Sebagai Ibukota Provinsi Riau, Pekanbaru merupakan kota yang mendapat julukan sebagai “Kota Bertuah” tersebut memiliki banyak sekali obyek – obyek wisata khas Suku Melayu yang wajib untuk kamu kunjungi seperti salah satunya adalah obyek wisata kuliner. Salah satu masakan khas Melayu yang wajib kamu coba adalah Gulai Asam Pedas Ikan Tapah. Kuliner tersebut menjadi salah satu sajian wisata kuliner andalan dan bayak sekali dicari oleh wisatawan yang sudah begitu akrab dengan kenikmatan dan kelezatan kuliner yang terbuat dari ikan tapah tersebut. Ikan Tapah memiliki ciri khas hampir mirip dengan ikan patin, begitu juga teksturnya.

Ikan Tapah memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa dagingnya yang lebih manis jika dibandingkan dengan ikan patin. Ikan Tapah merupakan salah satu jenis ikan khas dan tergolong ikan langka yang terdapat di Riau. Maka tak heran jika kuliner ini terbilang cukup mahal karena sulit sekali untuk mendapatkannya. Kolaborasi antara jenis ikan khas daerah ini dengan paduan masakan khas Melayu yang juga menjadi ikon Riau, memberikan citarasa masakan tersebut menjadi berbeda.

Menu ini diolah tanpa menggunakan santan dan mengedepankan menu makanan sehat maka dengan demikian tidak mengandung lemak yang banyak. Jadi kamu tak perlu khawatir akan adanya efek samping jika menikmati kuliner yang satu ini. Tekstur daging yang lembut dan manis membuat perpaduan kuah asam pedas nya menjadi nikmat di lidah. Keistimewaan serta citarasa khas Melayu tersebut memang tersimpan di dalam resep campuran yang telah diwariskan secara turun temurun pada bumbunya. Dengan perpaduan dari berbagai rempah – rempah alami mampu menciptakan kesan warna merah tua dan juga aroma yang begitu khas dan pastinya mampu menggugah selera makan kamu.

Selain itu juga tekstur daging yang sangat lembut yang menyentuh mulut menambah kenikmatan saat menyantapnya. Nah, untuk memastikan kesegarannya ikan tapah dipastikan masih hidup hingga pagi hari untuk diolah pada hari tersebut. Selain itu konsumen yang datang juga ditawarkan untuk memilih ukuran dari ikan yang dikonsumsi dan harganya nanti disesuaikan dengan berat ikan.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Gulai Asam Pedas Ikan Tapah, Kuliner Khas Melayu yang Menggugah Selera" berikut?

Kuliner Khas Melayu yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Riau

Pekanbaru merupakan kota yang mendapat julukan sebagai “Kota Bertuah” tersebut memiliki banyak

Rasakan Sensasi Segar, Pedas dan Gurihnya dari Ikan Kuah Asam di Warung Artis Kuah Asam Ikan Tenau

Berkunjung ke Nusa Tenggara Timur, kamu bisa mencicipi makanan khas daerah sana yaitu Ikan Kuah Asam

Warung Artis Kuah Asam Ikan Tenau

Berkunjung ke Nusa Tenggara Timur, kamu bisa mencicipi makanan khas daerah sana yaitu Ikan Kuah Asam

4 Kuliner Khas Indonesia dengan Citarasa Pedas yang Menggugah Selera Makan

Belakangan ini, kuliner pedas sedang hits banget di kalangan pecinta kuliner. Berbagai restoran 

Rumah Adat Melayu Bangka yang Masih Eksis di Bangka Tengah

Tak semua kawasan yang ada di Indonesia memang bisa dikatakan modern, nyatanya memang ada lebih dari

Lotek Macan Bandung, Kuliner khas Bandung yang Menggugah Selera

Jalan - jalan ke Bandung tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi berbagai kuliner khas Bandung yang

Gulai Sapi Legendaris khas Yogyakarta yang Berada di Tugu Pal Putih

Wisata kuliner di Kota Yogyakarta merupakan salah satu daya tarik wisatawan untuk berkunjung. Di

Kuliner Khas Bangka Belitung yang Asam Gurih

Pulau Belitung kerap dijadikan destinasi wisata karena memiliki keindahan laut dan pantai yang

Gulai Sapi Tugu Pak Samin yang Legendaris, Rasanya yang Lezat Membuat Siapa Saja Ketagihan

Salah satu yang menjadi daya tarik wisata kuliner di Kota Yogyakarta adalah harganya yang ramah di

Ayam Geprek Mozarella Kuah Gulai di Kedai Ayam Jambak Godean

Selain Kota Bandung, Yogyakarta juga cukup terkenal dengan wisata kuliner nya yang enak dan lezat.

