Jangan Leroba dan Sambel Blotong, Kuliner yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung ke Banyuwangi

Kabupaten Banyuwangi sangat terkenal dengan keindahan alamnya yang mempesona mulai dari Gunung Ijen, Pulau Merah, Watu Dodol, dan lain sebagainya. Tak hanya wisata alam nya saja yang cukup terkenal namun wisata kuliner nya juga bisa kamu jelajahi selama di Banyuwangi. Beberapa wisata kuliner yang bisa kamu temukan mulai dari Sego Tempong, Rujak Soto, Pecel Pitik. Namun ada salah satu kuliner yang wajib kita cicipi ketika berkunjung kesini yaitu Jangan Leroban dan Sambel Blotong.

 

Kedua kuliner tersebut bisa kamu temukan di rumah warga Suku Using yang berada di Desa Licin, Kecamatan Licin, Kabupaten Banyuwangi. Mengingat kedua kuliner tersebut sangat langka karena pembuatannya yang cukup rumit dan butuh sedikit ketelatenan. Salah seorang warga Desa Licin menuturkan biasanya untuk membuat Jangan Leroban berbarengan dengan pembuatan minyak kelapa murni dari santan kelapa. Pertama – tama, santan murni yang dihasilkan dari kelapa akan dipanaskan sampai keluar bagian minyaknya. Lalu kemudian bagian minyak dan  ampasnya diangkat dan disaring.

Bagian yang diambil untuk membuat Jangan Leroban adalah bagian air nya, sedangkan bagian ampas kelapa nya bisa dijadikan untuk membuat sambal atau biasa disebut dengan Sambal Blotong. Bumbu – bumbu yang digunakan pun cukup mudah ditemukan yaitu hanya menambahkan potongan lengkuas yang sudah digeprek, batang serai, cabai, serta gula dan garam sebagai bumbu pelezat. Sebagai isian bisa menggunakan jantung pisang yang masih muda, sayur pakis, atau daun singkil. Daun Singkil digunakan sebagai penyedap rasa, fungsinya hampir sama dengan daun salam hanya saja yang membedakan bentuknya yang seperti daun sirih tapi lebih lemas daunnya. Daun Singkil sangat mudah ditemukan di Desa Licin karena tumbuh liar di daerah sekitar.

Setelah semua bahan sudah di potong – potong dan siap, kemudian dimasukkan ke dalam air dari sisa pembuatan minyak kelapa hingga sayur matang. Untuk membuat Sambal Blotong, ampas dari sisa minyak kelapa yang berwarna coklat dicampur dengan cabai dan beberapa batang serai yang sudah dihaluskan. Jangan Leroban dan Sambal Blotong sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk pepes ikan laut, tahu tempe dan gimbal jagung.  Karena tidak menggunakan campuran santan, maka kuah Jangan Leroban cenderung berwarna putih dan tidak terlalu pekat. Namun rasa gurih dari kelapa nya masih sangat dominan.

Sayangnya kini masyarakat yang ingin membuat Jangan Leroban lebih memilih menggunakan minyak kelapa yang dijual di pasaran daripada membuat sendiri dirumah. Jangan Leroban juga tak kalah populer dengan kuliner khas Banyuwangi lainnya. Padahal ya jangan leroban ini yang khas makanan Using, meskipun makanan dari desa tapi rasanya sangat istimewa.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Jangan Leroba dan Sambel Blotong, Kuliner yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung ke Banyuwangi" berikut?


Jangan Leroban dan Sambal Blothong, Kuliner khas Banyuwangi yang Wajib Dicoba!

Kabupaten Banyuwangi sangat terkenal dengan keindahan alamnya yang mempesona mulai dari Gunung Ijen


Kuliner Nasi Goreng yang Wajib dicoba Saat Berkunjung ke Bandung

Nasi Goreng merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat mudah untuk membuatnya. Selain


Kuliner khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Pelajar

Berkunjung ke suatu daerah rasanya tak lengkap jika belum mencicipi aneka kuliner khas dari kota


Kuliner Khas Melayu yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Riau

Pekanbaru merupakan kota yang mendapat julukan sebagai “Kota Bertuah” tersebut memiliki banyak


Surga Tersembunyi di Teluk Banyu Biru, Banyuwangi

Beberapa tahun ini Banyuwangi nampaknya terus melebarkan sayap potensi wisata mereka untuk meraih


