Setiap negara di Asia setiap tahunnya selalu menyelenggarakan perayaan Tahun Baru Imlek atau Tahun Baru China. Di China sendiri, perayaan Tahun Baru Imlek dirayakan dengan sejumlah kegiatan seperti pesta kembang api, penerbangan lampion, hingga menghias rumah. Selain itu, perayaan Imlek juga punya kuliner khas perayaan Imlek yang tidak boleh ketinggalan jadi hidangan. Setiap makanan yang disajikan pada acara makan bersama saat Perayaan  Imlek memiliki makna dan filosofi masing – masing. Sehingga makanan atau kuliner yang disajikannya sangat khas dan tidak selalu tersedia pada hari – hari biasa. Harapannya dengan acara makan bersama tersebut dapat memberikan kebaikan dan kemakmuran bagi mereka yang menikmatinya.

Nah, berikut ada beberapa kuliner khas perayaan Tahun Baru Imlek yang bisa dicoba. Diantaranya adalah:

1. Jiaozi (Pangsit)

Jiaozi atau pangsit yang direbus atau digoreng dikenal sebagai makanan yang membawa keberuntungan dan kemakmuran. Pangsit biasanya dibuat seperti bentuk bongkahan emas dan merupakan salah satu makanan penting yang tidak bisa ditinggalkan. Biasanya pangsit ini dimakan bersamaan dengan kubis dan lobak, karena dipercaya dapat membuat kulit sehat.

2. Dayu Darou (Ikan)

Dayu Darou atau Ikan merupakan simbol kelimpahan atau keberuntungan. Cara menyajikannya pun cukup unik yakni  ikan harus disajikan sebagai hidangan terakhir, lalu bagian kepala harus menghadap orang tua atau tamu. Selain itu, ikan tidak boleh dihabiskan, terutama bagian kepala dan ekornya. Ini melambangkan rejeki yang berlimpah di awal dan akhir tahun.

3. Chun Juan (Lumpia)

Chun juan atau lumpia juga seringkali disajikan saat perayaan tahun baru Imlek. Kulit lumpia terbuat dari campuran tepung dan air. Sementara isiannya berupa jamr shiitake, wortel, kubis, taoge, daging babi, saus tiram, dan jahe.

4. Changshou Mian (Mi)

Changshou Mian merupakan mie yang memiliki arti hidup yang panjang, bahagia dan kesehatan. Untuk menyantapnya pun memiliki aturan sendiri yakni mie tidak boleh terputus saat diambil dengan menggunakan sumpit. Mi sepanjang dua kaki ini disajikan dengan digoreng maupun dengan kuah, dengan isian jamur shiitake dan bok choy.

5. Nian Gao (Kue Keranjang)

Meski namanya adalah Kue Keranjang (Nian Gao), tapi tekstur kue ini yang kenyal dan legit lebih mirip dengan dodol. Kue keranjang juga dijadikan sajian bagi Dewa Dapur. Kue Keranjang disajikan untuk mengundang kemakmuran dari tahun ke tahun. Kue keranjang bisa awet hinga beberapa bulan. Menikmatinya pun bisa dengan berbagai cara, baik dimakan begitu saja, dikukus terlebih dahulu agar lunak, digoreng dengan tepung atau digoreng dengan telur.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "5 Kuliner khas Perayaan Tahun Baru Imlek" berikut?

Persiapan Menjelang Imlek di Tahun Monyet Api

Tak terasa bahwa pergantian tahun baru China akan segera datang, nah di tahun ini tentunya banyak

Menikmati Liburan Imlek ke Petak Sembilan Glodok

Melengkapi keseruan tahun baru Imlek tentunya tak bisa kamu lewatkan begitu saja, tahun baru China

Menikmati Sajian Khas Singkawang di Daerah Jambi

Liburan kali ini kawasan mana yang akan kamu singgahi untuk menghabiskan waktu santai, masih dalam

Sehari Menikmati Wisata Menjelajah Pantai Tikus, Bangka

Melihat dari keberadaan pantai hampir setiap kawasan mulai dari paling barat hingga timur Indonesia

Menikmati Wisata Alam Tiongkok ke Singkawang

Pada tahun ini Imlek jatuh di tanggal 8 februari yang juga akan menandai tahun baru untuk shio kera

Ritual Unik Sebelum Membersihkan Patung Dewi Samudera

Hanya menunggu beberapa hari saja sebelum Imlek tiba, namun serangkaian persiapan sudah dilakukan

Destinasi Wisata di Singkawang yang Cocok Dijadikan Sebagai Tujuan Wisata Saat Tahun Baru China