Sate Ikan Tanjung, Kuliner Lezat khas Lombok yang Tak Boleh Dilewatkan

Lombok merupakan sebuah daerah yang terletak di Kepulauan Sunda Kecil, Provinsi Nusa Tenggara

Beberapa Kuliner Khas Surabaya yang Menggugah Selera

Tidak hanya di kenal sebagai Kota Pahlawan, Surabaya juga terkenal dengan destinasi wisata nya yang

5 Rekomendasi Wisata Kuliner di Kota Jogja yang Menggugah Selera Makan

Yogyakarta seakan tidak pernah lelah dengan aktivitas sehari – harinya, di larut malam masih

Pindang Patin Berkuah Asam Segar yang Kaya Akan Bumbu Rempah - Rempah

Berkunjung ke daerah Lampung tak lepas dari kegiatan aktivitas untuk mengenal beragam wisata

Nikmatnya Plecing Kangkung Khas Lombok dapat Menggugah Selera dan Menggoyang Lidah yang Menikmatinya

Pulau Lombok tak hanya menawarkan keindahan alamnya saja yang sangat mempesona, namun pulau yang

Rawon khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

Berbicara kuliner khas Nusantara memang tak akan ada habisnya, pasalnya setiap daerah memiliki

Bakmi Ketoprak Yu Nani khas Solo yang Menggugah Selera

Solo merupakan sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Lokasinya yang cukup

Mulai Dari Rujak Gobet Hingga Nasi Mamong, Kuliner khas Bondowoso yang Menggugah Selera

Ketika berkunjung ke suatu daerah, rasanya tak lengkap jika kita tidak mencicipi makanan khas daerah

Bakmi Ayam di Jakarta yang Menggugah Selera

Selain bakso, mie ayam bisa dikatakan sebagai salah satu kuliner favorit di kalangan masyarakat dan

Menu Ayam Bakar dan Goreng yang Menggugah Selera di Violin Resto Lampung

Seperti yang kita ketahui jika belakangan ini wisata kuliner menjadi salah satu kegiatan yang paling

Menu Andalan di Restoran Wajir, Rasa dan Kelezatannya Menggugah Selera

Kota Medan begitu sangat dikenal sebagai kota kuliner. Di kota ini berbagai makanan tersaji dengan

Kuliner Malam di Semarang yang Menggugah Selera

Semarang merupakan Ibukota Provinsi Jawa Tengah yang cukup terkenal dengan berbagai destinasi wisata

Lima Kuliner khas Banjarnegara yang Lezat dan Menggugah Selera

Banjarnegara merupakan sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang menyimpan begitu banyak keindahan alam

Nikmatnya Gangan Ikan Ketarap Nan Spicy

Salah satu wisata menarik yang pasirnya tak akan pernah dilewatkan oleh siapapun saat menjelajahi

Aneka Ragam Kuliner khas Palembang yang Menggugah Selera

Palembang merupakan Ibukota Sumatera Selatan yang cukup terkenal dengan Jembatan Ampera nya. Tak

Warung Tengkleng Bu Edi yang Sangat Menggugah Selera

Semua daerah di Indonesia memiliki sajian kuliner khasnya masing – masing, sehingga beberapa hanya

Yuk Cicipi Kuliner Khas Trenggalek yang Menggugah Selera

Wisata kuliner nampaknya sudah menjadi bagian dari liburan setiap orang ketika berkunjung ke suatu

Bakso Beranak di Kedai Cak Nur, Rasanya yang Nikmat Menggugah Selera Makan

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika kita nikmati disaat berbuka puasa nanti. Salah

Tiga Kedai Bakso Malang yang Menggugah Selera

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika Kita nikmati di musim penghujan seperti

