Kambewe, Kuliner khas Kepulauan Buton yang Memiliki Rasa dan Bentuk yang Unik

Tak hanya padi, jagung juga menjadi salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia. Bahkan biji – bijian yang satu ini juga termasuk komoditi yang mempengaruhi perekonomian masyarakat. Jenisnya sendiri beragam, mulai jagung yang dikhususkan untuk pakan ternak, bahan untuk aneka macam camilan hingga jagung manis. Tentunya jenis yang terakhir cukup populer bagi kita, mengingat jagung manis banyak dijadikan sebagai bahan beberapa jenis olahan mulai dari makanan ringan hingga dikonsumsi sebagai lauk.

Nah salah satu daerah yang terkenal sebagai penghasil jagung manis adalah, Kepulauan Buton, Sulawesi Tenggara. Bahkan bisa dikatakan bahwa daerah ini mayoritas penduduknya menjadikan jagung sebagai makanan pokok, apalagi saat musimnya tiba. Maka jika kamu bertandang kesana akan ada banyak sekali jenis makanan yang terbuat dari bahan jagung manis. Penasaran untuk mencobanya? Salah satu menu andalan yang patut untuk dicoba adalah Kambewe, masakan yang satu ini 90 persen terbuat dari jagung muda asli dengan tambahan beberapa bumbu.

Kambewe ini sekilas mungkin tampak seperti jagung rebus biasa, namun ada yang membedakannya yaitu cara memakannya. Jika jagung rebus pada umumnya bisa langsung disantap setelah makan maka kambewe berbeda, setelah kulitnya di buka bagian dalam bukan berupa jagung rebus yang masih menempel dalam tongkolnya melainkan sudah berupa makanan yang siap santap. Sebenarnya Anda sendiri tak perlu jauh – jauh datang ke Sulawesi Tenggara untuk mencoba makanan yang satu ini karena bisa dibuat di rumah dan sangat mudah, berikut ini caranya:

1. Siapkan bahan – bahan yang dibutuhkan, tak banyak bahan yang kamu butuhkan untuk membuat Kambewe karena bahan – bahannya terbilang bisa ditemui dengan mudah dan harganya pun cukup murah, diantaranya adalah jagung manis muda, gula merah dan juga kelapa. Namun dalam proses pembuatannya kamu tak harus membuang kulit jagung tersebut, simpan kulitnya karena nanti bisa digunakan kembali.

2. Kulit jagung akan digunakan sebagai cetakan alami, selain itu juga akan menghasilkan aroma yang lebih khas. Jadi kamu hanya perlu memisahkan jagung dengan bagian tongkolnya saja.

3. Setelah bagian biji – bijinya terpisah dari tongkol, langkah selanjutnya adalah kamu bisa memarut atau menggunakan blender untuk menghancurkan. Intinya harus tercipta adonan jagung yang halus.

4. Adonan halus sudah jadi sekarang kamu bisa mencampurkan dengan gula merah dan parutan kelapa, aduk hingga semuanya tercampur rata setelah itu kamu masukkan kembali dalam kulit jagung dan kukus hingga matang.

Makanan yang satu ini sekilas akan tampak sama dengan jagung rebus biasa, namun setelah dikupas kamu bisa langsung menikmati rasanya yang empuk dengan perpaduan beberapa jenis bumbu. Sebenarnya tak hanya Sulawesi Tenggara saja yang memiliki panganan khas semacam ini, di daerah Pulau Jawa sendiri ada dan hampir serupa hanya saja tidak menggunakan kulit jagung sebagai pembungkusnya melainkan menggantinya dengan daun pisang agar lebih praktis.

Makanan yang satu ini sangat cocok disantap selagi masih hangat, karena saat sudah dingin maka dagingnya akan terasa lebih keras. Tak hanya pada saat musim panen jagung saja kamu bisa menjumpai penjual Kambewe, melainkan setiap hari, umumnya mereka menjajakannya di sepanjang jalan, masih hangat dan bisa langsung disantap. Harga per buahnya juga terbilang murah, kamu tak perlu merogoh kocek dalam – dalam cukup dengan 5000 rupiah saja satu buah Kambewe bisa langsung dibawa pulang. Cocok juga dijadikan sebagai oleh-oleh untuk kamu bawa pulang.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Kambewe, Kuliner khas Kepulauan Buton yang Memiliki Rasa dan Bentuk yang Unik" berikut?


