Bakso merupakan salah satu kuliner yang sangat disukai oleh sebagian masyarakat di Indonesia, bahkan hingga pelosok daerah terdapat kedai – kedai yang menjajakan menu kuliner yang satu ini. Namun tahukah kamu jika di Bogor terdapat sebuah kedai yang menyajikan menu bakso dengan hal yang beda dari bakso lainnya yaitu Bakso Jaja. Sejak 1980, kedai ini menawarkan menu bakso dengan sajian yang berbeda yaitu bakso berkuah yang disandingkan dengan mie kering. Jika dilihat sekilas, mie yang disajikan sama saja seperti mie yamin hanya saja menggunakan bumbu yang berbeda. Mie keringnya tersebut menjadikan Bakso Jaja ini terkenal di kalangan masyarakat.

Nah, jika kamu penasaran dengan menu bakso yang dijajakan di kedai ini maka kamu bisa berkunjung ke Jalan KH. Soleh Iskandar, tepatnya berad di samping Universitas Ibnu Kaldun. Lokasinya cukup strategis karena dekat dengan pintu keluar tol Bogor Ring Road (BORR). Jika kamu datang dari arah pusat kota bisa ambil jalur kearah Taman Yasmin atau Kedung Halang. Kedai ini menyediakan lahan parkir yang cukup luas bagi para pengunjung yang datang ke kedai ini. Bukan dari tampilan kedainya yang menjadi daya tarik, namun dari menu andalannya yaitu mie atau kwetiau kering khas Bakso Jaja. Seporsi Bakso Jaja ini berisikan bakso daging berlemak dan mie kering yang dibalut dengan bumbu kehitaman.

Tekstur mie yang tidak terlalu kenyal dan bakso nya yang padat dengan daging membuat menu yang satu ini sangat lezat ketika dinikmati. Bahan – bahan bakso dan a semua dibuat sendiri dan sangat terjaga kualitasnya apalagi untuk bumbu dan dagingnya. Daging yang dipilih pun asli daging sapi. Salah seorang pembeli menuturkan jika cita rasa yang disajikan oleh kedai Bakso Jaja sangat pas, mie nya tidak membuat ia eneg serta bumbu nya juga sangat terasa. Salah satunya daging, saya yang pilih sendiri, menggunakan daging has dalam sapi,” ujar Arian. Rommy, konsumen yang sedang menyantap seporsi bakso, ternyata merupakan langganan setia sejak Bakso Jaja ini masih terletak di Sempur awal tahun 2000-an. Ia merasa pas dengan cita rasa Bakso Jaja. “Rasanya pas aja, mi gak eneg dan yang saya rasa dari dulu itu bumbu di baksonya terasa. Jadi bukan terasa daging atau campurannya saja, tapi ada bumbunya yang terasa,” ujar Rommy yang bertempat tinggal tidak jauh dari jalan Soleh Iskandar tersebut.

Kedai ini sempat menggunakan arang untuk perapian, sejak awal berdiri hingga 2013. Awalnya sejak tahun 2013 lalu, kedai ini menggunakan arang untuk perapiannya namun karena sulitnya mencari sumberdaya tersebut akhirnya Bakso Jaja harus melepaskan salah satu ciri khasnya tersebut. Cara memasak menggunakan perapian arang memiliki cita rasa yang khas serta panas yang berbeda untuk kuah bakso dan bumbu saat memasaknya. Jika menggunakan arang, bumbu yang digunakan akan terasa lebih segar karena baranya tidak langsung mati seperti menggunakan kompor. Disaat beralih menggunakan kompor, beberapa pelanggannya menyadari perbedaan rasa kuah bakso yang dimasak menggunakan kompor namun hal itu tidak menjadi masalah bagi para pelanggannya.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Sajian Unik Menu Bakso dan Mie Yamin di Kedai Bakso Jaja, Bogor" berikut?

Meskipun Sama - Sama Bakso Namun Bakso di Kedai Bakso Jaja Memiliki Keunikan Tersendiri, Penasaran Ingin Mencobanya?

