Sate merupakan salah satu makanan khas yang akan selalu enak setiap kali di santap. Berbagai macam olahan sate pada saat ini mulai tercipta. Dan satu lagi jenis sate yang harus Anda coba adalah Sate Buntel Kardjan. Bagi Anda yang suka dengan sate maka tentu saja Anda harus mencoba sate yang satu ini karena sate ini mempunyai cita rasa yang sangat sempurna yang akan memanjakan lidah Anda, maka dari itu tidak heran jika sate ini selalu ramai pengunjung. Nama yang diambil dari sate buntel ini adalah karena sate ini mempunyai bentuk kembung, bentuk kembung tersebut dari lemak kambing. Buntel memang secara Bahasa Jawa adalah artinya buntalan atau balutan. Dan yang dimaksud di sini adalah karena sate ini dibalut dengan lemak kambing tersebut.

Sate ini sebenarnya sudah terkenal sejak dulu, resep rahasia dari sate ini terus diturunkan hingga sampai saat ini. Sate Buntel Kardjan ini masih menjadi sate yang paling enak yang harus Anda coba. Awalnya sate ini hanya menggunakan sambal kecap saja. Hal ini karena awal mula sate ini adalah berasal dari Jawa Tengah yang di mana sate pada daerah Jawa Tengah tersebut hanya menggunakan bumbu dari kecap saja. Namun pemilik sate ini akhirnya pindah ke kota Bandung sehingga pada saat ini Anda dapat menikmati sate yang super enak di daerah dekat Hotel Hilton Bandung. Karena sate ini berpindah maka sekarang ini sate ini telah menggunakan bumbu atau sambal dari kacang. Sehingga bagi Anda yang suka dengan sambal kecap atau juga dengan sambal kacang maka Anda akan dimanjakan dengan kedua jenis sambal ini apabila Anda memesan sate ini.

Yang menjadikan sate ini enak ternyata adalah karena satenya yang empuk pada saat digigit, meskipun secara tampilan sate ini sangat gemuk atau berbentuk seperti buntalan namun apabila Anda menggigit sate tersebut maka rasa sate ini akan pecah gurih dan manisnya dari bumbu yang ada di sate tersebut. Selain itu daging yang lembut akan Anda rasakan pada saat menggigit sate ini. Namun ternyata yang membuat sate ini enak tidak hanya daging satenya saja yang empuk melainkan juga sambal kecap yang dibuat untuk menyajikan sate ini.

Yang menjadi rahasia dari Sate Buntel Kardjan ini adalah karena rasa dari kecap yang digunakan untuk sambal pada sate ini adalah mempunyai cita rasa yang berbeda dari kecap pada umumnya. Hal ini karena memang kecap tersebut telah di beri bumbu rahasia yang akan membuat rasa dari kecap tersebut menjadi lebih mantap dan nikmat dan akan sangat sempurna apabila Anda memakan sambal kecap ini dengan sate buntel tersebut.

Sekarang ini sate ini telah berkembang dan telah membuka cabang. Serta menu pada sate ini juga mulai beragam. Sehingga hal ini akan membuat para pelanggan semakin ramai untuk dapat mencoba rasa dari sate ini atau juga mencoba menu yang baru. Namun tidak jarang jika para pelanggan menanyakan resep dari sate ini karena rasa sate yang sangat enak. Namun tentu saja pihak Sate Buntel Kardjan ini menjawab dengan santai yang menyebutkan bahwa mungkin ini adalah resep rahasia dari nenek moyang. Itulah beberapa keistimewaan dari Sate Buntel Kardjan yang dapat Anda coba ini.