Serabi Ngampin Ambarawa, Kuliner Khas Semarang yang Sudah Ada Sejak Lama
Kuliner Semarang menyajikan berbagai jajanan yang beraneka ragam sesuai dengan ciri khas dari daerah tersebut seperti salah satunya adalah Serabi Ngampin yang banyak terdapat di daerah Ambarawa tepatnya di Jalan Desa Ngampin. Surabi atau Serabi merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang sudah tak asing lagi terdengar di telinga. Selain rasanya yang khas, jajanan yang terbuat dari tepung beras itu juga banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia dengan ciri khasnya masing – masing tak terkecuali di daerah Ambarawa. Daerah yang merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Semarang itu juga memiliki serabi yang khas yaitu Serabi Ngampin.
Para penjual biasanya menjajakan Serabi Ngampin itu di warung yang berukuran 2 x 3 yang letaknya berada di pinggir jalan. Biasanya saat akhir pekan atau liburan, warung – warung di sepanjang jalur Ambarawa – Magelang itu selalu ramai dikunjungi oleh para pembeli. Salah seorang penjual Serabi Ngampin yang bernama Sutarmi menuturkan jika ia sudah berjualan serabi dari 20 tahun yang lalu dan mendapatkan resep untuk membuat serabi kucur dari sang nenek karena waktu kecil ia sering ikut neneknya membuat serabi.
Saat ini kios Serabi Ngampin Sutarmi berada di depan gerbang Lingkungan Seneng, Desa Ngampin. Biasanya Sutarmi membuat dan menjajakan serabi nya di bulan Ramadhan atau bulan Sya’ban saja. Seperti layaknya kue serabi pada umumnya, Serabi Ngampin juga terbuat dari olahan tepung beras yang dikukus dengan tungku. Namun, yang membedakan antara serabi Ngampin dengan serabi pada umumnya adalah ukuran dan campuran kuahnya. Berbeda dengan serabi Notokusman maupun serabi dari Bandung yang memiliki ukuran yang besar, Serabi Ngampin justru memiliki ukuran kecil – kecil saat disajikan. Selain itu juga serabi Ngampin disajikan dengan menggunakan kuah yang terbuat dari santan dan gula Jawa.
Pada saat proses pengolahan, Sutarmi masih mempertahankan ciri khas nya saat memasak serabi yaitu menggunakan tungku tanah liat dan kayu bakar. Tak hanya itu saja, kuah yang dihasilkan terbuat dari santan murni dan gula merah yang dicairkan sehingga menambah kelezatan dan kenikmatan kuliner yang satu ini. Untuk adonan serabi nya pun bervariasi warnanya yakni cokelat, putih dan hijau. Warna – warna tersebut dikombinasikan sehingga menghasilkan perpaduan serabi yang cantik.
Jika ingin memasak serabi pertama yang harus dilakukan adalah menuangkan adonan yang berwarna putih supaya tidak lengket. Menuangkan adonannya pun cukup setengah sendok takar saja lalu kemudian ditutup agar bisa mekar serabinya. Para pelanggannya bisa request seberapa banyak kuah yang ingin dituangkan ke dalam serabi matang tersebut. Untuk satu porsi serabi yang dijual oleh Sutarmi adalah mulai dari Rp. 1.000.
Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Serabi Ngampin Ambarawa, Kuliner Khas Semarang yang Sudah Ada Sejak Lama" berikut?
Serabi Ngampin, Kuliner khas Ambarawa yang Merakyat
Kuliner Semarang menyajikan berbagai jajanan yang beraneka ragam sesuai dengan ciri khas dari daerah
Brownies Ndeso Kris Kris, Brownies Unik Khas dari Ambarawa
Kamu suka makan brownies? Pecinta kue-kue dan coklat biasanya pasti akan mengangguk dengan antusias
Brownies Ndeso Kris - Kris, Brownies Unik dengan Rasa Nikmat dan Lezat dari Ambarawa
Berbicara soal kue bercita rasa manis, jangan lupa memasukkan brownies ke dalam daftarnya. Biasanya
Brownies Sehat Unik Rasa Durian dan Sayur di Ambarawa
Kamu suka makan brownies? Pecinta kue-kue dan coklat biasanya pasti akan mengangguk dengan antusias
Selain Lawang Sewu, Ini Loh Destinasi Wisata yang Bisa Dikunjungi di Kota Semarang
Sama hal nya seperti daerah lainnya di Indonesia, Semarang juga memiliki berbagai destinasi wisata
Lima Destinasi Wisata di Semarang yang Wajib Dikunjungi
Semarang merupakan Ibukota dari Provinsi Jawa Tengah dan menjadi kabupaten terbesar ke-5 di Pulau
Kuliner khas Salatiga yang Wajib Dicoba
Salatiga merupakan salah satu kota yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, lokasi nya berada di
Kuliner khas Aceh yang Tak Boleh Dilewatkan Saat Berkunjung ke Semarang
Jalan - jalan ke Aceh yang merupakan salah satu kota yang berada di ujung Sumatera, tak lengkap
Mencicipi Kuliner khas Semarang di Warung Mbok Rawit Semarang
Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.