Bakso merupakan salah satu kuliner yang sangat disukai oleh sebagian masyarakat di Indonesia, bahkan

Jalan - Jalan ke Tasik, Jangan Lupa Mencicipi Bakso di Kedai Mie Bakso Laksana

Kuliner yang satu ini nampaknya sudah tak asing lagi untuk para pecinta kuliner, pasalnya hampir di

Mie Ayam Kobar Jaya, Sajian Mie Ayam Unik di Kota Yogyakarta

Ketika kamu berkunjung ke Kota Yogyakarta maka jangan lupa untuk mampir ke warung mie ayam sederhana

4 Kedai Mie yang Menyajikan Menu Mie Pedas yang Bisa Menggoyang Lidah

Belakangan ini, kuliner mie pedas menjadi menu favorit dan banyak di gandrungi dari berbagai

Kedai Soto Mie Khas Bogor yang Slalu Ramai Dikunjungi Oleh Pecinta Kuliner

Jalan – jalan ke Bogor rasanya kurang lengkap jika tidak menikmati berbagai macam kuliner di Bogor

Menu Unik dan Terbaru di Resto Mie Cowek

Bicara tentang tempat kuliner, maka salah satu destinasi wisata yang tak boleh dilewatkan adalah

Sajian Mie Bujuh yang Bikin Penikmatnya Lupa Diri

Ketika berkunjung ke Bali jangan sampai lewatkan kuliner yang satu ini yaitu Mie Bujuh. Mie bujuh

Mie Janda Bogor Namanya yang Terkesan Sangat Unik Sehingga Membuat Orang Salah Menafsirkan

Selain dikenal sebagai Kota Hujan, Bogor juga sangat dikenal sebagai destinasi wisata kuliner yang

Ice Cream Cake, Sajian yang Pas Sebagai Menu Makanan Penutup

Sajian kue dan es krim merupakan salah satu menu makanan penutup yang sangat digemari masyarakat,

Mie Bakso Laksana, Sekali Mencicipi Dijamin Akan Ketagihan

Kuliner yang satu ini nampaknya sudah tak asing lagi untuk para pecinta kuliner, pasalnya hampir di

Lima Kedai Bakso di Bandung yang Enak dan Mengenyangkan

Kota Bandung cukup terkenal dengan wisata kulinernya yang beragam. Sebut saja batagor, siomay,

Sajian Menu Berbuka Puasa yang Lezat dan Nikmat dari Pangkalpinang

Kuliner khas Bangka yang satu ini merupakan  sebuah bubur yang terkesan sedikit gaul yaitu Bubur

Ingin Coba Bakso Unik dan Beda Dari Bakso Kaya Biasanya? Datang Saja ke Kedai Bakso Cak Nur

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika Kita nikmati di musim penghujan seperti

Sajian Unik dan Lezat dari Kuliner khas Nusantara

Membahas wisata kuliner di Indonesia memang tak ada habisnya, setiap daerah di Indonesia memiliki

Yuk Cicipi Mie Herbal di Kedai Mie Ayam Laziza

Tak jauh berbeda dengan daerah – daerah di Indonesia lainnya yang kaya akan makanan dan kulinernya

Unik Loh, Bakso di Kedai Ini Mangkok nya Bisa Dimakan

Bakso merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah cukup terkenal di kalangan masyarakat

Ini Dia Bakso Unik di Kedai Bakso Sumo Surabaya, Penasaran?

Bakso merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat,

Tiga Kedai Mie Ayam Legendaris di Kota Jogja yang Masih Hits Hingga Kini

Setelah Bandung, belakangan ini Kota Yogyakarta menjadi salah satu target utama bagi para penggemar

Kuliner Bakso Unik di Kedai Bakso Panjang Mas Peno

Indonesia memiliki sejumlah kuliner dengan citarasa yang lezat seperti salah satunya adalah Bakso.

Tiga Lokasi Wisata Kuliner Mie Ayam di Jakarta yang Wajib Dicoba

Selain bakso, mie ayam bisa dikatakan sebagai salah satu kuliner favorit di kalangan masyarakat dan

Mie Ayam Boomerang Bogor, Tak Perlu Pakai Saus Atau Sambal Lagi Karena Kuah Pedasnya Mampu Menggoyang Lidah

Setelah Bandung, belakangan ini Kota Bogor menjadi salah satu target utama bagi para penggemar

Yuk Nikmati Kelezatan Bakso Unik di Kedai Bakso Osing

Kuliner bakso bisa di bilang adalah kuliner sejuta umat karena hampir di setiap daerah kamu bisa

Empat Kedai Bakmi Legendaris di Kota Jakarta

Jika berbicara kuliner enak di Jakarta, kuliner mie menjadi salah satunya yang tak boleh dilewatkan

Soto Mie khas Bogor yang Menggugah Selera dan Bikin Ketagihan

Jalan – jalan ke Bogor rasanya kurang lengkap jika tidak menikmati berbagai macam kuliner di Bogor

Sensasi Nikmat dan Lezat Saat Menikmati Mie Ayam Boomerang Bogor

Setelah Bandung, belakangan ini Kota Bogor menjadi salah satu target utama bagi para penggemar

Soto Mie khas Bogor, Kuliner Lezat Saat Musim Hujan

Kuliner khas Bogor yang berkuah panas dan sangat lezat dinikmati ketika udara dingin adalah Soto dan

Soto Mie Bogor, Kuliner yang Pas Untuk Dinikmati Pada Siang Hari

Jalan - jalan ke Bogor rasanya kurang lengkap jika tidak menikmati berbagai macam kuliner di Bogor.

