Bakso merupakan salah satu kuliner yang sangat disukai oleh sebagian masyarakat di Indonesia, bahkan hingga pelosok daerah terdapat kedai – kedai yang menjajakan menu kuliner yang satu ini. Namun tahukah kamu jika di Bogor terdapat sebuah kedai yang menyajikan menu bakso dengan hal yang beda dari bakso lainnya yaitu Bakso Jaja. Sejak 1980, kedai ini meawarkan menu bakso dengan sajian yang berbeda yaitu bakso berkuah yang disandingkan dengan mie kering. Jika dilihat sekilas, mie yang disajikan  sama saja seperti mie yamin hanya saja menggunakan bumbu yang berbeda. Mie keringnya tersebut menjadikan Bakso Jaja ini terkenal di kalangan masyarakat. Nah, jika kamu penasaran dengan menu bakso yang dijajakan di kedai ini maka kamu bisa berkunjung ke Jalan KH. Soleh Iskandar, tepatnya berad di samping Universitas Ibnu Kaldun. Lokasinya cukup strategis karena dekat dengan pintu keluar tol Bogor Ring Road (BORR). Jika kamu datang dari arah pusat kota bisa ambil jalur kearah Taman Yasmin atau Kedung Halang. Kedai ini menyediakan lahan parkir yang cukup luas bagi para pengunjung yang datang ke kedai ini.

Bukan dari tampilan kedainya yang menjadi daya tarik, namun dari menu andalannya yaitu mie atau kwetiau kering khas Bakso Jaja. Seporsi Bakso Jaja ini berisikan bakso daging berlemak dan mie kering yang dibalut dengan bumbu kehitaman. Tekstur mie yang tidak terlalu kenyal dan bakso nya yang padat dengan daging membuat menu yang satu ini sangat lezat ketika dinikmati. Bahan – bahan bakso dan pelengkapnyaa semua dibuat sendiri dan sangat terjaga kualitasnya apalagi untuk bumbu dan dagingnya. Daging yang dipilih pun asli daging sapi. Salah seorang pembeli menuturkan jika cita rasa yang disajikan oleh kedai Bakso Jaja sangat pas, mie nya tidak membuat ia eneg serta bumbu nya juga sangat terasa.

Salah satunya daging, saya yang pilih sendiri, menggunakan daging has dalam sapi,” ujar Arian. Rommy, konsumen yang sedang menyantap seporsi bakso, ternyata merupakan langganan setia sejak Bakso Jaja ini masih terletak di Sempur awal tahun 2000-an. Ia merasa pas dengan cita rasa Bakso Jaja.
“Rasanya pas aja, mi gak eneg dan yang saya rasa dari dulu itu bumbu di baksonya terasa. Jadi bukan terasa daging atau campurannya saja, tapi ada bumbunya yang terasa,” ujar Rommy yang bertempat tinggal tidak jauh dari jalan Soleh Iskandar tersebut.
Kedai ini sempat menggunakan arang untuk perapian, sejak awal berdiri hingga 2013.

Awalnya sejak tahun 2013 lalu, kedai ini menggunakan arang untuk perapiannya namun karena sulitnya mencari sumberdaya tersebut akhirnya Bakso Jaja harus melepaskan salah satu ciri khasnya tersebut. Cara memasak menggunakan perapian arang memiliki cita rasa yang khas serta panas yang berbeda untuk kuah bakso dan bumbu saat memasaknya. Jika menggunakan arang, bumbu yang digunakan akan terasa lebih segar karena baranya tidak langsung mati seperti menggunakan kompor. Disaat beralih menggunakan kompor, beberapa pelanggannya menyadari perbedaan rasa kuah bakso yang dimasak menggunakan kompor namun hal itu tidak menjadi masalah bagi para pelanggannya.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Meskipun Sama - Sama Bakso Namun Bakso di Kedai Bakso Jaja Memiliki Keunikan Tersendiri, Penasaran Ingin Mencobanya?" berikut?

Sajian Unik Menu Bakso dan Mie Yamin di Kedai Bakso Jaja, Bogor

Bakso merupakan salah satu kuliner yang sangat disukai oleh sebagian masyarakat di Indonesia, bahkan

Meskipun Sama - Sama Bakso, Namun Bakso di Warung Wijaya Memiliki Keunikan Tersendiri

Soto merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari dan menjadi salah satu menu favorit sebagian

Ini Dia Bakso Unik di Kedai Bakso Sumo Surabaya, Penasaran?