Lumpia Laris, Kuliner khas Semarang yang Bisa Ditemukan di Bangka Belitung
Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang kini sudah bisa kamu temukan di Kota
Mencicipi Kuliner Khas Semarang Yang Bercita Rasa Gurih dan Pedas
Jika kita ketahui bahwa jarak antara Kota Yogyakarta dengan Kota Semarang tak terlalu jauh yaitu
Ini Nih Kuliner khas Semarang yang Wajib Dicoba!
Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.
Mie Cowek khas Kota Semarang yang Memiliki Citarasa Unik
Bicara tentang tempat kuliner, maka salah satu destinasi wisata yang tak boleh dilewatkan adalah
Pusat Oleh - Oleh Khas Semarang di Jalan Pandanaran
Berkunjung ke suatu daerah tak lengkap rasanya jika tidak membawa oleh 0 oleh khas dari daerah
Aneka Ragam Oleh - Oleh Khas Semarang yang Bisa Ditemukan di Jalan Padanaran
Berkunjung ke suatu daerah tak lengkap rasanya jika tidak membawa oleh 0 oleh khas dari daerah
Lima Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicoba Ketika Sedang Berlibur Disana
Kota Semarang sebagai salah satu kota yang berada di Provinsi Jawa Tengah dan terkenal dengan
Bedanya Lumpia Khas Semarang dengan Lumpia Khas Jogja
Lumpia merupakan makanan yang begitu populer dengan kelezatannya apalagi lumpia khas Semarang dengan
Mie Lampung Pak Kardi, Kuliner Kota Semarang yang Patut Untuk Dicoba
Semarang adalah salah satu kota besar di Indonesia yang merupakan ibukota provinsi Jawa Tengah.
Kuliner Unik di Kota Semarang yang Wajib Untuk Dicoba
Bicara tentang tempat kuliner, maka salah satu destinasi wisata yang tak boleh dilewatkan adalah
Mie Lampung Pak Kardi, Kuliner Semarang yang Wajib Untuk Dicoba
Semarang adalah salah satu kota besar di Indonesia yang merupakan ibukota provinsi Jawa Tengah.
Kuliner Malam di Semarang yang Menggugah Selera
Semarang merupakan Ibukota Provinsi Jawa Tengah yang cukup terkenal dengan berbagai destinasi wisata
Empat Oleh - Oleh Khas Solo yang Wajib Dibawa Pulang
Berlibur ke suatu tempat tak lengkap rasanya jika tak membeli buah tangan. Oleh â oleh bisa
4 Oleh - Oleh khas Solo yang Bisa Dibawa Pulang
Berlibur ke suatu tempat tak lengkap rasanya jika tak membeli buah tangan. Oleh â oleh bisa
Destinasi Wisata di Kota Salatiga, Mulai dari Gerbang Tol Hingga Pacuan Kuda
Belakangan ini Gerbang Tol Salatiga sedang viral di media sosial bukan karena tarif masuk tolnya
Berbagai Destinasi Wisata Salatiga yang Wajib Dieksplore Keindahannya
Salatiga merupakan bagian dari Provinsi Jawa Tengah yang dimana lokasinya berdekatan dengan Kota
Beberapa Destinasi Wisata di Bawah Lereng Gunung Merbabu yang Bisa Kamu Kunjungi
Salatiga merupakan bagian dari Provinsi Jawa Tengah yang dimana lokasinya berdekatan
Ingin Mencoba Untuk Menikmati Aneka Makanan Chinesse Food? Datang Saja ke Shao Kao Semarang
Ingin merasakan bagaimana kelezatan Chinesse Food? Jika ya, maka saat ini tak perlu jauh - jauh
Berkunjung ke Semarang Jangan Lupa Singgah di Loenpia Gang Lombok Ya!