Bakso Sapi Kelapa Muda, Menu Unik di Kota Tangerang

Tentunya sudah tak asing lagi dengan kuliner yang satu ini yaitu Bakso yang merupakan makanan khas

Rasakan Nikmatnya Makan Siang di Rumah Makan Mangkok dengan Menu Lontong Pecel Mie Tela

Saat jam makan  siang sudah tiba, hal pertama yang dilakukan tentunya mencari makan siang untuk

Mie Cowek khas Kota Semarang yang Memiliki Citarasa Unik

Bicara tentang tempat kuliner, maka salah satu destinasi wisata yang tak boleh dilewatkan adalah

Bakso Gulung Bragi, Kuliner Unik di Kota Bogor yang Wajib Dicoba

Umumnya bakso memiliki bentuk yang bulat seperti bola pingpong atau bulat kecil – kecil. Namun di

Bakso Gulung Bragi, Kuliner Unik dan Lezat di Kota Bogor

Umumnya bakso memiliki bentuk yang bulat seperti bola pingpong atau bulat kecil - kecil. Namun di

Lezat dan Nikmat Menu Ayam Bakar Taliwang Madu di Kedai Bu Mami

Ayam Bakar merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari oleh sebagian masyarakat di Indonesia.

Mia Ayam Herbal, Kuliner Mie Ayam yang Unik dari Kota Lampung

Tak jauh berbeda dengan daerah - daerah di Indonesia lainnya yang kaya akan makanan dan kulinernya,

Mie Ayam Unik Dari Kota Yogyakarta

Ketika kamu berkunjung ke Kota Yogyakarta maka jangan lupa untuk mampir warung mie ayam sederhana

Sajian Spesial The Harvest Ice Cream Cake, Kue Dipadukan dengan Es Krim

Sajian kue dan es krim merupakan salah satu menu makanan penutup yang sangat digemari masyarakat,

Wisata Kuliner Mie Ayam di Kota Malang, Rasanya Tak Kalah dengan Kuliner Bakso nya Loh

Berbicara soal Malang memang tak akan ada habisnya, kota yang berada di Provinsi Jawa Timur ini

Bakso Beranak di Kedai Cak Nur, Rasanya yang Nikmat Menggugah Selera Makan

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika kita nikmati disaat berbuka puasa nanti. Salah

Dua Menu Soto di Bogor Ini Sangat Pas Dinikmati Ketika Hujan Turun

Udara seketika dingin selepas hujan ketika memijakkan kaki di Kota Bogor. Namun jika Anda sedang ada

Sajian Serba Hitam di OTW Street Food Kelapa Gading

Untuk kamu yang tinggal di Jakarta dan sekitarnya, mungkin sudah tak asing lagi dengan nama daerah

Menikmati Nasi Lengko khas Cirebon di Kedai Nasi Lengko Dlima Jaya, Bogor

Di setiap daerah di Indonesia tentunya memiliki kuliner khas nya masing - masing, seperti salah

Kue Cubit di Kedai Cubite Memiliki Tampilan Yang Unik Dengan Berbagai Varian Rasa

Terletak di kawasan Ruko Blitz 2 Blok D Nomor 8 Paramount membuat kedai yang satu ini ramai

Sajian yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung Ke Hongkong

Sebagai tempat budaya Timur dan Budaya Barat bertemu, Hongkong memiliki beragam kuliner yang otentik

Aneka Sajian Lezat di Warung Mbok Rawit Semarang

Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.

Warung Kopi Legendaris Belitung dengan Sajian Nikmatnya

Mayoritas masyarakat Indonesia menggemari hal yang sama, yaitu menyeduh secangkir kopi setiap

Tiga Kedai Bakso di Malang yang Enak dan Harganya Pas Dikantong

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika Kita nikmati di musim penghujan seperti

Menikmati Sajian Khas Singkawang di Daerah Jambi

Liburan kali ini kawasan mana yang akan kamu singgahi untuk menghabiskan waktu santai, masih dalam

Yuk Cicipi Bakso Panjang di Kedai Bakso Mas Peno, Yogyakarta

Indonesia memiliki sejumlah kuliner dengan citarasa yang lezat seperti salah satunya adalah Bakso.

Rasakan Nikmat dan Gurihnya Sumsum Tulang Sapi di Kedai Bakso Rimin

Bakso merupakan makanan khas Indonesia yang digemari oleh banyak kalangan. Bakso bisa dibilang