Pernahkah Anda merasakan bengkak, kulit memerah serta gatal – gatal setelah makan seafood? Padahal sebelumnya Anda tidak ada riwayat alergi seafood. Untuk Anda yang memiliki hobi wisata kuliner seafood, berikut ada beberapa tips bagaimana caranya menghindari efek dari makanan seafood berdasarkan pengalaman koki yang kerap menangani seafood di restoran Satoo, Shangri – La Hotel, Jakarta, Sakirun Achmad. Gejala – gejala alergi temporer itu disebabkan oleh beberapa hal dan dapat diantisipasi dengan beberapa tips berikut:

1. Pastikan Kondisi Badan

Biasanya alergi itu tergantung fisik alias bukan bawaan. Menurut salah seorang masyarakat bernama Sakirun, ia mengatakan jika ia pernah mengalami hal serupa yaitu ketika makan seafood lalu reaksinya cepat bentol kemerahan dikarenakan pada saat itu badannya sedang drop dan kecapekan. Hal ini dikarenakan badan yang lemas dan stress akan berpengaruh terhadap reaksi pemicu alergi terhadap makanan laut. Jadi, pertama pahamilah kondisi badan Anda sebelum melahap hidangan seafood yang menggoda.

2. Pastikan Kebersihan Bahan

Seafood identik dengan kesegarannya, lokasi seafood itu berasal, penyimpanan, hingga pengolahan sangat berpengaruh terhadap kebersihan. Lokasi asal seafood yang terlalu banyak mengandung limbah atau tercemar logam akan membuat bahan laut tersebut buruk. Sakirun lebih menyarankan memperoleh seafood dari tempat – tempat lokal yang masih belum terlalu dijamah limbah pabrik, seperti beberapa pesisir Kalimantan Selatan, perairan Bangka, dan Bali. “Biasanya yang fresh itu daerah – daerah pedalaman, bisa jadi bukan di kota besar atau industri,” ujarnya. Ia mengatakan, di restoran Shangri – La Hotel Jakarta sendiri menggunakan badan yang khusus memeriksa higienitas bahan pangan, yaitu Shangri – La Food Safety Management System.

3. Seafood Tak Bisa Tahan Lama

“Seafood itu hidangan yang high risk, cepat basi, cepat berubah ketika terlalu lama,” ujarnya. Jadi, bagi Anda yang ingin mengonsumsinya, pastikan juga bahan yang digunakan bukan seafood yang terlalu lama di penyimpanan atau baru dipakai lama setelah ditangkap. Chef Sakirun sendiri menyarankan seafood disimpan jangan lebih dari satu hari. Selain itu, ketika tidak habis, seafood tidak dapat diolah kembali. Jadi, jangan mau memakan seafood yang sudah dimasak dan karena tidak habis terjual lalu dimasak kembali. Hal ini merupakan cara yang salah dalam mengolah seafood.

4. Memakan Salad Sebelum Makan Seafood

Untuk pencegahan terakhir, ia mengatakan kebiasaan memakan salad sebelum menikmati seafood merupakan kebiasaan baik. “Lettuce, terutama salad hijau, dapat mengurangi risiko alergi sebelum makan seafood,” ujarnya. Sedangkan untuk hidangan penutup, menurut dia, tak terlalu berpengaruh atau menyerahkannya pada selera konsumen.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Tips Untuk Anda yang Memiliki Hobi Wisata Kuliner Seafood" berikut?

Tips Agar Tidak Alergi Ketika Menyantap Seafood

Pernahkah Anda merasakan bengkak, kulit memerah serta gatal - gatal setelah makan seafood? Padahal

Waroeng Tepi Pasih, Kuliner Seafood yang Unik dan Lezat Bisa Kamu Temukan Disini

Pulau Bali tak hanya menyuguhkan keindahan alam nya saja berupa pantai dan sunset di kala senja tiba

Bangsring Under Water Banyuwangi, Cocok Untuk Kamu yang Memiliki Hobi Snorkeling

Untuk kamu yang memiliki hobi snorkeling ataupun diving bisa menjadikan Bangsring Under Water

Berawal dari Hobi Travelling, Kini Menjadi Peluang Usaha Mie Ayam Djakarta

Kuliner yang berbahan dasar dari mie ini mungkin sudah menjadi menu makanan favorit setiap orang di

Untuk Kamu yang Hobi Hunting Foto, Lima Spot Foto Kece di Bandung Ini Bisa Dijadikan Sebagai Pilihan Lokasi Untuk Foto

Bandung dengan segala keindahannya dan kesejukkan udaranya selalu mampu menjadi magnet tersendiri

Hobi Naik Gunung? Berikut Ada Beberapa Makanan dan Minuman Ringan yang Bisa Dibawa Saat Mendaki

Saat ini aktivitas mendaki gunung sudah sangat digemari oleh siapapun baik laki – laki maupun