Nikmatnya Kambewe Panganan Khas Buton, Sulawesi Tenggara

Tak hanya padi, jagung juga menjadi salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia. Bahkan biji-


Pulau Ular Buton, Meskipun Tak Berpenghuni Namun Pulau Ini Memiliki Keindahan Alam yang Menakjubkan

Sebagai negara kepulauan, banyak pulau di Indonesia yang menyuguhkan keindahan yang sangat mempesona


Kali Biru Ikon Wisata Kabupaten Buton

Jika Anda berkunjung di kabupaten Buton, maka Anda sangat disarankan untuk menuju tempat wisatanya


Keunikan Donat Ridho Mulai Dari Bentuk Hingga Rasanya

Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke rumah sanak famili atau kerabat terdekat tanpa membawa buah


Lima Macam Kuliner Bakso dengan Rasa dan Bentuk yang Unik

Kuliner bakso bisa di bilang adalah kuliner sejuta umat karena hampir di setiap daerah kamu bisa


Beraneka Bentuk dan Rasa Oleh - Oleh khas Dari Yogyakarta

Jika sore hari tiba rasanya lebih lengkap jika ditemani dengan camilan. Apalagi jika berkunjung ke


Bukit Pelalangan Arosbaya, Bentuk nya Hampir Mirip dengan Bukit di Arizona

Madura adalah nama pulau yang terletak di sebelah timur laut Jawa Timur. Pulau Madura besarnya


Kuliner Unik di Kota Medan Ini Memiliki Citarasa yang Lezat dan Dijamin Membuat Anda Ketagihan

Saat berkunjung ke suatu tempat untuk berwisata maka tak ada salahnya jika kamu menikmati kuliner


Keindahan Alam di Kepulauan Mursala yang Wajib Dieksplore

Sumatera adalah salah satu provinsi yang memiliki sejumlah obyek wisata unik mulai dari wisata alam


Keindahan Berbagai Destinasi Wisata di Kepulauan Mursala yang Menarik Perhatian Wisatawan

Sumatera merupakan sebah provinsi yang memiliki sejumlah obyek wisata yang unik, baik wisata alam


Lima Kepulauan Indah di Bagian Timur Indonesia

Indonesia kaya akan keindahan alam yang menakjubkan mulai dari keindahan laut, pegunungan, alam dan


Dibalik Namanya yang Unik, Ketoprak Kuburan Memiliki Rasa yang Menggugah Selera

Berburu kuliner di Kota Jogja memang tak akan ada habisnya, baik siang, malam, hingga menjelang pagi


Unik! Burger di Resto Ini Memiliki Warna - Warni yang Lucu dan Menggemaskan

Burger meskipun bukan kuliner khas Indonesia namun saat ini makanan tersebut sangat diminati oleh


Unik! Sungai Dua Rasa Memiliki Dua Suhu yang Berbeda dan Tak Pernah Menyatu

Di mata dunia Indonesia terkenal dengan keunikan, keragaman serta keindahan alamnya. Kekayaan dan


Peta Kepulauan Seribu dengan Sejuta Pesona Alam Tiap Pulaunya

Kepulauan seribu merupakan salah satu destinasi wisata yang banyak dikunjungi oleh masyarakat


Berselancar di Sungai Rokan Kepulauan Riau

Salah satu potensi wisata alam yang paling banyak ada di Indonesia adalah keindahan pantai, tentunya


Berlibur ke Kepulauan Seribu, Salah Satu Alternatif Untuk Berlibur di Akhir Pekan

Untuk mengisi liburan kali ini sudah ada rencana mau berlibur kemana? Kalau belum ada enggak ada


Kue Cubit di Kedai Cubite Memiliki Tampilan Yang Unik Dengan Berbagai Varian Rasa

Terletak di kawasan Ruko Blitz 2 Blok D Nomor 8 Paramount membuat kedai yang satu ini ramai


Peta Pulau Seribu dan Tips Menikmati Wisata Kepulauan Seribu

Selama ini mungkin banyak diantara Anda yang salah menganggap pulau seribu sebagai kumpulan pulau


Pulau yang Wajib Dikunjungi Saat Berwisata di Kepulauan Seribu

Wisata kepulauan seribu terletak di sebelah utara Jakarta, tepatnya berhadapan dengan Teluk Jakarta


Suguhan Memukau Kepulauan yang Tiada Dua

Sebagai negara yang berbentuk kepulauan, Indonesia memiliki ribuan pulau yang menyuguhkan panorama


Memanfaatkan Berlibur ke Kepulauan Seribu dengan KM Sabuk Nusantara 46

Liburan merupakan momen - momen yang paling dinantikan oleh setiap orang apalagi setelah sepekan


Pulau Air, Wisata Alam Kota Jakarta di Kepulauan Seribu yang Cocok Untuk Camping

Kota Jakarta sebagai jantung Ibukota negara Indonesia dan menjadi kota metropolitan nomer satu di


Sebelum Berkunjung ke Kepulauan Seribu, Perhatikan Tips Berikut Ini

Pulau Seribu Ibukota adalah salah satu tempat wisata bahari satu - satunya yang terdapat di Ibukota


Kepulauan Anambas, Pulau yang Dinobatkan Sebagai Pulau Terindah se - Asia

Pernah kah kalian mendengar tentang Kepulauan Anambas? Memang sedikit asing terdengar di telinga,


Kuliner khas Indonesia yang Memiliki Citarasa Khas dari Setiap Daerahnya

Indonesia yang terdiri dari berbagai pulau dan memiliki beberapa provinsi, tak heran jika terdapat


Liburan Menyenangkan ala Backpacker di Pulau Semak Daun, Kepulauan Seribu

Jakarta merupakan kota metropolitan terbesar di Asia Tenggara dengan penduduk lebih dari 10 juta


Mau Berkemah di Kepulauan Seribu? ke Pulau Semak Daun Aja!

