Warung Tengkleng Bu Edi yang Sangat Menggugah Selera

Semua daerah di Indonesia memiliki sajian kuliner khasnya masing – masing, sehingga beberapa hanya bisa ditemui jika berkunjung ke daerah asalnya. Meski beberapa kuliner khas kemudian diperkenalkan oleh pengusaha kuliner yang membuka gerai warung makan di berbagai daerah. Saat berkunjung ke daerah tertentu untuk kebutuhan konsumsi sering berburu kuliner khasnya. Kebanyakan kuliner khas sama populernya dengan warung yang menjualnya, meski ada banyak penjual sejenis namun cita rasanya berbeda – beda.

Kuliner Khas di Warung Makan Populer Pasar Klewer

Salah satunya ialah menu Tengkleng yang merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah, warung penjual kuliner ini ada yang sangat terkenal yakni Tengkleng Bu Edi yang merupakan warung tenda di kawasan Pasar Klewer Solo dan sudah terkenal sejak dulu. Sekilas melihat warung makan ini biasanya saja hanya sebuah warung tenda, namun antrian pembelinya cukup mengesankan. Setiap harinya warung tengkleng ini dipenuhi oleh belasan pembeli yang antri untuk dilayani.

Menjadi pemandangan yang lumrah ketika mendapati ada pembeli yang bermodalkan pincuk, atau wadah nasi dari daun pisang. Tidak sedikit yang sabar menunggu sambil membawa pincuk sambil berdiri, atau duduk tanpa kursi dan alas di dekat warung Bu Edi tersebut. Keramaian pembelinya tentu memberikan sesuatu yang lain dari pada yang lain dalam olahan tengklengnya. Sebab kalau boleh jujur ada banyak warung yang menjual tengkleng namun belum tentu bisa seramai disini.

Menu tengkleng memang menjadi salah satu kuliner kebanggaan warga Solo, olahan daging yang secara fisik mirip gulai ini memang dikenal nikmat. Namun kuah dari tengkleng lebih ringan tidak sekental pada gulai sehingga cukup nyaman saat disantap. Isiannya pun tak seperti daging gulai namun berupa potongan tulang kambing yang masih tersisa sedikit daging di dalamnya. Warung tengkleng Bu Edi sudah mulai menetap di Masjid Agung dan Pasar Klewer sejak tahun 1980.

Usaha warung tengkleng ini dirintis pertama kali oleh nenek Bu Edi yang saat ini menjadi pemilik sekaligus pengelola warung. Awalnya usaha kuliner ini hanya penjual tengkleng keliling yang dijajakan oleh sang nenek di sekitar kawasan Pasar Klewer. Usaha ini diawali pada tahun 1971 yang setelah sembilan tahun berjualan keliling akhirnya memutuskan untuk menetap. Sejak tahun 1980 warung makan yang dibanjiri puluhan pembeli ini memang berada di lokasi yang sama, tidak pernah berpindah.

Salah satu keunggulan menu tengkleng disini ialah penyajiannya yang memakai daun pisang yang dipincuk. Selain keunggulan perpaduan bumbu yang menjadi kunci kelezatannya, pemakaian daun pisang menambah aroma dan cita rasa tengkleng yang dijual. Para pembelinya pun mengaku bahwa dengan menggunakan pincuk semakin terasa nikmat dan praktis disantap. Sebab bisa langsung menyeruput dan menyantap seporsi tengkleng meski tengah berdiri atau duduk manis. Seporsi atau sepincuk tengkleng lengkap dengan nasi dijual dengan harga Rp 25 ribu.

Dalam satu hari, Bu Edi mengaku menjual sekitar 300 pincuk tengkleng dengan menggunakan sekitar 60 – 70 ekor kepala kambing. Jam buka warung biasanya tengah hari yakni jam 12 siang, namun pembeli sudah mulai antri beberapa jam sebelumnya. Bu Edi juga mengaku bahwa setiap harinya selalu ditunggu oleh pembeli yang tidak hanya satu atau dua namun belasan orang. Sebagai penerus usaha kuliner turun – temurun beliau mengaku tidak pernah menggunakan bumbu rahasia. Semuanya sesuai dengan resep tengkleng pada umumnya.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Warung Tengkleng Bu Edi yang Sangat Menggugah Selera" berikut?


Warung Tengkleng di Pasar Klewer yang Selalu Penuh Pembeli

Semua daerah di Indonesia memiliki sajian kuliner khasnya masing - masing, sehingga beberapa hanya


Bakso Tengkleng Pak Bambang

Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke suatu daerah tanpa menikmati wisata kuliner yang terdapat di


Bakso Tengkleng Pak Bambang, Kuliner Baru di Daerah Sukoharjo

Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke suatu daerah tanpa menikmati wisata kuliner yang terdapat di


Tak Hanya Gudeg, Namun Tengkleng Gajah Juga Bisa Kamu Temui di Kota Yogyakarta

Kota Yogyakarta sangat terkenal sekali dengan kuliner khas nya yang sudah melegenda yaitu Gudeg.