Tahun ini tepat di tanggal 28 Januari adalah Tahun Baru China dan tahun ini menandai untuk Shio

Wisata Religi Semarang dengan Bertandang ke Sam Poo Kong

Liburan tahun baru Imlek tinggal menghitung hari, lalu apakah kamu sudah menyiapkan rencana akan

Soto Paru Bu En khas Pesisir Selatan yang Enak dan Lezat

Berkunjung  ke wilayah pesisir Selatan biasanya kita akan menemukan aneka kuliner yang olahannya

Bir Kotjok, Minuman Khas yang Melegenda Dari Kota Bogor

Bir Kotjok merupakan salah satu minuman tradisional khas Bogor yang bisa kamu jumpai ketika

Mau Tahu Apa Saja Kuliner yang Sedang Hits di Kalangan Masyarakat? Simak Ulasan Berikut Ini Ya...

Kuliner wisata khas Indonesia merupakan salah satu kebanggaan untuk warga Indonesia. Setiap daerah

Wisata Kuliner di Pesisir Selatan, Nikmati Soto Paru yang Kuahnya Berlimpah Bumbu Rempah

Berkunjung  ke wilayah pesisir Selatan biasanya kita akan menemukan aneka kuliner yang olahannya

Kuliner di Pesisir Selatan yang Menggoda

Berkunjung  ke wilayah pesisir Selatan biasanya kita akan menemukan aneka kuliner yang olahannya

Festival Songkran Segera Hadir di Jakarta, Catat Waktu dan Tempatnya

Jika dilihat, grafik kunjungan dari wisatawan asing ke Indonesia kian lama semakin tinggi hal ini

Panorama Keindahan Alam Dieng yang Sangat Mempesona

Dibandingkan dengan daerah lainnya Jawa Tengah memang dikenal sebagai tempat yang menawarkan beragam

Spot Pendakian Gunung Pangonan yang Cukup Mudah Dilalui dan Cocok Bagi Pendaki Pemula

Jawa Tengah sangat dikenal sebagai salah satu tempat yang menawarkan beraneka ragam jenis obyek

Gunung Panongan, Salah Satu Spot Pendakian di Jawa Tengah yang Memiliki Daya Tarik Tersendiri

Jawa Tengah sangat dikenal sebagai salah satu tempat yang menawarkan beraneka ragam jenis obyek

Tak Hanya Sebagai Spot Pendakian Saja Namun Dieng Juga Bisa Kamu Nikmati Keindahan Panorama Alamnya

Dibandingkan dengan daerah lainnya Jawa tengah memang dikenal sebagai tempat yang menawarkan beragam

Melihat Keindahan Gunung Pangonan di Jawa Tengah

Jawa Tengah sangat dikenal sebagai salah satu tempat yang menawarkan beraneka ragam jenis obyek

Hotel Murah di Yogyakarta yang Lokasinya Strategis

Saat ini Kota Yogyakarta sedang menggelar agenda tahunan yaitu Pasar Malam Perayaan Sekaten (PMPS).

Menyusuri Hamparan Keindahan Gunung Pangonan

Dibandingkan dengan daerah lainnya Jawa tengah memang dikenal sebagai tempat yang menawarkan 

Bir Kotjok Bogor si Abah yang Sudah Ada Sejak Tahun 1965

Bir Kotjok merupakan salah satu minuman tradisional khas Bogor yang bisa kamu jumpai ketika

5 Pantai Indah dan Cantik di Kawasan Mandalika, Lombok

Indonesia sebagai negara kepulauan yang memiliki kekayaan yang melimpah berupa hasil tambang, hasil

Deretan Obyek Wisata di Pulau Lombok yang Wajib Dieksplore Keindahan Alamnya

Untuk kamu yang saat ini sedang menikmati liburan panjang dengan berkunjung ke luar kota , mungkin

Destinasi Wisata di Jawa Tengah yang Wajib Dikunjungi Ketika Hari Libur Tiba

Bagi warga Jawa Tengah menikmati waktu liburan bersama keluarga tidak mesti jauh – jauh ke luar

Moment Menarik Berlibur ke Bali saat Hari Raya Nyepi

Berkunjung ke Pulau Dewata, Bali, saat Hari Raya Nyepi berlangsung mungkin akan terdengar tidak

Lima Destinasi Wisata Alam di Papua Selain Raja Ampat

Indonesia merupakan surga tersembunyi bagi para wisatawan lokal hingga wisatawan mancanegara. Pantai