Hobi Diving dan Snorkeling? Hati - Hati dengan Hewan Laut Ini

Salah satu aktivitas yang paling digemari oleh para wisatawan ketika berkunjung ke suatu pulau

Tips Penting dan Lengkap Untuk Kamu yang Memiliki Rencana Liburan ke Gili Trawangan

Berbicara mengenai keindahan Pulau Lombok memang tak akan ada habisnya, pasalnya di pulau tersebut

Ragam Wisata Kuliner yang Dimodifikasi Menjadi Sesuatu yang Unik dan Memiliki Daya Tarik Tersendiri

Membahas wisata kuliner di Indonesia memang tak ada habisnya, setiap daerah di Indonesia memiliki

Meskipun Jarang Terekspose Namun Boyolali Memiliki Potensi Wisata yang Menakjubkan

Boyolali merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah. Dahulunya kabupaten ini tergabung dalam

Kota - Kota yang Memiliki Kuliner Terbaik di Dunia

Kuliner Pizza dan Burger sudah  tak asing lagi terdengar di telinga Anda, karena saat ini sudah

Beberapa Kuliner khas Indonesia yang Berhasil di Modifikasi Sehingga Memiliki Daya Tarik Tersendiri

Membahas wisata kuliner di Indonesia memang tak ada habisnya, setiap daerah di Indonesia memiliki

Kuliner khas Indonesia yang Memiliki Citarasa Khas dari Setiap Daerahnya

Indonesia yang terdiri dari berbagai pulau dan memiliki beberapa provinsi, tak heran jika terdapat

Kuliner Unik di Kota Medan Ini Memiliki Citarasa yang Lezat dan Dijamin Membuat Anda Ketagihan

Saat berkunjung ke suatu tempat untuk berwisata maka tak ada salahnya jika kamu menikmati kuliner

Meskipun Namanya Soto Sampah, Tapi Kuliner Ini Memiliki Kelezatan dan Kenikmatan yang Bikin Nagih

Sebagai salah satu kuliner khas Indonesia, soto sangat mudah ditemui di berbagai daerah terutama di

Lima Kuliner Kekinian yang Memiliki Rasa Enak dan Bentuk yang Unik

Belakangan ini, kuliner kekinian sedang menjadi menu favorit yang paling banyak diburu oleh para

Kambewe, Kuliner khas Kepulauan Buton yang Memiliki Rasa dan Bentuk yang Unik

Tak hanya padi, jagung juga menjadi salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia. Bahkan biji -

Belum Memiliki Rencana Ingin Liburan Kemana? Ke Taman Cantik Ini Yuk! Dijamin Liburan Kamu Menyenangkan

Bandung merupakan salah satu kota yang memiliki banyak tempat wisata mulai dari wisata belanja,

Gunung Panongan, Salah Satu Spot Pendakian di Jawa Tengah yang Memiliki Daya Tarik Tersendiri

Jawa Tengah sangat dikenal sebagai salah satu tempat yang menawarkan beraneka ragam jenis obyek

Lokasinya yang Berada di Pesisir Selatan Pulau Jawa Membuat Pantai Suwuk Memiliki Keindahan Alam yang Eksotis

Kebumen merupakan sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Tengah dan memiliki julukan sebagai "

Pantai - Pantai di Banyuwangi yang Memiliki Ombak Besar dan Keindahan Alam yang Mempesona

Tak hanya Pulau Bali saja yang memiliki panorama alam berupa pantai yang keindahannya sangat

Tak Hanya di Nusa Tenggara Saja, Namun Madura Juga Memiliki Gili yang Tak Kalah Mempesona

Untuk kamu yang memiliki hobi berwisata atau belum ada rencana di liburan akhir pekan kali ini maka

Pantai Gesing, Tak Banyak yang Tahu Tentang Pantai Ini Ternyata Pantai Ini Memiliki Keindahan yang Menakjuban

Yogyakarta merupakan daerah yang menjadi salah satu destinasi unggulan untuk menghabiskan waktu

Selain Terkenal dengan Wisata Kulinernya, Malang Memiliki Destinasi Wisata Yang Indah

Malang adalah sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kota ini terletak 90 Km

Pantai Iboih, Destinasi Wisata di Ujung Paling Barat Indonesia yang Memiliki Keindahan Alam yang Sangat Mempesona

Sabang merupakan salah satu kota kecil yang berada di ujung paling barat Indonesia dan memiliki

Walaupun Jarang Terekspose, Namun Kota Ini Memiliki Destinasi Wisata yang Mempesona

Saat pertama kali mendengar Kota Pangkalan Bun mungkin agak sedikit asing terdengar di telinga.