Bakso merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat,

Tiga Lokasi Pantai Eksotis di Kawasan Gunung Kidul yang Memiliki Keunikan Tersendiri

Kota Yogyakarta mungkin lebih dikenal dengan wisata budaya serta sejarahnya. Namun ternyata, Jogja

Keeksotisan Taman Nasional Takabonarate yang Memiliki Keunikan Tersendiri Wisata Bawah Lautnya

Indonesia merupakan negara dengan ribuan pulau sehingga memiliki obyek wisata bahari paling lengkap

Ada Keunikan Tersendiri yang Disuguhkan di Pantai Senggigi Lombok

Tahukah Anda apa saja keunikan dari Pantai Senggigi Lombok? Rasanya sudah tak asing lagi ketika

Rasa Gurih Santan dan Lezatnya Daging yang Tercampur di Soto Santan Bogor Sangat Nikmat Saat Pertama Kali Mencobanya

Saat berkunjung ke Kota Bogor jangan heran jika intesitas hujan di kota tersebut cukup tinggi, udara

Sate Kolombi, Kuliner Khas Tondano yang Bikin Ketagihan Saat Pertama Kali Mencobanya

Dulu sebelum ada pemekaran daerah, Minahasa merupakan sebuah kabupaten terbesar di Sulawesi Utara

Terdapat Keunikan Tersendiri di Kebun Raya Eka Karya Bali, Apa Saja?

Selama ini Kita mengenal Pulau Bali sebagai destinasi wisata pantai yang indah dan juga memukau,

Ragam Wisata Kuliner yang Dimodifikasi Menjadi Sesuatu yang Unik dan Memiliki Daya Tarik Tersendiri

Membahas wisata kuliner di Indonesia memang tak ada habisnya, setiap daerah di Indonesia memiliki

Beberapa Kuliner khas Indonesia yang Berhasil di Modifikasi Sehingga Memiliki Daya Tarik Tersendiri

Membahas wisata kuliner di Indonesia memang tak ada habisnya, setiap daerah di Indonesia memiliki

Lempah Kuning Khas Bangka yang Bikin Ketagihan Saat Pertama Kali Mencobanya

Berkunjung ke suatu daerah untuk melihat keindahan alam yang ada di daerah tersebut kurang lengkap

Gunung Panongan, Salah Satu Spot Pendakian di Jawa Tengah yang Memiliki Daya Tarik Tersendiri

Jawa Tengah sangat dikenal sebagai salah satu tempat yang menawarkan beraneka ragam jenis obyek

Bagaimana Rasanya Bubur Ayam dengan Menggunakan Daging Ayam Kalkun? Penasaran?

Menu sarapan yang menjadi favorit di Indonesia adalah bubur yang memang sangat cocok sekali untuk

Mata Air Tok Jaran Memiliki Daya Tarik Tersendiri Bagi Wisatawan

Yogyakarta merupakan sebuah kota besar yang berada di Provinsi Jawa Tengah, membahas destinasi

Ternyata Gudeg Juga Memiliki Kutipan Sejarah Tersendiri

Makanan tradisional sebenarnya mempunyai sebuah peran penting untuk ketahanan dan juga kemandirian

Penasaran dengan Ketenaran Air Terjun Mamabu dari Sosmed? Ini Dia Pesonanya!

Keindahan alam yang disajikan oleh tanah nusantara sepertinya tidak akan pernah ada habisnya untuk

Yuk Cobain Kuliner Nikmat khas Manado yang Wajib Dicoba! Penasaran?

Pulau Sulawesi memiliki pesona alam yang tak kalah dengan pulau Jawa maupun Bali, namun bukan

Keunikan Kue Cubit yang Disajikan di Kedai Cubite

Terletak di kawasan Ruko Blitz 2 Blok D Nomor 8 Paramount membuat kedai yang satu ini ramai

Kue Cubit di Kedai Cubite Memiliki Tampilan Yang Unik Dengan Berbagai Varian Rasa

Terletak di kawasan Ruko Blitz 2 Blok D Nomor 8 Paramount membuat kedai yang satu ini ramai

Lau Mentar Canyon, Airnya yang Jernih Berwarna Hijau Kebiruan Menjadi Daya Pikat Tersendiri

Menikmati liburan bagi sebagian orang akan terasa lebih menyenangkan memilih berkunjung ke lokasi

Air nya yang Bening dan Masih Alami, Menjadi Daya Tarik Tersendiri dari Grojogan Putri Ayu

Nganjuk merupakan sebuah kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Timur dan berbatasan langsung dengan

Keunikan Bakso Sumo yang Dimana Mangkuknya Bisa Dimakan

Bakso merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat

Keunikan Bakso Kubis Pak Tris yang Membuat Para Pengunjung Ketagihan

Kota Yogyakarta merupakan kota yang terkenal dengan pariwisatanya, tak hanya wisata alamnya saja

Unik Loh, Bakso di Kedai Ini Mangkok nya Bisa Dimakan

Bakso merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah cukup terkenal di kalangan masyarakat

Lima Kedai Bakso di Bandung yang Enak dan Mengenyangkan

Kota Bandung cukup terkenal dengan wisata kulinernya yang beragam. Sebut saja batagor, siomay,

Ayam Geprek Mozarella Kuah Gulai di Kedai Ayam Jambak Godean

Selain Kota Bandung, Yogyakarta juga cukup terkenal dengan wisata kuliner nya yang enak dan lezat.