Soto.Sop Jakarta yang Menggugah Selera di Kota Yogyakarta

Jogja atau Yogyakarta merupakan salah satu kota istimewa di Indonesia yang memiliki bentuk

Lima Hidangan Penutup yang Bervariasi Serta Dapat Menggugah Selera Makan

Hidangan penutup adalah salah satu makanan yang dimakan sehabis makan hidangan utama. Saat ini sudah

Bebek Rica - Rica Ala Mr. Duck, Rasa dan Aromanya Menggugah Selera

Menu olahan bebek termasuk salah satu menu favorit semua orang, karena rasanya yang lebih gurih dan

Kuliner Wisata Mie yang Rasanya Menggugah Selera

Sebentar lagi waktu makan siang tiba, sudah kah kamu menentukan mau makan apa siang ini? Kalau belum

Soto Mie khas Bogor yang Menggugah Selera dan Bikin Ketagihan

Jalan – jalan ke Bogor rasanya kurang lengkap jika tidak menikmati berbagai macam kuliner di Bogor

Roti Bakar khas Bandung dengan Aneka Rasa yang Menggugah Selera

Selain nasi goreng, salah satu kuliner yang pas untuk sarapan adalah Roti Bakar. Memiliki tekstur

Wisata Kuliner Bakso di Kota Yogyakarta yang Menggugah Selera

Bakso merupakan sebuah kuliner yang menjadi salah satu menu favorit warga di Indonesia. Bagaimana

Kuliner Depok yang Menggugah Selera di Jalan Margonda

Depok, sebagai kota yang berada strategis di tengah – tengah Bogor dan Jakarta membuat

Sate Jamur Banyuwangi, Kuliner yang Menggugah Selera

Banyuwangi merupakan sebuah daerah di Jawa Timur yang memang sering kali dilintasi oleh banyak

Sate Jamur, Kuliner Banyuwangi yang Menggugah Selera

Banyuwangi merupakan sebuah daerah di Jawa Timur yang memang sering kali dilintasi oleh banyak

Bakso Buntel Iga Babeh, Lezat dan Nikmatnya Menggugah Selera Makan

Kuliner yang berbahan dasar daging sapi ini memang selalu menjadi kuliner primadona di kalangan

Dibalik Namanya yang Unik, Ketoprak Kuburan Memiliki Rasa yang Menggugah Selera

Berburu kuliner di Kota Jogja memang tak akan ada habisnya, baik siang, malam, hingga menjelang pagi

Nasi Goreng yang Dikombinasikan dengan Iga Bakar, Rasanya Cukup Menggugah Selera

Sebagian besar dari masyarakat Indonesia hampir menyukai kuliner sederhana yang dapat memanjakan

Menikmati Ikan Mujair Nyat - Nyat di Waroeng D' Carik

Pulau Bali sangat terkenal dengan destinasi wisata yang dapat menarik perhatian banyak wisatawan

Menikmati Lezatnya Ikan Cakalang Bakar di Resto Bandar Rasa Jakarta

Untuk kamu yang memiliki hobi berburu kuliner dan saat ini bosan dengan kuliner yang itu - itu saja

Dibalik Keindahan Rambut Monte Ternyata Menyimpan Mitos Ikan Dewa

Blitar merupakan sebuah daerah yang terletak di bagian selatan Provinsi Jawa Timur, Indonesia.

Ayam Penyet Bogor, Kuliner Pas Untuk Pecinta Pedas

Berada di Bogor akan kurang lengkap rasanya jika belum menyantap kuliner-kuliner nikmat yang di

Mangut Iwak Beong, Kuliner Pedas khas Magelang yang Wajib Dicoba

Salah satu destinasi wisata di Magelang ini cukup terkenal dengan keindahan nya yang sangat

Mencicipi Kuliner Khas Semarang Yang Bercita Rasa Gurih dan Pedas

Jika kita ketahui bahwa jarak antara Kota Yogyakarta dengan Kota Semarang tak terlalu jauh yaitu

Rasakan Sensasi Menikmati Pedas dan Asin Rujak di Warung Men Runtu, Bali

Letaknya yang berada di sebelah timur Pulau Jawa, Bali menjadi salah satu primadona wisata di