Wisata kuliner Solo selalu menjadi informasi yang paling banyak dicari oleh para wisatawan. Kota Surakarta ini memang bukan hanya menawarkan wisata budaya, wisata sejarah, dan wisata alam yang menarik, tetapi juga menyimpan deretan kuliner legendaris yang sayang untuk dilewatkan. Dari hidangan berkuah hangat hingga sate dengan cara penyajian yang unik, Solo layak masuk daftar tujuan bagi siapa pun yang menyebut dirinya pecinta kuliner.
Berwisata kuliner ke Solo tentu menjadi pengalaman baru yang tak terlupakan. Tak lengkap rasanya berkunjung ke kota ini tanpa mencicipi berbagai tempat wisata kuliner pilihan berikut ini.
1. Roemahkoe Resto
Salah satu tempat kuliner yang sayang untuk dilewatkan di Solo adalah Roemahkoe Resto. Tempat ini juga dikenal dengan nama Restoran Laras dan termasuk destinasi wisata kuliner Solo yang suasananya begitu akrab dengan khas Jawa. Roemahkoe Resto berada di Jl. Radjiman No. 501, dalam satu kompleks dengan penginapan yang mengusung nuansa serupa.
Menu andalan sekaligus paling unik dari Roemahkoe Resto adalah nasi jemblung. Hidangan ini disajikan bersama semur lidah sapi dengan tatacara yang cantik: nasi dibentuk menyerupai cincin besar di atas alas daun pisang, sementara lidah sapi diletakkan tepat di tengahnya. Perpaduan rasa gurih semur dengan nasi yang pulau menjadikannya sajian yang sulit dilupakan.
2. Gudeg Ceker Bu Kasno
Sesuai namanya, Gudeg Ceker Bu Kasno menawarkan gudeg ceker, salah satu makanan khas Solo yang paling ikonik. Sepiring gudeg ceker terdiri atas krecek, cakar ayam, daging ayam, telur, dan nangka muda yang dimasak berjam-jam hingga bumbunya meresap sempurna.
Lapaknya berada di kawasan Margoyudan, tepatnya di pinggir jalan tidak jauh dari SMA Negeri 1 Solo. Tempat ini mulai ramai dikunjungi pada malam hari hingga dini hari, sehingga cocok untuk Anda yang ingin menikmati suapan hangat suasana larut malam khas Solo.
3. Warung Selat Mbak Lies
Saat berkunjung ke Solo, jangan lewatkan kuliner di Warung Selat Mbak Lies. Nama selat sendiri berasal dari kata salad, yang oleh penduduk sekitar disebut menjadi selat. Warung legendaris ini berlokasi di Jl. Serengan No. 42, Solo.
Menu andalannya adalah selat solo, yaitu perpaduan irisan daging sapi, kentang goreng, selada, buncis, wortel, telur pindang, mayones Jawa, dan acar mentimun. Pasangan paling pas untuk hidangan ini adalah es degan yang menyegarkan. Menariknya, di tempat ini Anda dapat memilih jenis pemanis sesuai selera, mulai dari gula putih, sirup, hingga gula jawa.
4. Sate Buntel Tambak Segaran
Solo memang surganya kuliner dengan penyajian unik dan rasa yang menggiurkan. Bagi Anda penyuka sate yang bosan dengan sajian sate pada umumnya, cobalah sate buntel khas Solo. Berbeda dari sate lainnya, daging sate buntel dibungkus terlebih dahulu sebelum dibakar.
Sate buntel terdiri atas cincangan daging kambing yang telah dibumbui, lalu dibungkus lemak kambing yang tipis. Saat dibakar, lemak tersebut meleleh dan meresap ke dalam daging sehingga menghadirkan cita rasa gurih yang khas. Sate Buntel Tambak Segaran berlokasi di Jl. Tambak Segaran No. 39, Solo.
5. Timlo Sastro
Destinasi wisata kuliner Solo berikutnya adalah Timlo Sastro. Timlo merupakan makanan asli Solo yang berisi jeroan ayam, potongan daging ayam, telur pindang, ati ampela, serta potongan sosis khas Solo. Kuahnya mirip sop pada umumnya, lalu ditaburi bawang goreng di bagian atasnya sehingga aromanya semakin menggoda.
Timlo Sastro berada di kawasan Pasar Gede, tepatnya di bagian belakang pasar. Dengan rasanya yang menggoyang lidah, tak lengkap rasanya berkunjung ke Solo tanpa mencicipi salah satu wisata kuliner Solo yang satu ini.
Kesimpulan
Solo membuktikan bahwa kota kecil mampu menyimpan kekayaan rasa yang luar biasa. Mulai dari nasi jemblung Roemahkoe Resto, gudeg ceker Bu Kasno, selat solo Mbak Lies, sate buntel Tambak Segaran, hingga timlo Sastro, semuanya menawarkan cita rasa autentik yang sulit ditemukan di kota lain. Jadi, bila ada rencana berkunjung ke Solo, jadwalkan waktu khusus untuk menjelajahi berbagai tempat wisata kuliner Solo di atas. Dijamin perut kenyang dan hati pun puas.
Foto sampul oleh Rafly Alfaridzy di Unsplash.