Selain Rendang, 4 Hidangan khas Minang Ini Wajib Kamu Coba!

Rendang merupakan salah satu kuliner khas Minang yang sudah cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Citarasa nya yang khas dan lezat membuat kuliner ini pernah dinobatkan sebagai salah satu kuliner terenak di dunia oleh CNN. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Selain rendang, masih ada lagi kuliner khas Minang lainnya yang tak kalah lezatnya loh! Mau tahu apa saja? Simak ulasannya berikut ini ya!

1. Palai Rinuak

Jika kamu berkesempatan berkunjung ke Kawasan Danau Maninjau, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas nya yaitu Palai Rinuak. Menurut bahasa Palai adalah pepes dan Rinuak adalah jenis ikan kecil – kecil menyerupai teri Medan yang hanya bisa di temui di Danau Maninjau. Sebelum dibungkus menggunakan daun pisang, ikan rinuak tersebut diberi bumbu rempah agar lezat dan parutan kelapa. Setelah itu baru lah dikukus.

2. Dendeng Batokok

Nah buat kamu yang menyukai hidangan khas Minang tanpa penggunaan kuah santan yang mlekoh, dendeng batokok bisa menjadi pilihan yang tepat. Bahan utama yang digunakan adalah daging sapi yang diiris – iris tipis lalu digeprek atau dipukul. Setelah itu daging sapi tersebut dilumuri minyak kelapa sehingga mengeluarkan aroma yang khas dan membuat perut kenyang. Dendeng batokok sangat nikmat disajikan bersamaan dengan nasi aneka sayur,, dan sambal.

3. Gulai Gajeboh

Sama halnya dengan menu dendeng batokok, Gulai Gajeboh juga menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Bagian daging yang digunakan adalah punuknya dengan lemak yang tebal menempel di bagian daging. Perbandingan lemak dan daging pada gulai gajebo bisa 3:1. Semakin tipis bagian daging, rasanya semakin gurih. Potongan ‘lemak berdaging’ itu disajikan dengan kuah asam padeh yang sama sekali tidak menggunakan santan. Bisa dibilang, bahan utama yang sulit didapat menjadikan gulai gajeboh masuk dalam klasifikasi ‘masakan langka’.

4. Gulai Banak

Gulai Banak atau Gulai Otak merupakan masakan gulai berkuah santan yang pedas dari Minangkabau, dengan menggunakan otak sapi yang telah dipotong – potong sebagai bahan utamanya. Terbuat dari otak sapi yang dicampur dengan bumbu rempah – rempah serta santan siap membuat lidah bergoyang. Namun perlu diingat, makanan yang satu ini mengandung kadar kolestrol yang cukup tinggi. Pada beberapa resep, gulai ini diberi irisan daun mangkok yang banyak sehingga mempunyai cita rasa yang amat khas.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Selain Rendang, 4 Hidangan khas Minang Ini Wajib Kamu Coba!" berikut?


Selain Rendang, Masih Ada Lagi Kuliner khas Minang Lainnya yang Tak Kalah Lezatnya Loh!

Rendang merupakan salah satu kuliner khas Minang yang sudah cukup populer di kalangan masyarakat


Kuliner Khas Minang yang Bisa Kamu Temukan di Jakarta

Makanan khas Sumatera Barat adalah jenis kuliner yang sudah terkenal hampir di seluruh Indonesia dan


Empat Lokasi Wisata Kuliner yang Terkenal dengan Aneka Hidangan Pedasnya

Seperti yang kita ketahui jika belakangan ini kuliner pedas sedang hits banget di kalangan pecinta


Berbagai Macam Kuliner khas Indonesia yang Bisa Dijadikan Sebagai Hidangan Pembuka

Berbicara mengenai kuliner di Indonesia memang tak akan ada habisnya, apalagi terdapat berbagai


Hidangan Lezat Khas Bale Ayu Resto Selama Bulan Ramadhan

Di Bulan Ramadhan seperti ini banyak sekali resto - resto maupun rumah makan yang menyediakan


Lima Hidangan Penutup yang Bervariasi Serta Dapat Menggugah Selera Makan

Hidangan penutup adalah salah satu makanan yang dimakan sehabis makan hidangan utama. Saat ini sudah


Beberapa Hidangan Penutup yang Lezat dan Nikmat

Hidangan penutup adalah salah satu makanan yang dimakan sehabis makan hidangan utama. Saat ini sudah


Menikmati Hidangan Resto Bergaya Vintage di Bogor

Melepaskan kejenuhan bisa dilakukan dengan hal-hal sederhana, sedikit keluar dari kebiasaan sehari-


Inovasi Baru dari Kuliner Tradisional yang Dirubah Menjadi Hidangan Berkelas Oleh Orang Resto

Beberapa orang lebih tertarik untuk mencicipi berbagai menu masakan khas Western karena di pandang


Hidangan Lezat Dikala Musim Hujan Tiba

Udara seketika dingin selepas hujan ketika memijakkan kaki di Kota Bogor. Namun jika Anda sedang ada


Ini Nih, 5 Kuliner khas Madura yang Wajib Kamu Coba!

Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah dikenal oleh banyak orang dan menjadi


Inilah Top 5 Wisata Kuliner Malang Wajib Coba

Top 5 wisata kuliner Malang ini sekiranya wajib Anda masukkan dalam itinerary ke kota Malang.


Aneka Rujak Menjadi Menu Andalan di Warung Men Runtu, Wajib Coba Nih!

Letaknya yang berada di sebelah timur Pulau Jawa, Bali menjadi salah satu primadona wisata di


Tak Hanya Gudeg, Wisata Kuliner Ini Wajib Kamu Coba Ketika Berkunjung ke Yogyakarta

Destinasi wisata kuliner Jogja merupakan bagian yang tak terpisahkan dari iklim kepariwisataan yang


5 Pilihan Mie Ayam di Jogja Ini Wajib Banget Untuk Kamu Coba

Kuliner di Kota Jogja tak melulu harus menikmati Gudeg, kamu juga bisa menikmati berbagai menu khas


Lima Kuliner Lezat di Bandung Ini Wajib Banget Kamu Coba Loh !

Selain menyuguhkanobyek wisata alam yang keren – keren, wisata kuliner di Bandung pun sudah sangat


Soto Bakso Sapi, Kuliner Unik di Pulau Dewata yang Wajib Kamu Coba!

Soto merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari dan menjadi salah satu menu favorit sebagian


Aneka Ragam Sate dengan Rasa yang Khas Bisa Kamu Coba di Kota Jogja

Sate merupakan salah satu kuliner yang berbahan dasar daging ayam, kambing atau pun sapi. Meskipun


Lima Kuliner khas Solo yang Bisa Kamu Coba

Kota Solo memang sudah dikenal memiliki destinasi wisata yang beragam sejak lama, tak heran jika


Lima Kuliner Khas Sumatera Barat yang Bisa Ditemukan di Ibukota Jakarta

Makanan khas Sumatera Barat adalah jenis kuliner yang sudah terkenal hampir di seluruh Indonesia dan


Wisata Kuliner khas Sumatera yang Pas Untuk Berbuka Puasa

Siapa yang tidak kenal dengan rendang? Makanan khas Sumatera Barat ini merupakan salah satu kuliner


Lima Masakan khas Minangkabau yang Bisa Ditemui di Jakarta

Makanan khas Sumatera Barat adalah jenis kuliner yang sudah terkenal hampir di seluruh Indonesia dan


Bingung Cari Oleh - Oleh Khas Jakarta Saat Datang ke Jakarta?Coba Saja Kunjungi Toko Oleh - Oleh yang Satu Ini

Untuk kamu yang datang dari luar Kota Jakarta dan sedang ingin mencari oleh - oleh khas Jakarta maka


Selain Nasi Padang, Lima Kuliner khas Sumatera Barat Ini Wajib Untuk Dicicipi

Tak hanya terkenal dengan wisata alamnya saja, namun Indonesia juga cukup terkenal dengan wisata


Selain Nasi Padang, Ini Nih Kuliner khas Sumatera yang Wajib Dicoba !

Di setiap daerah, kita pasti menemukan wisata kuliner khas dari kota tersebut misalnya seperti 


Nasi Goreng khas Padang yang Bisa Ditemukan di Kota Bogor

Untuk kamu penggemar kuliner minang maka tak ada salah nya mencicipi kuliner yang satu ini yaitu


Kuliner Kaki Lima Tapi Rasa Bintang Lima Bisa Kamu Coba Disini Nih...

Siapa sangka jika menikmati wisata kuliner di pinggir jalan atau kaki lima menyuguhkan kenikmatan


Wisata Kuliner di Pulau Bali yang Patut Anda Coba

Pulau Bali sangat terkenal dengan destinasi wisata yang dapat menarik perhatian banyak wisatawan


Cari Oleh-oleh Dari Semarang? Coba Lumpia Isi Durian yang Super Lezat!

