Siapa yang tak kenal dengan kuliner tradisional khas Bandung yang satu ini? Sajian ini sering menjadi pilihan banyak orang untuk dijadikan teman bersantap di kala waktu sarapan tiba. Bandung sebagai kota kuliner, tentu memiliki banyak referensi tempat kupat tahu yang bisa dipilih seperti salah satunya adalah Kupat Tahu Petis yang menjadi varian baru dari menu kupat tahu. Pada dasarnya, kupat tahu merupakan salah satu kuliner khas Jawa Barat. Kalau untuk petis nya adalah semacam pasta yang berbahan dasar hampir sama dengan terasi yaitu menggunakan olahan udang sebagai bahan dasarnya. Namun bedanya, petis memiliki rasa yang lebih manis dan gurih. Dalam satu porsi kupat tahu petis kamu akan disuguhkan ketupat atau lontong dengan tambahan potongan tahu, timun dan tidak lupa siraman kuah petis yang berwarna cokelat dan kental. Warna hitam atau cokelat merupakan warna asli dari petis tersebut. Tak hanya menggunakan bumbu petis saja, namun juga menggunakan kacang giling sebagai tambahannya agar menciptakan rasa yang khas. Di tengah beragam kuliner Bandung yang pedas, kupat tahu petis ini mampu bertahan dengan rasa manis gurihnya. Untuk satu porsi kupat tahu petis ini, kamu cukup merogoh kocek mulai dari Rp. 10 ribu. Banyak lokasi untuk mencicipi kuliner yang satu ini seperti tahu petis Antapani, kupat tahu petis Cendana, kupat tahu petis Jalan Lengkong Kecil, Bandung.
Kupat Tahu Petis khas Bandung