Jakarta merupakan kota metropolitan terbesar di Asia Tenggara dengan penduduk lebih dari 10 juta


Wisata Kuliner khas Pasuruan yang Unik dan Lezat, Yuk Cobain!

Malang dan Banyuwangi merupakan daerah yang berada di Provinsi Jawa Timur dan menjadi lokasi wisata


Ketupat Ketek, Kuliner Unik Khas Lebaran dari Gresik

Setiap daerah memiliki kuliner khas dari masing – masing kotanya. Salah satu daerah yang memiliki


Meskipun Namanya Soto Sampah, Tapi Kuliner Ini Memiliki Kelezatan dan Kenikmatan yang Bikin Nagih

Sebagai salah satu kuliner khas Indonesia, soto sangat mudah ditemui di berbagai daerah terutama di


Kota - Kota yang Memiliki Kuliner Terbaik di Dunia

Kuliner Pizza dan Burger sudah  tak asing lagi terdengar di telinga Anda, karena saat ini sudah


Tips Untuk Anda yang Memiliki Hobi Wisata Kuliner Seafood

Pernahkah Anda merasakan bengkak, kulit memerah serta gatal – gatal setelah makan seafood? Padahal


Lokasi Syuting Film Fenomenal Laskar Pelangi Memiliki Keindahan Alam yang Sangat Menawan

Semua orang pasti tahu dengan film fenomenal yang pernah hadir di Indonesia yaitu Laskar Pelangi.


Tak Hanya Pink Beach Saja, Namun Ada juga Pantai Namo yang Memiliki Pasir Pantai Berwarna Merah Muda

Perayaan Tahun Baru di Indonesia memang seakan tak akan pernah sepi. Setiap tahun berbagai tempat


Pulau Kapoposang Memiliki 14 Spot Diving yang Terbagi Menjadi Dua Kedalaman Utama

Berbicara soal pulau di Provinsi Sulawesi Selatan memang tak akan ada habisnya karena disana


Keeksotisan Taman Nasional Takabonarate yang Memiliki Keunikan Tersendiri Wisata Bawah Lautnya

Indonesia merupakan negara dengan ribuan pulau sehingga memiliki obyek wisata bahari paling lengkap


Selain Pernah Dijajah Oleh Portugis Namun Banda Naira Memiliki Keindahan Alam yang Sangat Mempesona

Pernahkah kamu mendengar tentang Kepulauan Banda atau Banda Naira? Mungkin sedikit asing terdengar


Durian Rancamaya, Meskipun Ukurannya yang Kecil Namun Durian Ini Memiliki Rasa yang Legit

Bagi penikmat buah rasanya memang tidak lengkap jika tidak pernah menikmati buah yang menjadi raja


Meskipun Memiliki Kesamaan Namun Jam Ini Berada di Dua Negara yang Berbeda Loh

Bagi kamu yang penasaran ingin melihat Jam Big Ben di Inggris maka tidak perlu jauh – jauh hingga


Pulau Ular, Pulau Tak Berpenghuni Yang Menyimpan Sejuta Pesona dan Keindahan

Sebagai negara kepulauan, banyak pulau di Indonesia yang menyuguhkan keindahan yang sangat mempesona


Nikmati Berbagai Pilihan Donat dengan Topping yang Bermacam - Macam di Donat Ridho

Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke rumah sanak famili atau kerabat terdekat tanpa membawa buah


Wisata Religi di Masjid Tertua Sulawesi Tenggara

Ada banyak pilihan tempat wisata di Indonesia, dan beberapa tempat wisata yang terdapat di Indonesia


Meskipun Sama - Sama Bakso, Namun Bakso di Warung Wijaya Memiliki Keunikan Tersendiri

Soto merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari dan menjadi salah satu menu favorit sebagian


Oleh - oleh Khas Lampung yang Unik Namun Kaya Akan Vitamin

Sudah menjadi sebuah tradisi jika kembali dari suatu daerah membawa oleh - oleh untuk keluarga yang


Pulau Dakokayu yang Memiliki Pesona Keindahan Alam dan Tak Kalah Indahnya Dari Bunaken

Di Sulawesi Utara terdapat sebuah obyek wisata yang sangat terkenal akan keindahan lautnya yaitu


Tips Penting dan Lengkap Untuk Kamu yang Memiliki Rencana Liburan ke Gili Trawangan

Berbicara mengenai keindahan Pulau Lombok memang tak akan ada habisnya, pasalnya di pulau tersebut


Wisata Religi di Masjid Kuba, Bau - Bau

Terdapat beberapa pilihan obyek wisata yang terdapat di Indonesia yang bisa kamu kunjungi ketika


Jajanan Unik Khas Kauman yang Muncul Disaat Bulan Ramadhan Saja

Akan banyak menu berbuka puasa disaat Bulan Ramadhan tiba, seperti do salah satu kota ini yaitu Kota

Share this:

Leave a comment