Kuliner Hits dan Kekinian yang Ada di Kedai Ayam Jambak

Hampir disetiap sudut Kota Jogja, kita akan dengan mudah menemukan aneka macam kuliner yang beragam

Tiga Kedai Bakso di Malang yang Enak dan Harganya Pas Dikantong

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika Kita nikmati di musim penghujan seperti

Tiga Kedai Bakso Malang yang Menggugah Selera

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika Kita nikmati di musim penghujan seperti

Ternyata Perlu Sedikit Bersabar untuk Melihat Keunikan Pantai Cakang

Berada di salah satu lokasi wisata yang menyajikan sebuah pemandangan atau pengalaman unik memang

Lima Kuliner Tradisional khas Bali yang Cocok Dijadikan Camilan Selagi Santai

Tak hanya terkenal dengan destinasi wisata alamnya namun Pulau Bali juga cukup terkenal dengan

Cemilan Sederhana khas Bali yang Lezat dan Wajib Dicoba

Pulau Bali juga cukup terkenal dengan wisata kuliner khas nya. Berbagai wisata kuliner bisa kita

Selain Terkenal Destinasi Wisata Alamnya, Kuliner Berikut Wajib Dicicipi Ketika Berkunjung ke Bali

Tak hanya terkenal dengan destinasi wisata alamnya namun Pulau Bali juga cukup terkenal dengan

Aneka Jajanan Tradisional khas Bali yang Bikin Ketagihan

Seperti yang kita ketahui jika Pulau Bali cukup terkenal dengan keindahan alamnya yang mempesona.

Keunikan Taman Laut Bunaken yang Wajib Diketahui

Kita tentunya sudah tak asing lagi dengan Taman Laut Bunaken di Manado, bahkan keindahan bawah

Fakta dan Keunikan Taman Laut Bunaken yang Harus Kamu Tahu

Kita tentunya sudah tak asing lagi dengan Taman Laut Bunaken di Manado, bahkan keindahan bawah

Keunikan Durian Rancamaya dan Cara Memilih Durian yang Bagus

Raja dari segala buah adalah sebutan dari buah yang satu ini yaitu Buah Durian yang memang menjadi

Keunikan Soto Banyumas yang Nikmatnya Dapat Memanjakan Lidah Penikmatnya

Soto merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat di gemari oleh sebagian masyarakat di

Cicipi Keunikan Mie Goreng Telur Asin di Warung Mbok Rawit Semarang Yuk!

Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.

Kuliner Bakso Unik di Kedai Bakso Panjang Mas Peno

Indonesia memiliki sejumlah kuliner dengan citarasa yang lezat seperti salah satunya adalah Bakso.

Yuk Cicipi Bakso Panjang di Kedai Bakso Mas Peno, Yogyakarta

Indonesia memiliki sejumlah kuliner dengan citarasa yang lezat seperti salah satunya adalah Bakso.

Yuk Nikmati Kelezatan Bakso Unik di Kedai Bakso Osing

Kuliner bakso bisa di bilang adalah kuliner sejuta umat karena hampir di setiap daerah kamu bisa

Ingin Coba Bakso Unik dan Beda Dari Bakso Kaya Biasanya? Datang Saja ke Kedai Bakso Cak Nur

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika Kita nikmati di musim penghujan seperti

Bakso Beranak di Kedai Cak Nur, Rasanya yang Nikmat Menggugah Selera Makan

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika kita nikmati disaat berbuka puasa nanti. Salah

Rasakan Nikmat dan Gurihnya Sumsum Tulang Sapi di Kedai Bakso Rimin

Bakso merupakan makanan khas Indonesia yang digemari oleh banyak kalangan. Bakso bisa dibilang

Kedai Soto Mie Khas Bogor yang Slalu Ramai Dikunjungi Oleh Pecinta Kuliner

Jalan – jalan ke Bogor rasanya kurang lengkap jika tidak menikmati berbagai macam kuliner di Bogor

Nikmatnya Lumpia Bangka yang Dicocol Saus Cuka di Kedai Lumpia Laris

Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang kini sudah bisa Anda temukan di Kota Pangkalpinang

Keunikan Kampung Tarung dengan Berbagai Adat Istiadatnya

Selama ini jika kamu datang ke Nusa Tenggara Timur khususnya daerah Sumba mungkin hanya mengenal