Kalau singgah ke Kota Semarang tentunya ingin mencicipi kuliner khas kota tersebut yaitu Lunpia.
Nikmatnya Ayam Bakar Taliwang Madu Bu Mami, Semarang
Ayam Bakar merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari oleh sebagian masyarakat di Indonesia.
Aneka Sajian Lezat di Warung Mbok Rawit Semarang
Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.
Mie Goreng Telur Asin di Warung Mbok Rawit Semarang, Dijamin Bikin Ketagihan
Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.
Jika kita ketahui bahwa jarak antara Kota Yogyakarta dengan Kota Semarang tak terlalu jauh yaitu
Cicipi Keunikan Mie Goreng Telur Asin di Warung Mbok Rawit Semarang Yuk!
Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.
Melihat Kota Lama Semarang Kembali Hidup dalam Beberapa Waktu Mendatang
Daerah Jawa Tengah memang sangat terkenal dengan budayanya yang masih sangat kental, khususnya
Eling Bening, Destinasi Wisata Baru di Semarang yang Mempesona
Semarang adalah salah satu kota besar di Indonesia yang merupakan Ibukota Provinsi Jawa Tengah. Tak
Cari Oleh-oleh Dari Semarang? Coba Lumpia Isi Durian yang Super Lezat!
Lumpia ialah salah satu makanan yang berasal dari Semarang. Lumpia ini sudah ada sejak ratusan tahun
Gardu Pandang Rolak Sewu, Destinasi Wisata Baru di Semarang dengan Keindahan Alamnya yang Mempesona
Semarang adalah ibukota dari Provinsi Jawa Tengah dan juga merupakan kota terbesar ke 5 di Indonesia
Taman Wisata Mangkang, Alternatif Berlibur di Kota Semarang
Untuk kamu yang bingung ingin menghabiskan liburan akhir pekan kemana? Tak ada salah nya jika
3 Hotel di Kota Semarang yang Sangat Direkomendasikan Sebagai Akomodasi Penginapan
Salah satu prioritas yang paling dibutuhkan saat berlibur adalah memilih dimana kamu akan menginap
3 Pantai di Semarang yang Wajib Kamu Kunjungi
Pantai memang merupakan tempat yang sangat pas untuk berlibur dan melepas lelah. Jika akhir pekan
Lima Pantai Indah di Semarang yang Wajib Dieksplore
Ada banyak pantai di Semarang yang bisa kamu jadikan sebagai salah satu alternatif untuk mengisi
Nikmati Promo Menarik dari Novotel Hotel Semarang
Semarang adalah salah satu kota besar di Indonesia yang lokasinya masuk ke dalam Provinsi Jawa
Wisata Religi Semarang dengan Bertandang ke Sam Poo Kong
Liburan tahun baru Imlek tinggal menghitung hari, lalu apakah kamu sudah menyiapkan rencana akan
Bangunan Tua di Kota Lama Semarang Ini Cocok Dijadikan Sebagai Spot Untuk Berfoto
Jalan - jalan ke Kota Semarang memang tak ada bosennya. Kota yang indah ditambah dengan tempat
Selain Eling Bening, Destinasi Wisata yang Satu Ini Wajib Kamu Kunjungi Saat Berlibur ke Semarang
Semarang adalah ibukota dari Provinsi Jawa Tengah dan juga merupakan kota terbesar ke 5 di Indonesia
Pantai - Pantai di Semarang yang Bisa Dijadikan Sebagai Lokasi Berlibur Akhir Pekan
Jalan - jalan ke Kota Semarang bisa dijadikan sebagai salah satu lokasi untuk berlibur di akhir
Tips Bagaimana Memilih Hotel yang Aman dan Nyaman di Semarang
Memilih penginapan di Semarang tentunya menjadi satu prioritas yang dibutuhkan. Hal ini harus
Memilih hotel di Semarang tentunya menjadi satu prioritas yang dibutuhkan. Hal ini harus dilakukan
5 Rekomendasi Hotel di Semarang yang Pas Untuk Kamu Saat Berlibur
Salah satu hal yang harus dilakukan sebelum melakukan liburan adalah mencari tempat penginapan yang