh Penikmat Kuliner, Karena Ini!
Kekayaan kuliner khas Nusantara memang tak akan ada habisnya karena di setiap daerah memiliki
Berbagai Macam Kuliner Khas Gatsu Tengah, Bali
Memang sudah dari dulu Bali menjadi tempat menarik untuk dikunjungi saat musim liburan tiba, untuk
Kuliner khas Trenggalek, Ayam Lodho yang Begitu Nikmat
Wisata kuliner nampaknya sudah menjadi bagian dari liburan setiap orang ketika berkunjung ke suatu
Kuliner Khas Sungaiselan yang Dapat Dinikmati Jika Berkunjung Ke Bangka Belitung
Mengunjungi Kabupaten Bangka Tengah Provinsi Bangka Belitung tak hanya disuguhkan dengan pemandangan
Menikmati Kuliner Khas Pulau Lombok di Istana Taliwang Hollywood Kota Bogor
Salah satu yang tak boleh dilupakan ketika sedang berkunjung ke suatu daerah untuk berlibur adalah
Menikmati Kuliner khas nan Lezat di Five Ribs and Wings Bali
Keindahan alam Pulau Bali memang bisa memikat siapa saja untuk berkunjung kesana. Selain itu juga
Kuliner Khas Cirebon yang Nampak Kurang Menggiurkan Namun Sangat Melegenda
Semua daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya, dan biasanya mempresentasikan kebudayaan
Kuliner Khas Bangka Belitung Yang Dijamin Membuat Anda Ketagihan
Apabila Anda sedang berwisata ke sebuah daerah dan tidak mencicipi hidangan khas dari daerah
Nasi Hainan, Kuliner khas Malaysia yang Bisa Dicicipi di Bali
Pertama kali mendengar Menara Petronas tentunya sudah tak asing lagi dimana lokasinya berada. Yap
Yuk Cobain Lezat dan Nikmatnya Kuliner Khas Manado di Rumah Makan Pondok Shafa
Bagi kamu yang ingin berkunjung ke Manado, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas Manado yang
Tahu Kupat Khas Solo, Kuliner yang Menggugah Selerah
Tak lengkap rasanya jika jalan - jalan ke suatu daerah tidak mencicipi makanan khas daerah tersebut
Kuliner khas Indonesia yang Hanya Bisa Ditemui Saat Bulan Ramadhan
Indonesia memang sudah terkenal dengan wisata kuliner nya yang beragam, cita rasanya yang khas
Kerupuk Basah, Kuliner khas Kapuas Hulu Sekilas Mirip Pempek Palembang
Berkunjung ke suatu daerah di Indonesia rasanya tak lengkap jika seBelum mencicipi kuliner khas dari