Selain Gudeg, Kuliner Ini Juga Wajib Dicoba Ketika Berkunjung ke Kota Jogja

Destinasi wisata kuliner Jogja merupakan bagian yang tak terpisahkan dari iklim kepariwisataan yang


Lontong Balap, Kuliner Unik yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung Ke Surabaya

Bagi kamu pecinta kuliner mungkin sudah tak asing lagi dengan  menu yang satu ini yaitu Lontong


Lotek Macan Bandung, Kuliner Bandung yang Patut Dicoba Ketika Berkunjung ke Kota Kembang

Jalan - jalan ke Bandung tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi berbagai kuliner khas Bandung yang


Sajian yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung Ke Hongkong

Sebagai tempat budaya Timur dan Budaya Barat bertemu, Hongkong memiliki beragam kuliner yang otentik


Mau Tahu Apa Saja Kuliner khas Pasuruan yang Wajib Dicoba?

Malang dan Banyuwangi merupakan daerah yang berada di Provinsi Jawa Timur dan menjadi lokasi wisata


Jalan - Jalan ke Banyuwangi Jangan Lupa Mencicipi Kuliner Dibawah Ini Ya!

Banyuwangi merupakan sebuah kabupaten yang berada di ujung timur Pulau Jawa dan sudah cukup terkenal


Sate Jamur Banyuwangi, Kuliner yang Menggugah Selera

Banyuwangi merupakan sebuah daerah di Jawa Timur yang memang sering kali dilintasi oleh banyak


Sate Jamur, Kuliner Banyuwangi yang Menggugah Selera

Banyuwangi merupakan sebuah daerah di Jawa Timur yang memang sering kali dilintasi oleh banyak


Wisata Kuliner Unik khas Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya merupakan kota pahlawan yang terkenal dengan istilah Arek – Arek Suroboyo. Kota ini


Empat Kuliner Lezat di Kota Jogja Ini Wajib Dicoba

Kota Yogyakarta memiliki destinasi wisata yang beragam mulai dari wisata belanja,, wisata hiburan,


6 Lokasi Wisata Kuliner di Bali yang Wajib Kamu Kunjungi

Liburan ke Bali, siapa yang bisa menolak? Pulau Dewata ini selalu memiliki sejuta daya pikat yang


Pantai Santen, Satu - Satunya Pantai Berbasis Syari'ah di Banyuwangi

Banyuwangi merupakan sebuah Kabupaten di Jawa Timur yang cukup terkenal akan keindahan alamnya,


Yuk Intip Keindahan Pantai Berbasis Syariah di Pulau Santen, Banyuwangi

Banyuwangi merupakan sebuah Kabupaten di Jawa Timur yang cukup terkenal akan keindahan alamnya,


Uji Nyali di Festival Arung Jeram Banyuwangi

Suka sama tantangan dan kegiatan yang bisa memacu adrenalinmu? Kalau iya, maka kamu wajib untuk


Pantai - Pantai di Banyuwangi yang Memiliki Ombak Besar dan Keindahan Alam yang Mempesona

Tak hanya Pulau Bali saja yang memiliki panorama alam berupa pantai yang keindahannya sangat


Menghabiskan Waktu Libur Panjang Mengunjungi Using Culture Festival Banyuwangi

Banyuwangi sekarang ini kian gencar untuk mempromosikan wisata daerah mereka, mulai dari serangkaian


Yuk Melihat Langsung Keindahan Hutan Fangorn nya Banyuwangi

Jalan – jalan ke wilayah bagian ujung Timur Pulau Jawa jangan lupa mampir ke Banyuwangi ya! Kota


Keindahan Pantai Plengkung Banyuwangi

Pantai Plengkung Banyuwangi masuk di daerah Taman Nasional Maritim Alas Purwo yang ada di kawasan


Dari Durian Merah Sampai Ritual Petik Laut, Ini Berbagai Acara Wisata di Banyuwangi

Kamu pasti sudah tahu bahwa keragaman budaya dan banyaknya sumber daya alam di Indonesia adalah


Menikmati Kudapan Jamur Ini Hanya di Banyuwangi

Banyuwangi merupakan sebuah daerah di Jawa Timur yang memang sering kali dilintasi oleh banyak orang


Keindahan Pantai Teluk Hijau Banyuwangi yang Keindahan dan Keasriannya Masih Terjaga

Wisata pantai juga menjadi salah satu obyek wisata andalan bagi kota yang memiliki nama lain


Banyuwangi Festival yang Diselenggarakan Selama Bulan Suci Ramadhan

Jika sebagian dari Anda ingin merencanakan liburan di Bulan Ramadhan kali ini, Kota Banyuwangi bisa