Selain Gudeg, Kuliner Tengkleng Gajah Juga Wajib Kamu Nikmati Saat Berkunjung ke Yogyakarta

Kota Yogyakarta sangat terkenal sekali dengan kuliner khas nya yang sudah melegenda yaitu Gudeg.


Lotek Macan Bandung, Kuliner khas Bandung yang Menggugah Selera

Jalan - jalan ke Bandung tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi berbagai kuliner khas Bandung yang


Menu Ayam Bakar dan Goreng yang Menggugah Selera di Violin Resto Lampung

Seperti yang kita ketahui jika belakangan ini wisata kuliner menjadi salah satu kegiatan yang paling


Gulai Asam Pedas Ikan Tapah, Kuliner Khas Melayu yang Menggugah Selera

Sebagai Ibukota Provinsi Riau, Pekanbaru merupakan kota yang mendapat julukan sebagai "Kota Bertuah


Lima Hidangan Penutup yang Bervariasi Serta Dapat Menggugah Selera Makan

Hidangan penutup adalah salah satu makanan yang dimakan sehabis makan hidangan utama. Saat ini sudah


Nikmatnya Plecing Kangkung Khas Lombok dapat Menggugah Selera dan Menggoyang Lidah yang Menikmatinya

Pulau Lombok tak hanya menawarkan keindahan alamnya saja yang sangat mempesona, namun pulau yang


Bebek Rica - Rica Ala Mr. Duck, Rasa dan Aromanya Menggugah Selera

Menu olahan bebek termasuk salah satu menu favorit semua orang, karena rasanya yang lebih gurih dan


Beberapa Kuliner Khas Surabaya yang Menggugah Selera

Tidak hanya di kenal sebagai Kota Pahlawan, Surabaya juga terkenal dengan destinasi wisata nya yang


Bakso Beranak di Kedai Cak Nur, Rasanya yang Nikmat Menggugah Selera Makan

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika kita nikmati disaat berbuka puasa nanti. Salah


Menu Andalan di Restoran Wajir, Rasa dan Kelezatannya Menggugah Selera

Kota Medan begitu sangat dikenal sebagai kota kuliner. Di kota ini berbagai makanan tersaji dengan


Soto.Sop Jakarta yang Menggugah Selera di Kota Yogyakarta

Jogja atau Yogyakarta merupakan salah satu kota istimewa di Indonesia yang memiliki bentuk


Kuliner Wisata Mie yang Rasanya Menggugah Selera

Sebentar lagi waktu makan siang tiba, sudah kah kamu menentukan mau makan apa siang ini? Kalau belum


Nasi Goreng yang Dikombinasikan dengan Iga Bakar, Rasanya Cukup Menggugah Selera

Sebagian besar dari masyarakat Indonesia hampir menyukai kuliner sederhana yang dapat memanjakan


Mulai Dari Rujak Gobet Hingga Nasi Mamong, Kuliner khas Bondowoso yang Menggugah Selera

Ketika berkunjung ke suatu daerah, rasanya tak lengkap jika kita tidak mencicipi makanan khas daerah


Wisata Kuliner Bakso di Kota Yogyakarta yang Menggugah Selera

Bakso merupakan sebuah kuliner yang menjadi salah satu menu favorit warga di Indonesia. Bagaimana


5 Rekomendasi Wisata Kuliner di Kota Jogja yang Menggugah Selera Makan

Yogyakarta seakan tidak pernah lelah dengan aktivitas sehari – harinya, di larut malam masih


Dibalik Namanya yang Unik, Ketoprak Kuburan Memiliki Rasa yang Menggugah Selera

Berburu kuliner di Kota Jogja memang tak akan ada habisnya, baik siang, malam, hingga menjelang pagi


Soto Mie khas Bogor yang Menggugah Selera dan Bikin Ketagihan

Jalan – jalan ke Bogor rasanya kurang lengkap jika tidak menikmati berbagai macam kuliner di Bogor


Lima Kuliner khas Banjarnegara yang Lezat dan Menggugah Selera

Banjarnegara merupakan sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang menyimpan begitu banyak keindahan alam


Kuliner Depok yang Menggugah Selera di Jalan Margonda

Depok, sebagai kota yang berada strategis di tengah – tengah Bogor dan Jakarta membuat


Yuk Cicipi Kuliner Khas Trenggalek yang Menggugah Selera

Wisata kuliner nampaknya sudah menjadi bagian dari liburan setiap orang ketika berkunjung ke suatu


