Aneka Kuliner Khas Gorontalo yang Wajib Dicoba

Berkunjung ke suatu daerah rasanya tak lengkap jika belum mencicipi kuliner khas dari daerah tersebut. Mencicipi kuliner khas dari daerah yang kita kunjungi merupakan salah satu pengalaman yang berkesan apalagi jika tak semua makanan khas dari darah tersebut bisa kita temukan dengan mudah di daerah lainnya seperti kuliner khas Gorontalo yang bisa menggoyang lidah siapa saja saat pertama kali menikmatinya. Sama hal nya seperti daerah lainnya yang ada di Indonesia, Gorontalo juga memiliki makanan khas yang terdiri dari makanan berat dan makanan ringan. Daripada penasaran dengan kuliner khas Gorontalo, mendingan simak ulasan beberapa kuliner di bawah ini!

1. Sayur Putungo

 

Mungkin saat pertama kali mendengar masakan yang satu ini agak sedikit asing di telinga. Sayur Putungo merupakan salah satu kuliner khas Gorontalo yang terbuat dari bahan dasar jantung pisang. Mungkin masakan satu ini bisa kamu temukan di beberapa daerah lainnya namun hanya saja tiap daerah memiliki cara pengolahan dan racikan rempah – rempah yang berbeda. Sayur Putungo diolah dengan beragam cara, menyesuaikan menu yang disandingkan dengan Putungo. Pengolahan biasanya dibuat tumis, santan, atau hanya lalapan biasa. Sayur putungo sangat nikmat disantap bersama milu rebus atau milu bakar. Bisa juga putungo dijadikan lalap mentah, kemudian diiris kecil dan dicampur sambal, lalu disantap deh dengan jagung.

2. Bubur Sagela

Bubur Sagela adalah menu yang paling sering disantap sebagai menu sarapan oleh masyarakat Gorontalo. Sesuai dengan namanya, bubur ini menggunakan sagela atau roa sebagai campurannya. Sagela merupakan salah satu nama ikan yang sudah dikeringkan. Ikan sagela tersebut ditumbuk dan dicampur dengan sejumlah bumbu seperti tomat, cabai, dan bawang merah sehingga menjadi sambal. Setelah jadi, sambal tersebut ditaburi di atas bubur dan bubur sagela siap dinikmati.

3. Ilabulo

Kuliner khas Gorontalo lainnya adalah Ilabulo yang merupakan olahan berbahan dasar sagu yang diberi campuran telur ayam, ati ampela dan daging ayam. Kuliner ini memiliki rasa yang pedas, gurih dan kaya akan rempah – rempah. Dalam proses pembuatannya setelah dibumbui rempah dan dibungkus daun pisang, ilabulo dibakar dengan arang tempurung kelapa. Bentuknya sekilas mirip pepes ala kuliner dari Jawa Barat.  Ilabulo juga merupakan makanan yang sering disajikan kepada para raja di Gorontalo.

4. Bilenthango

Bilenthango menggunakan ikan mujair sebagai bahan olahan dasarnya, bahkan tak kalah nikmatnya dengan olahan ikan tuna.  Proses pengolahannya, ikan mujair dimasak dengan setengah digoreng serta dipanggang, cara memasaknya ini memang terbilang unik. Nah, dari keunikan inilah menciptakan cita rasa yang menggoyang lidah.
Uniknya, ikan mujair untuk bilenthango digoreng dengan daun pisang sebagai alas minyak agar ikan menjadi tidak terlalu gosong.

5. Ayam Iloni

Jika dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni tak jauh berbeda dengan menu ayam bakar pada umumnya. Hanya saja yang membedakan adalah bumbu khas yang digunakan dan dipadu dengan cara memasak yang berbeda. Pada umumnya, daging yang sudah dibersihkan lalu di panggang namun Ayam Iloni ini memiliki cara pemanggangan sendiri. Dimana daging ayam yang belum dipanggang, diberi tambahan bumbu terlebih dahulu sampai meresap ke dalam daging dengan campuran santan dan setelahnya baru dipanggang atau dibakar.

Berikan Komentar Kamu di Sini

Mungkin kamu tertarik membaca artikel yang serupa dengan "Aneka Kuliner Khas Gorontalo yang Wajib Dicoba" berikut?