Lima Lokasi Wisata di Asia Tenggara yang Memiliki Nilai Sejarah Tinggi

Terletak di khatulistiwa, Asia Tenggara memiliki berbagai macam tempat wisata yang cukup populer.

Keeksotisan Taman Nasional Takabonarate yang Memiliki Keunikan Tersendiri Wisata Bawah Lautnya

Indonesia merupakan negara dengan ribuan pulau sehingga memiliki obyek wisata bahari paling lengkap

Untuk Traveller yang Memiliki Jiwa Pemberani, Coba Deh Destinasi Wisata Berikut Ini

Beberapa orang merasa lebih menikmati hidupnya dengan menjelajahi berbagai tempat di seluruh dunia,

Tips Untuk Kamu yang Ingin Merencanakan Liburan ke Pulau Lombok

Berbicara mengenai keindahan Pulau Lombok memang tak akan ada habisnya, pasalnya di pulau tersebut

Tips Untuk Anda Agar Tidak Salah Memilih Akomodasi Penginapan

Selain budget, hal yang paling penting sebelum merencanakan liburan adalah akomodasi penginapan.

Tips dan Trik Untuk Kamu yang Ingin Berlibur ke Pulau Karimun Jawa

Untuk kamu yang ingin melakukan Karimun Jawa trip tanpa bantuan dari agen wisata dengan berbagai

Tips dan Trik Sebelum Memilih Hotel

Selain budget, hal yang paling penting sebelum merencanakan liburan adalah akomodasi penginapan.

Mie Cowek khas Kota Semarang yang Memiliki Citarasa Unik

Bicara tentang tempat kuliner, maka salah satu destinasi wisata yang tak boleh dilewatkan adalah

Beberapa Cafe di Bali yang Memiliki Spot Menarik Berupa Keindahan Alam

Pulau Bali memang sudah tak diragukan lagi akan keindahan alamnya. Pesona alamnya yang sangat

Ternyata Gudeg Juga Memiliki Kutipan Sejarah Tersendiri

Makanan tradisional sebenarnya mempunyai sebuah peran penting untuk ketahanan dan juga kemandirian

Sawah Lunto Akan Memiliki Air Mancur Atraktif Seperti di Purwakarta

Beberapa hari yang lalu, Ali Yusuf selaku Walikota Sawah Lunto di Sumatera Barat melakukan kunjungan

Agar Biaya Hemat Berlibur Menggunakan Pesawat, Perhatikan Beberapa Tips Berikut Ini

Meningkatnya harga tiket transportasi udara disebabkan karena bahan bakar yang semakin mahal serta

4 Tips Berkunjung ke Pantai Selong Belanak

Pulau Lombok dan Pulau Bali memiliki keindahan alam yang mempesona, tak heran jika kedua pulau

Sebelum Berkunjung ke Pantai Selong Belanak, Perhatikan Tips Berikut Ini

Jika kali ini kamu berkesempatan untuk berkunjung ke Pulau Lombok, jangan lupa untuk mampir ke

Tips Berwisata ke Luar Negeri dengan Memakai Hijab

Untuk kamu yang berencana traveling ke luar negeri tapi bingung mencari busana karena kamu

Tips Mendaki Gunung Bagi Perempuan

Belakangan ini kita sering melihat di media sosial, banyak dari kalangan anak muda yang gila

Deretan Pantai di Bagian Timur Indonesia Ini Memiliki Pemandangan yang Romantis dan Mempesona

Maluku merupakan salah satu wilayah di Indonesia yang menyimpan kekayaan alam yang tidak terbatas

Pulau Dakokayu yang Memiliki Pesona Keindahan Alam dan Tak Kalah Indahnya Dari Bunaken

Di Sulawesi Utara terdapat sebuah obyek wisata yang sangat terkenal akan keindahan lautnya yaitu

Pantai di Madura yang Memiliki Keindahan Alam Tak Kalah Indahnya dengan Pantai Lainnya di Indonesia

Sama hal nya seperti di daerah lainnya, Madura juga memiliki beberapa pantai indah yang wajib untuk

Gunung Kencana, Memiliki Tinggi yang Tak Seberapa Namun Cukup Menantang Untuk Pendakian

Mau weekend romantis di tempat yang tak kalah hits? Yuk cobain destinasi wisata yang satu ini, yaitu

Kawah Ijen Memiliki Pesona Keindahan Alam yang Mempesona

Jawa Timur memang terkenal dengan obyek wisata alamnya yang sangat mempesona, seperti salah satunya

Mata Air Tok Jaran Memiliki Daya Tarik Tersendiri Bagi Wisatawan

Yogyakarta merupakan sebuah kota besar yang berada di Provinsi Jawa Tengah, membahas destinasi

Kolam Renang di Jerman Ini Memiliki Konsep yang Unik

Berenang merupakan salah satu aktivitas yang bisa kamu lakukan saat akhir pekan tiba, bisa dilakukan