Mencari kuliner malam yang mengenyangkan tanpa membuat dompet bolong di Semarang? Mie Lampung Pak Kardi bisa menjadi jawabannya. Kedai yang sudah bertahan lebih dari satu dekade ini menyajikan bakmi buatan sendiri dengan cita rasa khas, porsi mengenyangkan, dan harga yang masih bersahabat.
Berbeda dari kedai mie kebanyakan, Mie Lampung Pak Kardi punya cerita panjang di balik semangkuk mienya. Dari kedai sederhana di Jalan Sriwijaya, racikan bakmi khas ini kini dikenal sebagai salah satu kuliner malam favorit warga Semarang.
Baca Juga: Mie Lampung Pak Kardi, Kuliner Semarang yang Wajib Untuk Dicoba
Sekilas Mie Lampung Pak Kardi
Mie Lampung Pak Kardi dirintis oleh Widi Sukardi. Sebelum membuka kedai sendiri, ia sempat bekerja sama dengan pemilik warung mie di Semarang yang kebetulan berasal dari Lampung. Ketika warung tersebut tutup dan tidak ada penerusnya, ia memutuskan membuka kedai sendiri dengan nama Mie Lampung.
Cita rasa mienya banyak dipengaruhi masakan Chinese food, tetapi tidak sekuat aroma masakan Tionghoa pada umumnya. Pembeda utamanya adalah tambahan bawang putih dan bawang goreng yang memberi aroma gurih khas. Mie dan kwetiau yang dipakai dibuat sendiri tanpa pengawet, dan itulah salah satu alasan kedai ini mampu bertahan belasan tahun.
Mengapa Disebut Mie Lampung?
Nama Mie Lampung sering membuat pengunjung penasaran. Sebagian mengira hidangan ini adalah masakan khas Lampung, padahal racikannya lebih dekat ke bakmi Tionghoa. Nama tersebut muncul karena pemilik warung tempat Widi Sukardi dahulu bekerja berasal dari Lampung. Setelah warung itu tutup, nama Mie Lampung tetap dipakai sebagai penanda asal-usul resep dan hubungan dengan sang pemilik sebelumnya.
Karena itu, jangan heran bila rasa Mie Lampung Pak Kardi berbeda dari bayangan masakan Lampung yang identik dengan cabai dan rempah kuat. Di sini, rasa gurih dan aroma bawang lebih menonjol, sementara pedas bukanlah ciri utama. Perbedaan inilah yang justru membuatnya punya penggemar tersendiri, terutama bagi warga Semarang yang menyukai bakmi dengan rasa tidak terlalu tajam.
Menu Andalan dan Kisaran Harga
Menu yang paling dicari di Mie Lampung Pak Kardi adalah Bakmi Goreng dan Mi Tami. Seporsi bakmi goreng dibanderol sekitar Rp15.000, sedangkan Mi Tami sekitar Rp17.000. Harga tersebut masih tergolong harga ekonomis untuk ukuran kuliner malam di Semarang.
Mi Tami disajikan mirip ifumie: mi kering dalam mangkuk yang disiram kuah panas. Siraman kuah membuat mi perlahan terasa kenyal, sementara isiannya cukup lengkap, mulai dari sawi, wortel, kubis, bakso ikan, cumi, daging ayam, hingga telur. Aroma gurihnya datang dari bawang putih dan bawang goreng yang menjadi ciri khas kedai ini.
Selain dua menu andalan tersebut, tersedia pula Bakmi Goreng Spesial dan Bakmi Goreng Seafood dengan harga yang masih berkisar belasan ribu rupiah. Bagi yang ingin mencoba olahan selain mie, kedai ini juga menyediakan kwetiau yang dibuat sendiri.
- Bakmi Goreng — sekitar Rp15.000
- Mi Tami — sekitar Rp17.000
- Bakmi Goreng Spesial — berkisar belasan ribu rupiah
- Bakmi Goreng Seafood — berkisar belasan ribu rupiah
Lokasi dan Jam Buka
Kedai utama Mie Lampung Pak Kardi berada di Jalan Sriwijaya, Semarang Selatan. Selain itu, ada cabang di Jalan Kelud Raya dan Jalan Kusumawardani. Ketiganya buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 22.00, sehingga cocok untuk makan siang maupun makan malam.
Lokasinya yang berada di kawasan ramai membuat kedai ini mudah ditemukan, baik dengan kendaraan pribadi maupun transportasi umum. Kawasan Jalan Sriwijaya dikenal sebagai salah satu pusat kuliner di Semarang, jadi Anda bisa menjadikan kedai ini sebagai titik awal berburu makanan di sekitar sana.
Baca Juga: Kuliner Malam di Semarang yang Menggugah Selera
Suasana dan Tips Berkunjung
Suasana kedai sederhana dan santai, cocok untuk makan bersama keluarga, teman, maupun rekan kerja. Karena termasuk kedai yang ramai, ada baiknya datang di luar jam makan siang dan makan malam agar tidak perlu menunggu lama.
Karena fokus pada bakmi dan kwetiau, pilihan menunya tidak terlalu banyak dan proses pemesanan relatif cepat. Anda bisa memesan, makan, lalu melanjutkan perjalanan tanpa menghabiskan banyak waktu. Bagi warga lokal, kedai ini sering menjadi pilihan praktis untuk makan malam setelah bekerja.
- Datang lebih awal atau setelah jam sibuk, sekitar pukul 14.00–17.00, jika ingin suasana lebih lengang.
- Pilih Mi Tami jika menyukai mi kenyal dengan siraman kuah panas.
- Pilih Bakmi Goreng Spesial atau Seafood jika ingin porsi dan isian yang lebih lengkap.
- Cek cabang terdekat di Jalan Sriwijaya, Jalan Kelud Raya, atau Jalan Kusumawardani sesuai lokasi Anda.
Kesimpulan
Mie Lampung Pak Kardi membuktikan bahwa kuliner lezat tidak harus mahal. Dengan mie buatan sendiri tanpa pengawet, racikan bawang yang khas, dan harga di kisaran Rp15.000–Rp17.000, kedai ini layak masuk daftar kuliner hemat di Semarang. Lokasinya yang tersebar di tiga titik serta jam buka hingga pukul 22.00 membuatnya mudah dikunjungi kapan saja.
Bagi Anda yang sedang berburu kuliner hemat di Semarang, sempatkan mampir ke Jalan Sriwijaya atau salah satu cabangnya. Pesan Mi Tami atau Bakmi Goreng, nikmati kuah hangatnya, lalu bandingkan sendiri rasanya dengan kedai mie lain. Pengalaman sederhana seperti ini sering kali justru yang paling diingat setelah perjalanan.
Foto sampul oleh Mufid Majnun di Unsplash.