5 Kuliner khas Gorontalo yang Wajib Dicoba

Berkunjung ke suatu daerah rasanya tak lengkap jika belum mencicipi kuliner khas dari daerah


Aneka Kuliner khas Lampung yang Wajib Dicoba

Lampung merupakan salah satu provinsi yang terletak di Pulau Sumatera, dan Ibukotanya terletak di


Keindahan Pulo Cinta Gorontalo, Pulau Romantis yang Fenomenal

Walaupun keberadaan Pulo Cinta masih belum banyak yang tahu, namun pulau yang satu ini menyuguhkan


Aneka Ragam Kuliner Lezat khas Surabaya yang Bisa Dicoba

Surabaya merupakan kota pahlawan yang terkenal dengan istilah Arek – Arek Suroboyo. Selain


Surga Tersembunyi di Provinsi Gorontalo

Gorontalo merupakan sebuah provinsi di kawasan Timur Indonesia dan terbilang baru karena arena


Paket Wisata Alam Lengkap di Kaki Gunung Tilong Kabilah, Gorontalo

Sekali-kali kunjungan Anda harus diperjauh, tak hanya wisata di beberapa kawasan yang ada di sekitar


Jangan Ketinggalan Berkunjung ke Festival Pesona di Gorontalo

Potensi wisata di Indonesia mayoritas memang diduduki oleh obyek alam, mengingat tak bisa dipungkiri


Rencana Festival Besar Sepanjang Tahun 2016 di Gorontalo

Gorontalo menjadi salah satu daerah di Indonesia yang cukup terkenal akan ragam obyek wisata yang


Pesona Wisata Pulo Cinta Gorontalo

Tentunya sudah tak asing lagi ketika mendengar Maldives atau Maladewa. Dimana pulau tersebut sudah


Tak Hanya di Pulau Jawa Saja Namun di Gorontalo Juga Ada Spot Diving yang Tak Kalah Menariknya

Keindahan pesona alam Indonesia tak hanya dapat dilihat dari permukaannya saja namun jika di


Keindahan Wisata Gorontalo dengan Berkunjung ke Pulau Kecil Indah Bernama Saronde

Pulau Saronde merupakan salah satu pulau yang terletak di Provinsi Gorontalo yang memiliki luas


Ingin Berbulan Madu Seperti Suasana di Maldives? Ke Pulo Cinta Gorontalo Aja Yuk!

Pertama kali mendengar Maldives atau Maladewa tentunya sudah tak asing lagi dengan keindahan alamnya


Teluk Tomini, Spot Diving Favorit Para Wisatawan di Kota Gorontalo

Keindahan pesona alam Indonesia tak hanya dapat dilihat dari permukaannya saja namun jika di


Pulo Cinta Gorontalo yang Tak Kalah Indahnya Dibandingkan dengan Maldives

Maldives atau Maladewa tentunya sudah tak asing lagi terdengar di telinga kita akan keindahan


Aneka Ragam Kuliner Tradisional khas Lampung yang Bisa Dicoba

Lampung merupakan sebuah provinsi paling selatan di Pulau Sumatera, Ibukotanya terletak di Bandar


Wisata Kuliner Unik khas Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya merupakan kota pahlawan yang terkenal dengan istilah Arek – Arek Suroboyo. Kota ini


Aneka Ragam Kuliner khas Indonesia yang Pas Untuk Berbuka Puasa

Indonesia adalah negara yang kaya akan tradisi, budaya dan kulinernya. Tak heran jika di setiap


Selain Ayam Taliwang, Deretan Kuliner Khas Lombok Ini Wajib Untuk Dicoba

Selain memiliki keindahan alamnya yang sangat mempesona dan sudah terkenal hingga ke mancanegara,


Kuliner khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Pelajar

Berkunjung ke suatu daerah rasanya tak lengkap jika belum mencicipi aneka kuliner khas dari kota


Empat Kuliner Lezat di Kota Jogja Ini Wajib Dicoba

Kota Yogyakarta memiliki destinasi wisata yang beragam mulai dari wisata belanja,, wisata hiburan,


Mau Tahu Apa Saja Kuliner khas Pasuruan yang Wajib Dicoba?

Malang dan Banyuwangi merupakan daerah yang berada di Provinsi Jawa Timur dan menjadi lokasi wisata


Ketan Punel Taman Bungkul, Kuliner khas Surabaya yang Wajib Dicoba

Tak hanya obyek wisata alamnya saja, Surabaya juga terkenal dengan wisata kulinernya berupa Ketan


Kuliner khas Salatiga yang Wajib Dicoba

Salatiga merupakan salah satu kota yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, lokasi nya berada di


Kuliner Tradisional khas Bali yang Wajib Untuk Dicoba

Memang banyak sekali tempat – tempat atau destinasi pariwisata di Indonesia yang tentunya menarik


Jangan Leroban dan Sambal Blothong, Kuliner khas Banyuwangi yang Wajib Dicoba!

Kabupaten Banyuwangi sangat terkenal dengan keindahan alamnya yang mempesona mulai dari Gunung Ijen


Selain Pempek, Ini Loh Kuliner khas Palembang Lainnya yang Wajib Dicoba!

