Sate merupakan salah satu kuliner yang berbahan dasar daging ayam, kambing atau pun sapi. Meskipun terkenal bukan makanan khas Jogja, namun di kota ini kamu bisa menemukan beberapa kedai yang menyajikan menu sate yang berbeda dengan sate lainnya. Selain rasanya yang lezat, sate – sate disini memiliki bentuk dan ciri khas yang unik. Nah, berikut ada beberapa tempat kuliner sate yang sudah terbukti maknyus dan bercita rasa tinggi di Jogja. Diantaranya adalah:
1. Sate Klathak
Sate Klathak ini bisa kamu temukan di Kawasan Jejeran, Kecamatan Jetis, Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Sama seperti pada sate umumnya, sate klathak menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Uniknya lagi, bukan menggunakan bambu untuk menusuk satenya melainkan menggunakan jeruji roda, tujuannya adalah agar daging sate dapat matang dengan sempurna hingga ke dalam daging.
2. Sate Tengah Malam
Lokasinya berada di Jalan Kaliurang KM 6 atau tepatnya di sebelah utara apotek Kentungan. Sate Tengah Malam di klaim memiliki citarasa lezat dan khas karena menggunakan bumbu tradisional berupa gula Jawa, bawang merah serta aneka bumbu dapur lainnya. Menggunakan daging kambing muda yang empuk sehingga menambah kelezatan sate ini.
3. Sate Kuda Gondolayu
Sate Jaran atau Sate Kuda Gondolayu adalah salah satu kuliner di Kota Jogja yang wajib kamu coba. Lokasi warung satenya tak jauh dari pusat Kota Yogyakarta, tepatnya di sisi barat Jembatan Gondolayu. Warung ini berdiri sejak tahun 1997 dan sudah sangat terkenal di kalangan pecinta sate kuda. Banyak orang tertarik mencicipi sate kuda karena dagingya dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan dan rendah kolesterol.
4. Sate Kelinci Pak Djisman
Sate Kelinci Pak Djisman berlokasi di Jalan Kaliurang KM 19 Purwodadi, Pakem, Sleman, Yogyakarta. Kedai sate yang sudah ada sejak tahun 2013 ini mulai buka pukul 9 pagi hingga pukul 5 sore WIB.
5. Sate Kere Ponijah
Sate Kere merupakan sate yang terbuat dari gajih atau lemak sapi sehingga saat dibakar sate ini menghasilkan asap yang begitu banyak. Aromanya yang khas membuat banyak orang penasaran dengan panganan yang satu ini. Menurut sang pemilik, sebelum dibakar gajih terlebih dahulu diberi bumbu. Penggunaan bumbu dendeng, menciptakan sate dengan citarasa gurih dan cenderung manis. Sate Kere Ponijah bisa kamu temukan di kawasan Pasar Beringharjo.
