Salah satu yang tak boleh dilupakan ketika sedang berkunjung ke suatu daerah untuk berlibur adalah wisata kuliner nya. Nah jika kamu sedang berkunjung ke Kota Bogor jangan lupa untuk mampir ke rumah makan yang satu ini. Rumah makan ini menyediakan kuliner khas Pulau Lombok yaitu Ayam Bakar Taliwang. Ya, di rumah makan Istana Taliwang Hollywood menyediakan ayam bakar taliwang dengan rasa yang cukup lezat dan menggugah selera. Dengan berkunjung ke Jalan Pangeran Assogiri tepatnya di Perumahan Hollywood Kelurahan Tanah Baru Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor maka kamu sudah dapat menikmati ayam bakar taliwang dengan rasa yang khas. 

Ayam Bakar Taliwang merupakan kuliner yang berbahan dasar ayam, ayam yang digunakan pun adalah ayam pejantan yang hampir mirip dengan ayam kampung namun memiliki kolesterol yang cukup rendah. Rasanya yang sangat lezat, daging ayamnya yang empuk, bumbunya yang meresap hingga ke tulang dan juga rasa pedasnya yang sangat enak membuat ayam bakar taliwang banyak diincar. Ayam Bakar Taliwang ini sangat nikmat jika dinikmati bersamaan dengan sepiring nasi hangat.

Sang pemilik rumah makan Istana Taliwang Hollywood ini  mengatakan jika rasa ayam bakar taliwang yang ditawarkan di tempat nya berbeda dengan rasa ayam bakar yang ada di tempat lainnya. Hal ini dikarenakan yang masak adalah orang asli Taliwang, Lombok jadi benar – benar tahu bagaimana rasa aslinya. Rumah makan yang berada di Jalan Pangeran Assogiri merupakan rumah makan cabang keempat yang ada di Kota Bogor.

Tak hanya ayam bakar taliwang saja, namun rumah makan ini juga menyajikan berbagai menu ikan bakar, plecing kangkung, dan baberok terong atau biasa disebut dengan terong bakar.  Untuk harga yang di tawarkan pun bervariasi yaitu mulai dari Rp. 20 ribu hingga Rp. 40 ribu untuk ayam bakar taliwang, dan Rp. 50 ribu untuk seporsi ikan bakar. Istana Taliwang Hollywood buka setiap harinya.