Palembang merupakan Ibukota Sumatera Selatan yang cukup terkenal dengan Jembatan Ampera nya. Tak


Lima Kuliner khas Lampung yang Wajib Dicoba

Lampung merupakan sebuah provinsi paling selatan di Pulau Sumatera, Ibukotanya terletak di Bandar


Kuliner Khas Melayu yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Riau

Pekanbaru merupakan kota yang mendapat julukan sebagai “Kota Bertuah” tersebut memiliki banyak


Ini Nih Kuliner khas Semarang yang Wajib Dicoba!

Tak kalah dengan Kota Bandung dan Jogja, Semarang juga memiliki beberapa kuliner yang lezat.


Ayam Betutu, Kuliner khas Bali yang Wajib Dicoba

Ayam Betutu merupakan sebuah kuliner khas Pulau Bali yang terbuat dari daging ayam secara utuh yang


Sate Pisang dan Wedang Ronde, Kuliner Khas Magelang yang Wajib Dicoba

Jalan - jalan ke Kota Yogyakarta jangan lupa untuk mampir ke Kota Magelang ya. Kota yang terletak di


Yuk Cobain Kuliner Nikmat khas Manado yang Wajib Dicoba! Penasaran?

Pulau Sulawesi memiliki pesona alam yang tak kalah dengan pulau Jawa maupun Bali, namun bukan


Sate Ambal, Kuliner khas Kebumen yang Wajib Dicoba

Sate, mungkin bagi sebagian orang sudah tak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Kuliner khas


Mangut Iwak Beong, Kuliner Pedas khas Magelang yang Wajib Dicoba

Salah satu destinasi wisata di Magelang ini cukup terkenal dengan keindahan nya yang sangat


Aneka Ragam Jajanan Khas Banyumas

Siapa yang tidak tahu dengan camilan Getuk Goreng Sokaraja? Ya, camilan ini merupakan salah satu


Keripik Surabi Sukur, Camilan khas Kota Bandung yang Wajib Dicoba

Kota Bandung merupakan ibukota Provinsi Jawa Barat sekaligus kota metropolitan terbesar di Jawa


Lima Rekomendasi Mie Ayam di Malang yang Wajib Dicoba

Berbicara soal Malang memang tak akan ada habisnya, kota yang berada di Provinsi Jawa Timur ini


Cemilan Sederhana khas Bali yang Lezat dan Wajib Dicoba

Pulau Bali juga cukup terkenal dengan wisata kuliner khas nya. Berbagai wisata kuliner bisa kita


Aneka Rujak Menjadi Menu Andalan di Warung Men Runtu, Wajib Coba Nih!

Letaknya yang berada di sebelah timur Pulau Jawa, Bali menjadi salah satu primadona wisata di


Warung Sate Ambal Pak Kasman khas Kebumen yang Wajib Dicoba

Mungkin bagi sebagian orang, kuliner sate sudah tak asing lagi. Kuliner khas Indonesia yang


Lima Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicoba Ketika Sedang Berlibur Disana

Kota Semarang sebagai salah satu kota yang berada di Provinsi Jawa Tengah dan terkenal dengan


Resto Taliwang Bali, Menyajikan Aneka Macam Kuliner khas Bali dan Lombok yang Lezat

Indonesia memang cukup terkenal dengan wisata alamnya yang mempesona, tak heran jika banyak


Aneka Ragam Kuliner Lezat khas Bandung

Sudah ada rencana liburan akhir pekan kali ini? Kalau belum ada rencana, tak ada salah nya dong jika


Kuliner Nasi Goreng yang Wajib dicoba Saat Berkunjung ke Bandung

Nasi Goreng merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat mudah untuk membuatnya. Selain


Kuliner Kekinian di Kota Bandung yang Wajib Dicoba

Kota Bandung cukup populer dengan destinasi wisata alamnya yang mempesona, maka tak heran jika


Empat Kuliner di Kota Jogja yang Wajib Dicoba

Seperti yang kita ketahui, Kota Yogyakarta memiliki destinasi wisata yang beragam seperti wisata


7 Lokasi Wisata Kuliner Bandung Yang Wajib Dicoba

Wisata kuliner Bandung berikut ini wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda, jika Anda tidak ingin


Aneka Ragam Kuliner khas Palembang yang Menggugah Selera

Palembang merupakan Ibukota Sumatera Selatan yang cukup terkenal dengan Jembatan Ampera nya. Tak


Aneka Ragam Kuliner khas Indonesia yang Berbahan Dasar Daging Sapi

Datangnya Hari Raya Idul Adha disambut suka cita oleh semua umat muslim. Tak hanya mereka yang

Share this:

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.