Lumpia ialah salah satu makanan yang berasal dari Semarang. Lumpia ini sudah ada sejak ratusan tahun


Empat Rekomendasi Kuliner di Kota Jogja yang Bisa Kamu Coba

Seperti yang kita ketahui, Kota Yogyakarta memiliki destinasi wisata yang beragam seperti wisata


Beberapa Jenis Kuliner Bakso Ini Bisa Kamu Coba Saat Berkunjung ke Malang Loh

Seperti yang kita ketahui jika Kota Malang cukup terkenal dengan kuliner khas nya yang menggoda


Selain Pempek, Ini Loh Kuliner khas Palembang Lainnya yang Wajib Dicoba!

Palembang merupakan Ibukota Sumatera Selatan yang cukup terkenal dengan Jembatan Ampera nya. Tak


Selain Pempek, Lima Kuliner khas Palembang Ini Wajib Untuk Dinikmati

Palembang merupakan Ibukota Sumatera Selatan yang cukup terkenal dengan Jembatan Ampera nya. Tak


Para Atlet Lari Bisa Coba Keseruan ‘Night Trail Run

Memiliki hobby olahraga tentunya akan membuat Anda kian sehat, selain itu nyatanya banyak manfaat


Temukan Perbedaan Menu, Rasa, dan Tampilan Nasi Kapau Dengan Nasi Padang Pada Umumnya

Nasi kapau dan nasi padang memiliki beberapa perbedaan meskipun sama - sama berasal dari Ranah


Ingin Coba Bakso Unik dan Beda Dari Bakso Kaya Biasanya? Datang Saja ke Kedai Bakso Cak Nur

Makanan berkuah rasanya cukup menggugah selera ketika Kita nikmati di musim penghujan seperti


Kuliner Mie Pedas di Jakarta yang Bisa Kamu Coba

Belakangan ini, kuliner mie pedas menjadi menu favorit dan banyak di gandrungi dari berbagai


Berencana Mengisi Liburan di Bali? Coba Saja Paket Wisata Bali Berikut!

Bagi anda yang ingin pergi berlibur ke Bali, sebaiknya anda mencari tahu terlebih dulu informasi


Bosan Liburan ke Tempat Wisata Itu - Itu Saja? Coba Deh Isi Liburan dengan Memancing! Dijamin Seru

Libur akhir pekan merupakan sebuah momen yang paling ditunggu - tunggu untuk menghilangkan stress


Bosan liburan ke tempat wisata itu – itu saja? Coba deh isi Liburan dengan Memancing! Dijamin Seru

Libur akhir pekan merupakan sebuah momen yang paling ditunggu - tunggu untuk menghilangkan stress


Perut Lapar Saat Malam Menjelang, Coba Deh Nikmati Lezat dan Gurihnya Singkong Keju

Ketika malam hari tiba, hal yang paling enak dilakukan adalah bersantai - santai sambil menikmati


Untuk Traveller yang Memiliki Jiwa Pemberani, Coba Deh Destinasi Wisata Berikut Ini

Beberapa orang merasa lebih menikmati hidupnya dengan menjelajahi berbagai tempat di seluruh dunia,


Ingin Liburan Bulan Madu Kamu Berbeda? Coba eh Tips Berikut Ini

Disaat pesta pernikahan sudah usai, tiba saat untuk kamu dan pasangan melakukan petualangan seru


Wahana Permainan Ekstrim di Bloo Lagoon Beach, Berani Coba?

Bali memiliki banyak pantai yang indah terutama di Bali bagian Selatan seperti Pantai Kuta, Pantai


Coba Wahana Permainan di Kawasan Lovina yang Bisa Memacu Adrenalinmu

Pantai Lovina merupakan salah satu objek wisata yang berada di pesisir Bali Utara. Pantai Lovina ini


Aneka Kuliner khas Lampung yang Wajib Dicoba

Lampung merupakan salah satu provinsi yang terletak di Pulau Sumatera, dan Ibukotanya terletak di


Nasi Goreng Padang, Gurih dan Lezatnya Bisa Dirasakan Saat Suapan Pertama

Untuk kamu penggemar kuliner minang maka tak ada salah nya mencicipi kuliner yang satu ini yaitu


Tiga Rumah Makan Padang di Jakarta yang Bisa Menjadi Pilihan Kamu Untuk Berwisata Kuliner

Tidak hanya terkenal dengan keindahan alam nya saja yang mempesona,, namun Indonesia juga cukup


Lumpia Laris, Kuliner khas Semarang yang Bisa Ditemukan di Bangka Belitung

Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang kini sudah bisa kamu temukan di Kota

Share this:

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.