Keamanan dan Kenyamanan Berlibur di Pantai Banyuwangi

Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur kini memberikan perlindungan maksimal kepada para wisatawan yang


Yuk Telusuri Keindahan Alam "Green Bay" nya Banyuwangi

Wisata pantai juga menjadi salah satu obyek wisata andalan bagi kota yang memiliki nama lain


Pantai Teluk Hijau, Surga Tersembunyi di Kota Banyuwangi yang Menyimpan Keindahan Alam yang Menakjubkan

Wisata pantai juga menjadi salah satu obyek wisata andalan bagi kota yang memiliki nama lain


Bangsring Under Water Banyuwangi, Cocok Untuk Kamu yang Memiliki Hobi Snorkeling

Untuk kamu yang memiliki hobi snorkeling ataupun diving bisa menjadikan Bangsring Under Water


Destinasi Wisata Baru di Banyuwangi yang Mulai Terkenal Keindahannya

Jawa Timur merupakan salah salah satu propinsi di Jawa Timur yang memiliki kawasan yang cukup luas


Beberapa Keistimewaan dari Durian Merah Banyuwangi

Buah durian merupakan buah yang lezat dan memiliki bau yang sangat khas. Buah yang satu ini


Pantai Cemara Banyuwangi Menjadi Obyek Wisata Bahari Hijau

Nyaris semua daerah di Indonesia memiliki tujuan penting untuk mengembangkan sektor pariwisata di


‘Superman’ Penyu Dari Banyuwangi

Laut merupakan salah satu ekosistem yang dihuni oleh berbagai macam hewan dan tumbuhan, salah


Tut..Tut...Tut... Lori Jember-Banyuwangi Meluncur

Jika kamu pernah berwisata dengan menggunakan kereta, tidak ada salahnya kamu juga mencoba kereta


Taman Nasional Alas Purwo dan Gunung Ijen, Destinasi Terbaru di Banyuwangi

Jawa Timur memiliki segudang destinasi wisata yang patut untuk dikunjungi. Masing-masing daerah


Taman Nasional Alas Purwo dan Gunung Ijen, Destinasi Terbaru di Banyuwangi

Jawa Timur memiliki segudang destinasi wisata yang patut untuk dikunjungi. Masing-masing daerah


Keunikan di Pantai Cemara Banyuwangi

Nyaris semua daerah di Indonesia memiliki tujuan penting untuk mengembangkan sektor pariwisata di


58 Festival Unik Segera Hadir di Banyuwangi!

Kota Banyuwangi memang memiliki banyak sekali pesona yang akan membuat kita terpacu untuk


Harapan Besar Pengembangan Pelabuhan Marina Boom Banyuwangi

Indonesia yang memiliki bentuk negara kepulauan menyediakan banyak dermaga, dan beberapa dibuka


Kuliner Unik yang Patut Dicoba Ketika Berkunjung Ke Bondowoso

Ketik berkunjung ke suatu daerah, rasanya tak lengkap jika kita tidak mencicipi makanan khas daerah


Lima Rekomendasi Mie Ayam di Malang yang Wajib Dicoba

Berbicara soal Malang memang tak akan ada habisnya, kota yang berada di Provinsi Jawa Timur ini


5 Restaurant di Bali yang Wajib di Kunjungi Ketika Berlibur di Bali

Liburan ke Bali, siapa yang bisa menolak? Pulau Dewata ini selalu memiliki sejuta daya pikat yang


6 Kuliner khas Solo yang Bisa Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Ini

Selain terkenal dengan kerajinan tangannya berupa Batik, Solo juga terkenal dengan wisata kulinernya


Timlo Solo, Kuliner khas Solo yang Patut Dicoba Ketika Berkunjung Kesana

Indonesia sangat terkenal dengan destinasi wisata yang sangat luar biasa. Hal ini terbukti karena


Bakmi Ketoprak Yu Nani, Kuliner yang Wajib Dicicipi Ketika Berkunjung ke Solo

Solo merupakan sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Lokasinya yang cukup


Aneka Kuliner khas Lampung yang Wajib Dicoba

Lampung merupakan salah satu provinsi yang terletak di Pulau Sumatera, dan Ibukotanya terletak di


Selain Ayam Taliwang, Deretan Kuliner Khas Lombok Ini Wajib Untuk Dicoba

Selain memiliki keindahan alamnya yang sangat mempesona dan sudah terkenal hingga ke mancanegara,

Share this:

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.