Wisata Kuliner khas Solo yang Beraneka Ragam dengan Harga yang Terjangkau

Selain menyuguhkan destinasi wisata alam, wisata budaya, wisata belanja, Koto Solo juga menyajikan


Jalan - Jalan di Jogja, Jangan Lupa Nikmati Empuknya Sate Kambing di Warung Sate Mbah So

Kota Yogyakarta sangat terkenal dengan beberapa obyek wisatanya yang sangat mempesona maka tak heran


Wisata Kuliner Sate Kelinci di Warung Makan Mbah Gendis

Pada umumnya olahan sate terbuat dari daging ayam ataupun kambing, bisa pula dibuat dari daging sapi


Penggugah Selera Asli Jawa Barat

Siapa yang tidak pernah pergi ke salah satu kota besar yang ada di Jawa Barat ini? Jika belum


Warung Bakmi Suka, Warung Makan Legendaris yang Masih Eksis Sampai Saat Ini di Purworejo

Setiap daerah pastinya memiliki warung makan legendaris yang tidak pernah sepi oleh pelanggan dari


Mencicipi Kesegaran Soto Lamongan di Warung Soto Lamongan Cak Har Surabaya

Kuliner nusantara merupakan kebanggaan warga Indonesia. Di masing - masing daerah tentunya memiliki


Rasakan Sensasi Menikmati Pedas dan Asin Rujak di Warung Men Runtu, Bali

Letaknya yang berada di sebelah timur Pulau Jawa, Bali menjadi salah satu primadona wisata di


Aneka Rujak Menjadi Menu Andalan di Warung Men Runtu, Wajib Coba Nih!

Letaknya yang berada di sebelah timur Pulau Jawa, Bali menjadi salah satu primadona wisata di


Empat Warung Nasi di Bandung yang Sudah Ada Sejak Lama dan Masih Eksis Hingga Kini

Tentunya kita sudah tidak asing lagi ketika pertama kali mendengar Warung Nasi yang menyediakan


Tahu Kupat Khas Solo, Kuliner yang Menggugah Selerah

Tak lengkap rasanya jika jalan - jalan ke suatu daerah tidak mencicipi makanan khas daerah tersebut


Mampir Yuk ke Warung Bu Kris Surabaya, Ada Menu yang Bikin Ketagihan!

Berlibur di Kota Surabaya, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut


Cukup Sederhana dan Terbilang Baru, Namun Warung Mang Oman Selalu Ramai Pengunjung Setiap Harinya

Meskipun terbilang sangat baru dan sederhana, kedai makanan yang satu ini cukup ramai dikunjungi


Meskipun Sama - Sama Bakso, Namun Bakso di Warung Wijaya Memiliki Keunikan Tersendiri

Soto merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari dan menjadi salah satu menu favorit sebagian


Bakso Unik di Warung Bakso Mbak Tanti Bengkulu

Tentunya sudah tak asing lagi dengan kuliner yang satu ini yaitu Bakso yang merupakan makanan khas


Menu Penyetan di Warung Mang Oman, Pedasnya Bikin Ketagihan

Meskipun terbilang cukup sederhana, kedai makanan yang satu ini cukup ramai dikunjungi oleh para


Nikmat dan Lezatnya Iga Penyet Sera Ayam Penyet di Warung Bu Kris, Surabaya

Berlibur di Kota Surabaya, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut


Warung Artis Kuah Asam Ikan Tenau

Berkunjung ke Nusa Tenggara Timur, kamu bisa mencicipi makanan khas daerah sana yaitu Ikan Kuah Asam


Mencicipi Kuliner khas Semarang di Warung Mbok Rawit Semarang

Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.


Dua Warung Kopi Legendaris di Bangka Belitung

Saat pergi ke Belitung dan merasa menjadi penggemar berat seduhan kopi maka ada dua kedai atau


Budaya Ngopi di Manggar, Belitung dan 1001 Warung Kopinya

Kedai – kedai dan warung kopi tersebut berjejeran di dekat Tugu 1001 Warung Kopi. Bayangkan saja


Menyantap Gudeg di Warung Paling Terkenal di Yogyakarta

Salah satu ikon kuliner yang terkenal di Yogyakarta adalah Gudeg, yang merupakan sejenis sayur


Warung Kopi Legendaris Belitung dengan Sajian Nikmatnya

Mayoritas masyarakat Indonesia menggemari hal yang sama, yaitu menyeduh secangkir kopi setiap


Nikmatnya Suguhan Malam Gudeg Generasi Ketiga Warung Bu Djoyo

Kota Yogyakarta merupakan satu dari sekian banyak daerah yang ada di Indonesia dengan tingkat


Budaya Ngopi di Manggar, Belitung dan 1001 Warung Kopinya

Minum kopi sudah menjadi bagian dari kegiatan sehari - hari orang di Indonesia. Kamu sendiri mungkin

Share this:

Leave a comment