Seperti yang kita ketahui jika Kota Malang cukup terkenal dengan kuliner khas nya yang menggoda selera, salah satu nya adalah Bakso. Kota yang mendapat julukan Kota Apel ini memiliki suhu udara yang cukup dingin. Jadi, rasanya tak lengkap jika berkunjung ke Kota Malang tidak mencicipi kuliner yang satu ini. Di Malang terdapat beberapa variasi bakso yang bisa kamu nikmati.
Tak hanya sebatas bakso komplit dengan pangsit goreng dan mie saja, namun jenis – jenis bakso yang lebih inovatif saat ini sudah mulai menjamur di Kota Malang mulai dari Bakso Bakar, Bakso Mercon, Bakso Rambutan, dan lain sebagainya. Tetapi bakso standar yang sudah melegenda pun tetap dicari para pecinta kuliner. Di Kota Malang kamu bisa menemukan bakso dimana – mana mulai dari kaki lima hingga di dalam pusat perbelanjaan (Mall). Nah, berikut sekedar referensi jika ingin menikmati kuliner bakso di Kota Malang. Diantaranya adalah:
1. Bakso Malang President
Bakso Malang President sudah cukup terkenal di kalangan masyarakat Malang dan sekitarnya karena kelezatan bakso nya yang cukup unik. Apalagi ditambah dengan lokasi nya yang berada di pinggiran rel kereta api menjadi kan kedai ini memiliki daya tarik tersendiri. Bakso President ini sudah ada sejak tahun 1977 dan didirikan oleh Abah Sugito.
Awal mulanya Abah Sugito berjualan bakso ini dengan cara dipikul dan berkeliling selama kurang lebih lima tahun namun kemudian pada tahun 1982, beliau mendirikan sebuah warung sederhana dengan modal seadanya.. Kedai tersebut dibangun tepat di belakang Bioskop President Malang. Nah, pada tahun 1990 gedung tersebut beralih fungsi menjadi sebuah pusat perbelanjaan sehingga hingga saat ini Bakso Abah Sugito cukup terkenal sebagai Bakso President.
Bakso yang ditawarkan Bakso President pun cukup beragam mulai dari Bakso Biasa, Bakso Urat, Bakso Telor, Bakso Bakar, Bakso Goreng, Bakso Udang dan lain sebagainya. Kedai Bakso Malang President menyediakan dua tempat untuk makan yaitu di dalam ruangan atau di tepi rel. Tak hanya bakso saja, kamu juga bisa membeli aneka camilan Keripik Bakso Spesial yang rasnaya enak dan gurih. Untuk harga sebungkus keripik bakso tersbeut di banderol dengan harga Rp. 15 ribu dan seporsi bakso mulai dari Rp. 8 ribu. Untuk alamatnya, kamu bisa berkunjung ke Jalan Sunandar Priyo Sudarmo No. 55, Malang, Jawa Tmur. Buka mulai pukul 10 pagi hingga pukul 10 malam WIB.
2. Bakso Kota Cak Man
Selain Bakso Malang President, ada juga Bakso Kota Cak Man yang dalam beberapa kurun waktu belakangan ini terkenal dan sudah tercatat dalam Museum Rekor Indonesia (MURI). Di Malang sendiri, Bakso Kota Cak Man sudah memiliki 11 outlet dan hal ini membuktikan bahwa citarasa Bakso Kota Cak Man sangat digemari oleh masyarakat. Tak hanya itu saja, namun beberapa pemilik modal yang telah membeli hak waralaba Bakso Kota Cak Man dan kemudian membuka cabang di daerah nya masing – masing. Sejak saat itu pula dalam kurun waktu tiga tahun, Bakso Kota Cak Man sudah dibuka di Kota Jakarta, Makassar, Surabaya, Batam, Kediri, dan lan sebagainya.
Jika kamu ingin mencicipi kuliner bakso di kedai Bakso Kota Cak Man maka kamu bisa berkunjung ke Jalan WR. Supratman C1 Kav. 13 – 14. Tentu, meski sudah banyak dibuka cabang Bakso Kota Cak Man di berbagai daerah, tak akan ada salahnya untuk bisa mencicipi bakso ini langsung dari asal dimana Bakso Kota Cak Man mulai dikenal. Di sini, kamu akan dimanjakan dengan cita rasa asli Bakso Kota Cak Man yang dibuat dengan daging sapi segar dan dibumbui bahan – bahan khas Kota Malang yang menjadikannya empuk nan gurih.
Tak ketinggalan pula, kamu juga bisa memesan berbagai varian menu minuman dingin atau hangat setelah menikmati kelezatan Bakso Kota Cak Man di sini. Untuk harga nya pun sangat terjangkau yaitu kamu cukup merogoh kocek mulai dari Rp. 12 ribu maka kamu sudah dapat menikmati kelezatan satu porsi Bakso Kota Cak Man.
3. Bakso Damas
Bakso Damas merupakan bakso yang cukup terkenal di Malang dan sudah ada sejak tahun 1993. Lokasinya berada di Jalan Utama Kota Malang tepatnya di Jalan Soekarno Hatta atau bisa berkunjung ke Jalan MT Haryono 11 Dinoyo. Nama dari kedai bakso ini diambil dari sang pemiliknya yang bernama Aryo Damas. Di kedai bakso ini tersedia menu bakso urat yang dimana per porsinya di banderol mulai dari Rp. 10.500. Jika kamu memesan satu porsi bakso di kedai Bakso Damas maka akan disuguhkan dengan seporsi bakso yang berbeda karena kamu bisa memilih nya sesuai selera seperti mie, tahu, bakso goreng, jeroan usus jeroan paru, sate kikil, sate telur puyuh dan juga bakso daging.
4. Bakso Cak Kar
Bakso Cak Kar sangat dikenal dengan bakso merconnya. Bakso mercon merupakan bakso yang diisi dengan perpaduan cincangan cabai, jamur, dan lain – lain. Dinamakan mercon karena saat kamu menggigit bakso ini, cabai nya di jamin langsung meledak bagaikan mercon yang membuat lidah terbakar karena saking pedasnya. Jadi, jika kamu sangat suka pedas dianjurkan untuk datang ke kedai Bakso Cak Kar ini.
Tak hanya bakso mercon saja yang dapat kamu pesan, namun ada juga varian bakso lainnya yang patut untuk kamu coba seperti Bakso Keju, Bakso Otak Sapi, Bakso Jamur, Bakso Jumbo, dan lain sebagainya. Citarasa aneka varian bakso tersebut sangat lezat dan harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau. Untuk lokasi nya pun sangat mudah ditemukan yaitu di Jalan Kertanegara, Kelurahan Candirenggo, Singosari, Kabupaten Malang tepatnya di sebelah barat Candi Singosari. Tak jauh dari candi tersebut, sekitar 100 meter terdapat plang yang bertuliskan Bakso Cak Kar .
5. Bakso Bakar Pahlawan Trip
Jika kamu bosan dengan menu bakso yang itu – itu aja, cobalah mencicipi Bakso Bakar Pahlawan Trip. Meski namanya bakso bakar, di sini kamu juga bisa menikmati bakso campur khas Malang. Selain baksonya yang enak, mie pangsitnya juga juara, loh. Wah, dinginnya kota Malang tentunya bisa kamu usir dengan makanan berkuah ini loh. Alamat: Jl. Pahlawan Trip, Malang, Jawa Timur Harga: Mulai dari Rp 12.500,- per porsi bakso bakar Jam Buka: Pukul 10.00 – 22.00 WIB