Empat Masjid Terbesar dan Tercantik di Dunia

Masjid atau mesjid merupakan  tempat ibadah bagi umat muslim. Selain sebagai tempat untuk beribadah

Menara Masjid Agung Medan, Menara Tertinggi Ketiga Di Dunia Segera Dibangun

Masjid Agung Medan memang memiliki keunikan dan juga daya tarik tersendiri sehingga tak heran jika

Traveling ke pulau Longos di Flores

Anda tentu tahu bahwa Flores, Nusa Tenggara Timur /NTT sanag terkenal akan taman Nasional Komodo,

Selain Raja Ampat, Inilah Keindahan Alam yang Bisa Dilihat Ketika Berkunjung ke Pulau Papua

Indonesia merupakan surga tersembunyi bagi para wisatawan lokal hingga wisatawan mancanegara. Pantai

10 Deretan Wisata di Lombok yang Mempesona

Untuk kamu yang saat ini sedang menikmati liburan panjang dengan berkunjung ke luar kota , mungkin

Menilik Kehidupan Komodo yang Ada di Taman Nasional Komodo

Taman Nasional Komodo yang terletak di Flores, Nusa Tenggara Timur pastinya sudah tidak asing lagi

Mendalami Arti Dari Katto Bokko

Indonesia memang tidak pernah lepas dari sejumlah budaya yang memang akan membawa negeri ini menjadi

Obyek Wisata Jawa Tengah yang Bisa Dikunjungi Ketika Akhir Pekan Tiba

Bagi warga Jawa Tengah menikmati waktu liburan bersama keluarga tidak mesti jauh - jauh ke luar

Lokasi Wisata di Pulau Lombok Berikut Ini Dijamin Bikin Kamu Betah

Pulau Lombok, rasanya sudah tak asing lagi saat pertama kali mendengar nama pulau yang satu ini.

Ini Loh Keindahan Pulau Lombok yang Wajib di Eksplorasi

Untuk kamu yang saat ini sedang menikmati libur akhir pekan dengan berkunjung ke luar kota , mungkin

Jembatan Berpayung Warna - Warni yang Sedang Hits di Kota Malang

Seperti yang kita ketahui jika Malang merupakan sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur

Empat Masjid Indah Nan Cantik yang Terkenal di Dunia

Masjid atau mesjid merupakan  tempat ibadah bagi umat muslim. Selain sebagai tempat untuk beribadah

Tak Hanya Pink Beach Saja, Namun Ada juga Pantai Namo yang Memiliki Pasir Pantai Berwarna Merah Muda

Perayaan Tahun Baru di Indonesia memang seakan tak akan pernah sepi. Setiap tahun berbagai tempat

10 Lokasi Wisata di Lombok yang Kece Abis!

Untuk kamu yang saat ini sedang menikmati libur akhir pekan dengan berkunjung ke luar kota , mungkin

Gudeg Rukun, Kuliner khas Magelang yang Pas di Lidah

Kota Magelang tentunya sudah tak asing lagi terdengar di telinga kita apalagi yang letaknya berada

Tiga Kuliner khas Jawa Timur yang Dihindari Oleh Penikmat Kuliner, Karena Ini!

Kekayaan kuliner khas Nusantara memang tak akan ada habisnya karena di setiap daerah memiliki

Aneka Kuliner khas Lampung yang Wajib Dicoba

Lampung merupakan salah satu provinsi yang terletak di Pulau Sumatera, dan Ibukotanya terletak di

Berbagai Macam Kuliner Khas Gatsu Tengah, Bali

Memang sudah dari dulu Bali menjadi tempat menarik untuk dikunjungi saat musim liburan tiba, untuk

Lima Kuliner Tradisional khas Bali yang Cocok Dijadikan Camilan Selagi Santai

Tak hanya terkenal dengan destinasi wisata alamnya namun Pulau Bali juga cukup terkenal dengan

Kuliner khas Trenggalek, Ayam Lodho yang Begitu Nikmat

Wisata kuliner nampaknya sudah menjadi bagian dari liburan setiap orang ketika berkunjung ke suatu

Kuliner Khas Sungaiselan yang Dapat Dinikmati Jika Berkunjung Ke Bangka Belitung

Mengunjungi Kabupaten Bangka Tengah Provinsi Bangka Belitung tak hanya disuguhkan dengan pemandangan

Selain Ayam Taliwang, Deretan Kuliner Khas Lombok Ini Wajib Untuk Dicoba

Selain memiliki keindahan alamnya yang sangat mempesona dan sudah terkenal hingga ke mancanegara,